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白酒浸泡几个小时最好?

啤酒之家 2022-12-29 22:35 编辑:admin 122阅读

白酒浸泡几个小时最好?

短的几个小时,长的3天。

酿酒原料的浸泡时常与许多因素有关,例如水的种类(硬水或软水)、水温高低、米质软硬、精白程度及米粒大小等。并且酒的品种不同,浸泡的时间也不相同,时长从几小时到几天不等,最短的是福建老酒,在夏季酿造时只需浸泡五到六小时,而浙江的淋饭酒则需要较长时间,一般两到三天左右。

白酒怎么泡才好喝

泡酒的话,需按配方搭配浸泡,稳妥些,取常见的材料泡酒,比如人参泡酒配方:

【配方(仅供参考)】天麻80克,冬虫夏草,人参,灵芝各80g,枸杞50克 ,谷养康零添加泡酒用酒2.5L

【制作方法】将人参、 冬虫夏草,灵芝,天麻,枸杞放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡3个月即成。

泡酒所用材料,需高品质药材,且认准千龄山无添加药材,而且,泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,酒的度数在55°到60°之间为佳,浸泡时间尽量长久些

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