1. 百元左右白酒消费者
1、古井贡酒:年份原浆献礼,价格:95元
一点都不用担心辣口,古井贡酒在中国酿酒史上有着悠久的历史。它的起源始于建安元年(196年)。
古井贡酒是福州的一种传统酒。产于安徽省张州市。属于大曲浓香型白酒,是漳州地区的特产。它被誉为“葡萄酒中的牡丹”,被誉为中国八大名酒之一。
2、景芝:朋友万岁酒,价格:75元
老品牌不辣口,山东景芝酒业股份有限公司出品,位于有着5000年酿酒历史的“山东三大古镇”之一的景芝镇,创建于1948年,是国家重点酿酒骨干企业、中国白酒生产50强企业,被确立为山东省物质文化遗产生产性保护示范基地中国芝麻香白酒生态酿造产区。建设了“酒之城”和齐鲁酒地”两个国家AAAA级旅游景区。拥有“一品景芝、景阳春、年份景芝、景芝白乾”四大主导系列品牌。
3、汾酒:53度黄盖汾酒,价格55元
这度数没感觉辣口,53度白酒中的尺度,汾酒产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”属于中国传统名酒,以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外市场中有较高的知名度和忠诚度。
4、董酒:老贵董,价格:82元
好酒不辣口,这款老贵董酒属于纯粮固态发酵白酒,产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒.又是贵州省仅有的两大国家名酒之一,,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。 2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
2. 百元左右好酒
一、【酒鬼酒】—— 天工开物
香型:馥郁香型
价格:348元左右一瓶
“天工开物”酒的净含量是1000ml,产自湖南,52°的“天工开物”入口浓郁,中味清香纯正,后味酱香醇厚,是一款不可多得的好酒。
二、【西凤酒】—— 华山论剑10年
香型:凤香型
价格:169元左右一瓶
凤香型的白酒集浓、清香优点于一体,风格却别具一格,华山论剑10年的香气很轻柔:蜜香、果脯香、醇香、淡淡的酒海气息、淡淡窖香。酒香纯正自然,入口醇甜,诸味协调,回味长且尾味干净,凤香风格典型,价格合适,口粮佳品。
三、【汾酒】—— 老白汾10年
香型:清香型
价格:148元左右一瓶
倒酒闻香,老白汾十年陈酿闻香香气舒适,其是玉米糖香、豌豆鲜香、绿茶香和乙酸乙酯香的复合香气,整体香气干净、不杂,有愉悦感。入口品鉴,此酒入口纯净偏甜,虽然是53°的酒,但酒体不烈,刺激性小,入口味道上,复合香气协调舒适,细品之下,香味略显单调,相比浓香酒缺乏丰富感,咽下之后,此酒有淡淡的甜鲜回味,很有意思。整体上,此酒是一款适合大众饮用的清香口粮酒。
四、【剑南春】—— 金剑南K6
香型:浓香型
价格:238左右一瓶
金剑南K6,运用了独特的制酒工艺,采用低温入窖。酒体丰满圆润,口感醇厚绵柔,甘冽净爽。金剑南K6,相比剑南春系性价比高,口味醇香,在大众消费者心中占据很重要的地位。
五、【茅台】—— 王子酒
香型:酱香型
价格:130元左右一瓶
茅台王子酒具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格,它与茅台酒同宗同源,一脉相承,是贵州茅台酒的嫡系品牌,是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。
六、【一品景芝】—— 蓝淡雅
香型:芝麻香型
价格:202元左右一瓶
3. 百元左右的白酒
绵竹大曲
百元以内的好酒首推绵竹大曲,绵竹大曲虽然貌不起扬,但是人家可是剑南春的嫡亲公子,而且口感绵柔,入喉清爽,回味悠长
4. 两百元左右白酒
喝酒喝什么?喝健康!世界上还有什么比健康更珍贵的?山门岗生态酒庄,大红、大紫、大富贵、黑金、生肖、坛子酒,纯正大曲酱香坤沙酒!
