1. 白酒新酒和陈酒的区别
酒花细腻经久不衰是陈旧，新酒因为有杂醇，所以会不同气泡表现
2. 红酒是新酒好还是陈酒好
第一步：酒温 冰镇后红酒味道较涩
传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。
第二步：醒酒 红酒充分氧化后才够香
一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了
第三步：观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色
红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿
第四步：饮酒 让它在口腔内多留片刻
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中
第五步：酒序 先尝新酒再尝陈酒
一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则
3. 白酒是老酒好还是新酒好
用陈酒泡酒，还是用新酒泡酒？关键是要看它的酒精度数，酒精度数在50度以上的泡酒才好
4. 陈年酒和新酒的区别
那99和6年九的区别那99和6年九的区别那么肯定是六年的酒非常的好了，质量也好，价格也会很高的，再说两年的酒，他蹲的时间比较短，因为酒是时间越长，他的酒的质量越高，价钱也越高的，两年的酒相对来说肯定便宜一些了，同等的酒的情况下，两年的就便宜很多，六年的就会很贵的
5. 陈年老酒和新酒的区别
老酒和新酒可以兑着喝。
老酒做基酒，新酒辅助勾兑，根据口感，勾兑时新酒不超过老酒，这样保持了老酒的基本风格，新酒又唤醒了老酒的生命，酒体挺拔高出来了。
市面上的30年或者50年陈年老酒，其实都不大可能是纯正的年份老酒。其实，所有的酱香型酒都要用老酒加新酒进行勾调。
6. 白酒新酒与陈酒的区别
酱香白酒的新酒与陈年老酒的区别一、酱香白酒的感官： 一般新酒和杂酒酒体白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。
(自然的黄色才是好，有的不法商家通过加上色素让酒的黄色看起来很艳，这些是不好的，对人体不健康。 )二、闻香： 新酒和杂酒刺鼻、有异味，陈年酒闻香温和、不刺鼻，老味飘香、幽雅细腻。
三、尝味： 新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散，陈年酒是成“团”进口进喉，越陈越不散。
四、感受： 当你一口喝到胃，胃的反应有燃烧感即是新杂酒，陈年酒是不会有刺激感的，而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。
五、空杯留香： 当杯中酒喝干，新杂酒在杯子里的留香很快消失，而陈年酒越陈在杯子里停留时间越长，陈年酒空杯留香时间长达两三天。
六、体验： 新杂酒多指刚生产出来的酱香新酒，没有经过三到五年以上的贮藏，一些易挥发的物质还保留着，多喝会产生口干，想大量喝水。
陈年酒则是经过五年以上的贮藏，容易挥发的物质已经挥发看很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。
自然对人体的刺激少，京峰二锅头有得于健康，“不上头、不口干，醉后恢复快”。
7. 白酒新酒和陈酒的区别在哪
酱香型白酒它的酿造工艺非常特殊，一瓶酱香型的白酒从原料进厂到产品出厂至少需要经过五年，经过漫长、特殊而神秘的生物反应过程才能酿造。酱香型的白酒对身体的伤害是最小的，除此之外酱香型白酒是越陈越香。
说到陈香风格的浓香酒，顾名思义，酒体有突出的陈香，对于白酒的陈香，字面上理解是有陈酒的香气，这股香气带点陶土气息，有点岁月的年份感。说到白酒陈香，受酿造和陈化两部分因素的影响，这两个因素缺一不可。一般来说，高温陈曲发酵且陶坛老熟好的酒，酒体会有明显的陈香，这种酒一般是酱香型白酒。然而酱香型白酒因为整体风味偏浓郁，使得其有时陈香表现并不突出。相比之下，浓香不少酒体陈香突出，主要在于浓香酒口感偏甜柔，主体风味不那么浓郁，使得其陈香得以突出呈现。
所以不管是什么香型的白酒，都有各自的味道，没有好坏之分。只有喜不喜欢之分。
8. 白酒是陈的好还是新的好
五粮液陈酒比新酒好喝，陈年老酒酒香浓郁，比新口感好。所以的纯粮食酿造酒，都是陈的香，那么，到底是新酒好还是陈酒好呢。新酒，酒味暴烈，香味小，邪杂味和刺激性大，有冲、辣感，易上头也易醉。
新酒的价格比较便宜，可以买回家自己作为封坛储存，过上几年也是上等的陈酒。
9. 白酒新酒和陈酒的区别是什么
首先要看你是哪种工艺酿造的酒。 酿造的是什么香型的酒,想要陈酒最好选择大曲酒,时间越长口感更佳,大曲陈酒半年以上口感要好很多,小曲新酒过滤后基本可以饮用,麸曲酒三个月以上。
勾兑。如果条件允许，也可以将储存10年以上的老酒(尤其是低度老酒，是勾兑出一杯上等好酒的催化剂)酒按1:1比例自行和高度新酒勾兑在一起，口感觉绝对超乎想象，也可以根据个人口味调节新老酒的比例。这样一瓶普通的新酒的口感质量会飞跃几个层次!如果你得到一坛高度新酒，想长期存放，不如加入10%-30%的低度老酒，这样能加速新酒的自然老化陈香。
10. 陈酒好还是新酒好
白酒放了20年，如果是低于53度的，基本上还是建议别喝了。高于53度的，估计味道还可以。但是从大众的口味来讲；用来调味新酒是最好的，最简单的来说，1瓶10年的陈酒的口感香味，尤其是香味，肯定没有1瓶20年的老酒用来勾调新酒的香味好。当然可能会有一些喜欢老味的人就适合喜欢喝。