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白酒遇铜变蓝色有毒吗?

啤酒之家 2022-12-26 19:37 编辑:admin 91阅读

没有毒。

白酒遇到铜变蓝色的原因是铜受热与氧气起化学反应,形成氧化铜。它的变色与白酒无关,酒不会有毒的。

但是变成蓝色说明有二价铜离子,且浓度较高,可以进入人体。而铜离子属于有毒的重金属离子,可以破坏蛋白质结构引起中毒由于铜容器中往往含有导电杂质,发生了电化学腐蚀正极:Cu-2e-=Cu2+负极: O2+4e-+2H2O=4OH-氧气来源于空气,常温下反应速度极慢,反应几乎不发生。但加热或酸性条件可提高反应速率。

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