粮食基酒是什么意思？

首先，从字面上来看，基酒就是指基础的酒，也可称为“半成品酒或原浆酒”，而且基酒在的白酒行业中，也算是历史悠久，上世纪的60年代以前，传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。

纯粮基酒就是用纯粮食酿造的基础酒。这种酒是用于白酒勾兑的。通常可以起到白酒增香增味的作用。因为这种酒只是起到一个极小的配料的作用。