1. 白酒度数表标准
白酒的度数一般指的是酒精合量。白酒上38度属于低度酒一般分为两类:高度白酒和低度白酒。
(1)高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超过65度。
(2)低度白酒采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。 另外还有一种分类:分为三种:高度酒、降度酒、低度酒。
2. 测白酒度数的度数表
60度以上的酒有很多种,十大名酒中,五粮液,泸州老窖,汾酒都有60度以上的酒,如;
1. 五粮液(水晶),60度500ml,
2. 五粮液,68度,水晶装500ml
3. 五粮液封坛藏酒蓝花瓶,70度 6L ,
4. 国窖1573国学,60度 500ml ,
5. 国窖1573国花酒,68度 1.8L,
6. 2012年60°汾酒集团,老白干原浆酒1500ml ,
7. 一般来说北方酒普偏度数都很高,如闷倒驴酒,65度的
3. 白酒度数国家标准
酒精的国家标准(GB394—81)
指 标 名 称
指 标
优级 一级 二级 三级 四级
外观 透明,液体
色度(号) ≤ 10
气味 无异臭
酒精(容量)% ≥e799bee5baa6e4b893e5b19e31333433616331 96.0 95.5 95.0 95.0 95.0
硫酸试验,号 ≤ 10 15 100 —— ——
氧化试验,分钟 ≥ 30 25 15 2 ——
醛(以乙醛计) ≤ 0.0004 0.0010 0.0030 —— ——
杂醇油(以异丁醇异戊醇),% ≤ 0.0004 0.0025 0.0100 0.0400 ——
甲醇,% ≤ 0.06 0.12 0.16 0.25 ——
酸(以乙酸计),% ≤ 0.0015 0.0015 0.0020 0.0020 ——
酯(以乙酸乙酯计),% ≤ 0.0025 0.0038 —— —— ——
4. 白酒度数表标准是多少
朋友们都知道酒越陈越好,越陈越香,越陈越值钱。但是存酒本人建议最好存45℃以上的纯粮固态法白酒。因为度数越高酒中的酒精分子和和水分子才不容易分离,度数太低容易分离时间长了酒精容易挥发。太便宜的酒也不建议储存。
而适合长期储存的白酒在白酒的众多香型中以酱香型白酒最适宜储藏。个人给你列举一下适合长期储存的酱香型白酒:
茅台酒系列:贵州茅台酒 汉酱 赖茅传承蓝 茅台王子酒(传承 珍品 酱色 黑金 酱门 金王 蓝标 普王)茅台迎宾酒
郎酒:青花郎20年 红花郎15 红花郎10 珍品郎酒郎牌郎酒
习酒:习酒窖藏1988君品 窖藏1988正装 窖藏1988雅致 窖藏1998 金典 金质 银质习酒 习酒老酒 印象遵义 印象贵州
珍酒:珍品5年 珍品珍酒 珍酒1975
金沙酒:摘要(省内外版)摘要(商务版)鱼儿酒
浓香型白酒
五粮液系列:五粮液 五粮液1618 五粮液交杯酒 五粮春 五粮特曲 国五液 金六福
剑南春:东方红1949 剑南春十年 珍藏剑 水晶剑 金剑南k5
泸州老窖:国窖1573 泸州老窖窖龄90年 60年 30年泸州老窖晶彩 泸州老窖特曲 泸州老窖6年陈头曲
洋河:梦之蓝(梦9 6 3)天之蓝 海之蓝
洋河双沟:帝坊 圣坊 君坊
水井坊:清 青翠 典藏大师 井台 臻酿八号 水晶画卷
沱牌舍得:智慧舍得 品味舍得
白云边:白云边1979 白云边 20年 15年 10年
清香型白酒
汾酒:青花汾酒30年 20年 老白汾酒10年
黄盖玻璃汾酒
牛栏山:魁盛号 黄龙 百年陈酿三牛 牛栏山二锅头绿瓶
红星二锅头:绿瓶 蓝瓶
凤香型白酒
西凤酒:华山论剑30年 20年 10年 凤香经典30年 20年 10年 15年陈酿 6年陈酿 绿脖子西凤酒
馥郁香型白酒
酒鬼酒:酒鬼酒内参 紫坛 红坛 黄坛
董香型白酒
董酒:董酒特密 国密 畅享董酒 老贵董 新贵董
5. 白酒度数表格
您好,我是熊二说酱酒,原名熊竞,排行老二,国家二级品酒师,酒体设计师,专注酱香酒文化传播者。
白酒度数的定义
白酒度数是酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比,如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10度。
白酒一般多少度?
