答：五粮醇属于勾兑酒。勾兑酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。
“勾兑”是酒类生产中专用技术术语，是生产中的一个工艺过程，指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。
五粮醇是勾兑酒还是粮食酒？
答案是肯定的粮食酒。五粮醇是五粮液股份有限公司生产销售的嫡系产品，属于五粮液股份的低端产品，纯粮酿酒，浓香型白酒，执行国家标准优级，酒质清亮，口感柔和，是一款性价比不错的口粮好酒，喝起来比较顺口，比较舒服。