1. 纯粮白酒标志
纯粮固态发酵白酒标志是国家2005年倡导并推广的,是酿酒企业生产优质、高档白酒的通行证。申请企业要符合《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》和《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》的标准。随着纯粮固态发酵白酒标识的出台,对于保护白酒传统工艺和消费者的利益将会起到积极的促进作用,由于纯粮固态发酵白酒在市场上的比例越来越低,而传统名酒只有经过纯粮固态发酵等生产方式才能产生,而普通消费者又缺乏足够的识别能力,采用标志牌的做法,从而使消费者对纯粮白酒和非纯粮白酒有了明确的区分,既可以保护市场销售的传统名酒,又增加了更多的科学内涵和质量安全措施。
2. 纯粮白酒标志图案
纯粮食酒的标准代号都是GB开头的
1、GB/T20821液态法白酒。
2、GB/T20822固液法白酒。
3、GB/T10781.1浓香型白酒(五粮液,泸州老窖,剑南春等)。
4、GB/T10781.2清香型白酒(宝丰酒,汾酒等)。
5、GB/T10781.3米香型白酒。
6、GB/T14867凤香型白酒(西凤酒等)。
7、GB/T16289豉香型白酒。
8、GB/T20823特香型白酒(四特酒等)。
9、GB/T20824芝麻香型白酒。
10、GB/T20825老白干香型白酒(衡水老白干等)。
11、GB/T21820地理标志产品舍得白酒。
12、GB/T21822地理标志产品沱牌白酒。
13、GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒。
14、GB/T23547浓酱兼香型白酒(白云边等)。
15、GB/T26760酱香型白酒(茅台酒,郎酒等)。
3. 白酒的纯粮标志是什么样子的
红星纯粮系列光瓶产品不仅符合“新国标”,属于固态法白酒,还取得了“纯粮固态发酵白酒标志”认定,卡位在10-30元的消费价位带,是高质价比纯粮酒的典型代表。随着消费理念的不断升级,消费者对口粮酒品质的需求越来越高,更加青睐高质价比的纯粮产品。红星的优势不言而喻。
4. 纯粮白酒标志图片
gb/t19961是《地理标志产品 剑南春酒》纯粮酒的国家标准执行代号。
纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。
5. 白酒纯粮标识
2005年,中国食品工业协会白酒专业委员会开始推广纯粮固态发酵白酒标志,申请企业要符合《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》和《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》双重标准。
6. 纯粮白酒有什么标志
2005年,我国开始倡导推行纯粮固态发酵白酒标志,由中国食品工业协会颁发给符合《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》和《纯粮固态发酵白酒审定规则》标准的申请企业,以区别于以食用酒精为基本原料的新工艺白酒。
7. 纯粮食白酒的标志
牛栏山白酒中的二锅头和液态纯酿是纯粮做的。
白酒香味成分种类有:醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化合物和呋喃化合物等。醇类除乙醇外,最主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇,在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇,属于醇甜和助香剂的主要物质来源,对形成酒的风味和促使酒体丰满、浓厚起着重要的作用;醇类也是酯类的前驱物质。酯类是具有芳香的化合物,在各种香型白酒中起着重要作用,是形成酒体香气浓郁的主要因素,己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。
8. 纯粮白酒有哪些标志
带有纯粮固态发酵白酒标志
“纯粮固态发酵白酒标志”顾名思义就是带有这个标志的白酒,其必须是将粮曲经过处理,自然固态发酵、高温蒸馏、陈酿后所得到的纯粮酒