白酒分低度酒和高度酒,高度白酒一般在41度以上,比如飞天茅台就有53度的,低度酒一般在38度左右,也有20多度的。
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6. 白酒度数的标准
按酒精含量的多少来划分,习惯将酒分为高度酒(即国外又称烈性酒)和低度酒两种。前者包括我国的白酒(烧酒)和用蒸 馏工艺生产的洋酒。后者包括发酵类酒。由于国内外没有一个统 一的标准来量度,故一般根据发酵酒的酒精度都在20以下来 进行区分。 如对高度酒和低度酒又可进一步划分: 1.高度酒可分为高度白酒(50°以上)、降度白酒(又称中度 白酒,40~50°)、低度白酒(40°以下)。 2.低度酒的区分,由于酒种门类多,酒种间的酒度相差很大,还没有人研究划分法。但是,啤酒自1980年以来,国外已有效明确的区分方法。一般的啤酒其酒精含量在3.5~5%之间,故国外把含酒精2.5~3.5%的称稍为淡啤酒,1~2.5%含量的称为低醇啤酒,1%以下的酒精含量则称为无醇啤酒。
7. 白酒度数对照表
啤酒的度数一般在3到12度。扎啤控制在3~8度,低浓度啤酒为6到8度,;中浓度啤酒为8到12度,高浓度啤酒为14到20度,国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒,这种啤酒酿造周期长,耐贮存。
啤酒是以大麦芽为主要原料,大米为淀粉类辅料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。
啤酒的度数并不是指酒精浓度,而实际上指的是麦汁浓度。啤酒的酒精含量是按重量计算的,通常为2%—5%。啤酒的酒精含量越高,酒质越好。成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5度之间。而啤酒的酒精含量多数在3.5至4之间。德国啤酒中酒精浓度则较高,大约在5-9之间。而且苦味比较重。
饮用啤酒的禁忌:忌饮用过量;忌大汗之后饮用;忌与烈性酒同饮;忌饮生物造成的浑浊啤酒;忌饮变质、变色啤酒;忌饮用热水瓶贮存的啤酒;忌饮冷冻啤酒;忌啤酒兑汽水饮用;忌用啤酒送服药品;忌消化系统病患者饮用;忌饮用时同吃腌熏食品;忌空腹多饮冰镇啤酒;忌运动后饮啤酒;忌食海鲜饮啤酒,导致痛风;喝啤酒会影响男性生育能力。
8. 白酒度数最高多少度 标准
目前,市面上可以买到的成品酒最高度数为72度河北衡水老白干酿造,基酒出锅后度数大约在55到80度之间,其中酱香型酒出锅在55度左右浓香型白酒一般为70度。还有一种内蒙古的烈酒叫绊倒驴,好像是72度 。这些就唯一的印象就是火辣,喝的是酒,喝下去就是火了。
9. 白酒度数对照表图片
实际上黄酒它的度数非常低的,甚至连一般的啤酒的度数都达不到,就算是黄酒度数稍微高一点也就才10多度,它这个度数主要是取决于其制作的过程和加入的材料完全和白酒不一样,所以导致度数也就不一样,一般的白酒所加入的材料很大一部分都是一些粮食,而黄酒加入的材料更多是一些压榨过的,或者已经发酵过的粮食,所以度数不会那么高。