1. 大蒜与白酒 李子能一起吃吗
主料
脆骨500克
辅料
土豆
2个
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
白糖
适量
辣椒粉
适量
孜然
适量
蜂蜜
适量
香烤脆骨的做法
1.热水中添加葱姜，把脆骨煮一下，去除血水
2.焯水后的脆骨入高压锅，添加盐和料酒，上汽后压3分钟
3.排气后取出，切成小块
4.添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜和多一点的蒜末，拌匀，腌制20分钟
5.土豆去皮、切条，在开水中焯5分钟，捞出沥干水分
6.烤盘中底部铺一层土豆条，上面再铺一层腌制好的脆骨
7.烤箱中层，230度上下火烤20分钟左右，至脆骨烤出焦黄的外皮即可
菜品特色
脆骨板好吃，但饭店里大部分是油炸的，太腻；烧烤店的烤脆骨，香，脆，但我的牙口和胃不好，即便是细嚼慢咽，吃后还是觉着胃不舒坦。
我自己做，先把脆骨焯水，再用高压锅压制片刻，然后经过腌制，最后配上自己喜欢的土豆，进行烤制，这样做出的烤脆骨，好吃易消化，全程没有用到一滴油，而且经过焯水和压制这两步，还能够去除脆骨上原本就很少的油，堪称健康版的解馋菜了。当然了，您若是牙口好，可以省略高压锅压制这步。
2. 大蒜与白酒一起泡喝有什么好处
1、最简单的方法：白酒2kg，大蒜头1kg，相应的玻璃盛放器皿。将剥好皮的大蒜和白酒都加到器皿中，密封泡制两个星期后就可以食用。
2、白酒，1kg，白糖250g，大蒜400g，盛放器皿。将大蒜拍碎后和白酒，白糖一起加入器皿中。密封泡制两三个月后即可食用。
3、取适量白酒和大蒜，还有其他的可以一起泡药酒的食物如豆豉桃仁等，用纱布袋将这些食物或者是药物装在一起封好，加进酒里泡制四五天即可将纱布袋取出，然后饮用酒。
4、取适量白酒和大蒜，将大蒜捣碎成泥，冲到白酒中直接饮用。
3. 大蒜与白酒能一起吃吗
糖醋蒜头的腌可以适量加点酒的。 具体制作方法
1、选用新鲜的大蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净
2、先剥掉最外面的一层，减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮，剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉，这样剥出来的蒜头很干净，一点泥土也没有，不用水洗，直接可以腌制了。剥好的蒜凉2个小时后腌制
3、准备好腌制的料 ，把醋糖酒盐一起倒入锅中煮开即可，不要煮时间长。煮好的水凉凉
4、把坛子清洗干净用开水把里面汤一下，然后控干水分，坛子一点要保证无水无油
5、把蒜头码放在坛子里
6、最后倒入凉凉的糖醋水，再加一点白酒。盖上盖子放阴凉干燥处。腌制2周就可以吃了
4. 大蒜与白酒的功效
大蒜中含有大蒜素，它可以稀释血液，降低胆固醇，而浸泡过大蒜的酒也是有扩张血管的作用是血管中的扎不能黏附在血管壁上，更有利于垃圾排出和毒素体外，可以说用大蒜泡好的酒，每天适当喝一些，就当给血管来个大扫除。
大蒜的味道比较的辛辣，用大蒜泡好多酒，味道也是会很怪的，如果直接喝不下去的话，也是可以用清水稀释一下，或者是加入适量的果汁蜂蜜，这样口感更加的好。
5. 大蒜与白酒白醋泡能治什么病
1、把生姜皮刮干净切成片，辣椒、大蒜洗干净，晾干，辣椒剁碎2、在拿个玻璃瓶子！洗干净（注意把里面水弄干）3、先把大蒜放进去，再在上面放辣椒，最后放生姜。4、放好后用筷子挤压。把瓶子里大蒜辣椒生姜压严实点些5、撒白糖让白糖盖过生姜片（喜欢吃甜的多放点）6、然后倒入白醋（老陈醋也可不过感觉没白醋来的好）醋刚好淹过最上层的生姜上面的白糖即可7、封盖，等个2-3天就可吃啦！
6. 大蒜与白酒白醋的泡法
方法/步骤分步阅读
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选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，留少许把，仅留下一两层嫩皮，放入淡盐水里泡3天（每天以浸过大蒜的清水加50克盐来配制淡盐水），根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，这可以起到消毒的作用，还可以把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入干净带水封的坛子内。
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将泡好的蒜放入坛子内，放入白糖、白酒、白醋、蜂蜜，再加入凉开水，糖水要比蒜高出3厘米左右，用手在坛子内搅动使白糖和蜂蜜完全融于水中，再盖好坛盖，在盖口处注入清水封口。将坛子放在阴凉处，腌制2-3个月，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。在腌蒜的前几天会有气泡从坛内冒出，不必理它属于正常现象，过几天就没有了。在腌制期间，注意坛口卫生，及时添加密封用水。
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在成熟前6～7天，可加些桂花，以增进风味。
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糖和盐主要是提味的，不能太甜也不能太咸，你可以在煮好汁子的时候尝一下，如果太浓可以加一些白开水，记住一定要白开水，因为要存放很久，所以消毒的工作要做足，而且这个汁子保存得好，可以反复用的哦。
青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。
7. 大蒜与白酒能治脚气吗
并没有科学表明大蒜吃了之后能够治疗脚气的，主要是由于真菌感染所引起的疾病，目前是可以使用一些抗菌性的药物来进行治疗，比如通过一些打疫苗或者是使用一些足光散进行泡脚，都能够治疗脚气，平时也要穿一些透气性比较好的鞋子，还有透气性比较好的袜子，减少脚部出汗。
8. 大蒜与白酒白糖泡地喝有什么功效
食材：5斤新蒜，85克盐，750克米醋，400克白糖
1、新蒜5斤，选外表完整，没有破损的。把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮。再把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1－2厘米长。
2、准备一些凉开水，加30克盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡上10个小时，中间换一次水，再次泡的时候也要放盐。再泡上10个小时。
3、泡好后，将大蒜捞出控水。
4、开始调汁：干净的盆里倒入750克米醋（按照1斤蒜150克米醋的比例），400克白糖（1斤蒜80克白糖）25克盐，把白糖和盐搅匀搅化。搅匀后再加点凉白开继续搅匀，凉白开要没过蒜就可以。
5、最后把控干水的蒜放到干净的坛子或玻璃罐里，倒入调好的糖醋水，量要没过蒜。盖好盖子，放到阴凉的地方腌制半个月即可食用。