建议朋友们饮酒首选大曲酱香坤沙工艺的酒。酱酒也分不同工艺,坤沙、碎沙、翻沙、串香,坤沙为最高工艺。严格意义上讲,只有大曲酱香坤沙工艺的酒才是真正意义上的酱香酒。
大曲酱香坤沙工艺,是用产自茅台镇的小红樱子高粱与有机小麦按照2.4:2.6的比例进行发酵,五斤粮食一斤酒。坤,是完整的意思。沙,是指茅台镇产的小红樱子高粱,这种独特的小红樱子高粱具有皮厚、粒小、支链淀粉含量高、单宁含量高、耐蒸煮、耐糊化等特点,也只有茅台镇的小红樱子高粱才能经得起九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。东北高粱一次就糊化了,北方两次,南方高粱最多四次,都不具备七次取酒的条件。
离开了茅台镇就造不出茅台酒,同样离开了茅台镇也造不出优质的大曲酱香坤沙酒!生产山门岗品牌的大唐酒业位于世界酱酒核心产区茅台镇名酒工业园区。就跟苹果一样,同样的苹果树,一棵栽到烟台,一棵栽到其他地方,结出的苹果哪的好吃?不言而喻,产区对酱酒的品质影响很大。茅台镇的空气、湿度、微生物、气候等等都是世界独一无二的。就酱酒选择而言,一要选择工艺,看是不是坤沙工艺;二要看产区,看是不是产自核心产区茅台镇。
大曲酱香坤沙工艺的酒具有129873的特点:一为一年一个生产周期,端午制曲,重阳下沙,取酒七次,一个月一次,整个制曲和取酒需要一年的既定时间;二为两次投料,第一次叫下沙,第二次叫糙沙,每一次投料各占50%;九指取酒过程需要对粮食九次蒸煮;八为八次发酵;七为七次取酒;三为大曲坤沙酱酒具有“三高三长”特点,三高为高温制曲、高温堆积发酵、高温流酒,三长为制曲时间长(四个月)、生产周期长(一窖粮食酿造成酒需要一年既定时间)、基酒储存时间长(基酒储存时间最少需要三年时间才能勾调罐装成酒)。
大曲酱香坤沙工艺的酒在调酒过程中不加水,整个酿造过程只有在润粮环节,其他环节不加水。七次取酒,每一个轮次的基酒酒精度数在52-58度,每一个轮次都要添加,最终勾调出53+/-1度,整个调酒过程不加水。因为不加水,不会产生高沸点脂肪酸乙酯类物质絮状物沉淀,不需要过滤,更无需香精香料添味增香,始终保持粮食精华的原汁原味。
大曲酱香坤沙酒具有不同于其他香型酒的酿造工艺,是所有的酒类中酿造工艺最为复杂,劳动生产率最低,机械化程度最低。每一个轮次酒的口感都不一样,每次轮次的基酒都要添加,属于复合香型。高温制曲、高温堆积、高温流酒,曲为酒之骨,只有大曲酱香坤沙工艺的酒才需要高温堆积,阴阳结合,高温流酒过程中一些醛类物质得到了有效挥发。所以说,大曲坤沙酱酒的香最为复杂,口感也最为独特。五斤粮食出一斤酒,用粮最多。把五斤粮食的精华装进瓶子里。大曲酱香坤沙工艺的酒因其用粮、人工、储存等成本是白酒里面最高的,真正的大曲酱香坤沙工艺的酒终端售价往往都在200元/瓶以上,最低也不会低于150元/瓶。但让我们痛心的是有时候即便花了高价钱买到的也不一定是大曲酱香坤沙工艺的酒。
碎沙,是指把高粱破碎(坤沙是用完整的茅台镇小红樱子高粱)后与曲进行混合发酵,1-2次就可以把酒取完,五斤粮食可以出2-2.5斤酒(坤沙为五斤粮食出一斤酒);翻沙是用坤沙、碎沙取酒后的酒糟加高粱和曲药进行发酵后取酒;串香,通俗点讲就是“酒精泡酒糟”,食用酒精里放进坤沙、碎沙取酒后的酒糟,香精香料添一添,过滤或蒸馏的酒,实质上还是食用酒精酒。
贵州医科大学教授、博士生导师世界中医药联合会肝病专业委员会副会长程明亮先生实验研究证明,饮用大曲坤沙酱酒可以诱导肝脏SOD、金属硫蛋白含量的增加。超氧化物歧化酶(SOD)是一种非常重要成分,如果体内SOD缺失,人体会衰老得非常快,且抵抗力也会很弱。SOD被视为生命科技中最具神奇魔力的酶,SOD的主要功能是清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老等作用明显。金属硫蛋白能够在一定程度上干预肝纤维化、肝硬化的发生发展。
综上所述,大曲坤沙酱酒的独有的特点造就了大曲坤沙酱酒的魅力。山门岗全线产品均为大曲酱香坤沙工艺的酒,不同产品的区别在于基酒年份和老酒添加比例有所差异。
要健康地喝酒,更要喝健康的酒!
5. 百元以内白酒
北京二锅头,山西黄盖汾,都是纯粮食酒,当然这都是属于浓香或是清香,没有酱香型的,按现在这个趋势,二百以里的酱香酒口感好点的都不太多,毕竟工艺在那了,坤沙少,一般都是回沙或是碎沙,还有翻沙的多
6. 百元左右的酒
100块钱的还要选择酱香型的,这个酒在瓶装酒当中有点难找。虽然酱香型100多块钱的有很多种瓶装的,但是如果是完全纯粮食的,基本上是不可能的。除非是散装酒自己灌装到瓶装当中的。
我是做纯粮小烧的,不过我做的不是酱香型,我做的是清香型固态发酵高粱原浆酒。我可以跟你说一下每种香型的成本有多少钱,这样你算一下,大概多少钱能买到真正的粮食酒。
我先说我家的清香型清香型固态发酵的原浆酒,一般两斤高粱出一斤酒。这样高粱的钱应该在三元钱左右。然后再加上发酵过程当中所投入的取暖费用,保温费用人工费用,再加上后期蒸馏的费用,保存的费用,运输的费用,所有的费用加在一起,成本应该在10元钱左右。酱香型如果是坤沙价格会贵一些。成本就应该在40元钱左右。这只是裸酒的成本,不算任何包装。一般现在散装的酱香型都要卖到六七十元钱一斤,如果是瓶装的还有品牌的,100块钱很难买到,除非是那种自酿酒,然后经过包装的。
既然都是自酿酒,那为什么要选择瓶装呢?直接选择散装的自酿酒就好了,然后从网上自己买坛子进行罐装一样,网络上的坛子三四块钱一个酒瓶子。
所以如果你看清这个事实的本质,如果真的了解白酒懂白酒的话,我相信你会选择散装酒的。散装小烧除了没有品牌,没有什么不好的,品质比很多瓶装酒要强很多,价格又比他们便宜,最重要的是这种酒真的是纯粮食的。