1. 白酒书籍下载
《中国陈年白酒收藏鉴定师培训教材》
2. 关于白酒的书籍推荐
2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。
3.发酵设备。水泥发酵池(大厂用)、陶缸(小厂用)等。
4.蒸酒设备。蒸酒机(大厂用)、甑桶(小厂用)等。
我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，其中麸曲白酒在生产中所占比重较大，所以下面我们只简要的介绍一下麸曲白酒的工艺。
3. 白酒品酒师书籍
拉菲红酒，法国拉菲酒庄出品的红酒，葡萄酒王国中的“皇后”。
拉菲红酒，是指拉菲酒庄出品的红酒，法国波尔多五大名庄之一，历史悠久。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔顺，典雅，称为葡萄酒王国中的皇后。拉菲作为五大名庄之首的经典名酒，被各大葡萄酒教育书籍作为案例曾经入选了WSS国际品酒师教材，被中国彦云葡萄酒学院作为经典案例。
4. 白酒技术全书百度云下载
白酒勾兑的书籍很多，比如酿酒科技、白酒生产技术全书、勾兑技术问答等等。
5. 白酒相关书籍
冬至节气和酒有关的诗词有
1.《鹧鸪天·冬至阳生才两日》
冬至阳生才两日，欣逢伯氏绂麟辰。鶺鴒原上欢声沸，棣萼堂前喜气新。斟九酝，劝千巡。华途从此问云津。杨前未把耆年祝，且愿青云早致身。
2.《酬陈翃郎中冬至携柳郎窦郎归河中旧居见寄》
三旬一休沐，清景满林庐。南郭群儒从，东床两客居。烧烟浮雪野，麦陇润冰渠。班白皆持酒，蓬茅尽有书。终期买寒渚，同此利蒲鱼。
6. 白酒类书籍推荐
蒸白酒的设备叫甑锅，蒸馏白酒的动力是蒸汽。
没有现成的一体设备。都在组装到一体的。蒸酒设备分为甑锅、底锅、蒸汽压力锅炉、冷却器组成，中间用管道、阀门、分气缸、过容连接。在相关的白酒类书籍有详细参数，可以找电焊的铁器加工作坊制作，也可以找白酒设备的大企业单独订制。比如广州广富设备有限公司、江苏牧羊设备有限公司、山东普瑞特设备有限公司等等。