1. 白酒经理岗位职责
1、全面控制、协调生产部门门的人员管理及各项生产活动;
2、下达生产计划和任务，安排和控制生产作业进度;
3、跟踪生产情况、产品需求、生产过程、产值目标等，按时完成生产目标
4、及时对生产异常做出反应，发现问题及时追踪，并提出合理建议;
5、参与提高生产效率和改善产品质量的行动计划与实施;
6、监控规范操作方法，确保生产现场的安全和清洁;
7、负责员工的管理、培训和培养。
8、熟悉酒制造业流程优先录用，可接受外派
2. 白酒经理岗位职责描述
把关各种酒的口感，严格控制酒的生产质量，使其符合工艺标准。
3. 白酒区域经理工作职责
答：(1)根据公司政策，履行公司委派的各项职责，并定期如实地向老板做简要汇报。
(2)对各种商品进行研究之后再采购，以满足顾客的各种需求，完成即定的销售目标。
(3)负责以下各方面的成本控制:应付职工工资总额、食品、酒水及后勤供给，并以最小的成本换得最优的质量。
(4)协调酒吧的各种服务功能。
(5)监督并激励员工。
(6)定期检查酒吧和休息室的卫生，以及各种设备的功能是否正常。
(7)在生意的高峰期对酒吧和休息室进行检查，以保证顾客得到满意的服务。
(8)如果需要，协助各方面的工作并处理顾客投诉。
(9)为酒吧和休息室的员工安排工作进度，以保证员工在即定的工资范围内提供最高质量的服务。
(10)负责招聘及解聘员工，检查考勤卡，评估员工表现，进行员工培。 (11)负责酒吧的安全体系。
(12)负责酒吧各区域的卫生。
(13)经老板同意后，负责安排娱乐节目。
(14)负责酒吧的盘存，计算销售成本。
(15)通过合理地定价，有效地宜传及促销，提高酒吧食物和酒水的销量。 随着营销重心下移，渠道扁平化，团队的协同作战能力显的尤为重要，区域管理者更要致力于团队的建设和培养，培训是一种很重要的员工培养手段，也是管理者面临的一个很重要的课题。
4. 白酒销售主管岗位职责
根据《道路交通安全法》第二十二条饮酒、服用国家管制的精神药品或者麻醉药品，或者患有妨碍安全驾驶机动车的疾病，或者过度疲劳影响安全驾驶的，不得驾驶机动车。
第九十一条饮酒后驾驶机动车的，处暂扣一个月以上三个月以下机动车驾驶证，并处二百元以上五百元以下罚款；醉酒后驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，处十五日以下拘留和暂扣三个月以上六个月以下机动车驾驶证，并处五百元以上二千元以下罚款。
饮酒后驾驶营运机动车的，处暂扣三个月机动车驾驶证，并处五百元罚款；醉酒后驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，处十五日以下拘留和暂扣六个月机动车驾驶证，并处二千元罚款。
一年内有前两款规定醉酒后驾驶机动车的行为，被处罚两次以上的，吊销机动车驾驶证，五年内不得驾驶营运机动车。
5. 白酒销售总监岗位职责
一、门卫要严格遵守值班纪律，坚守岗位，着装整齐，文明执勤，认真履行职责。
二、出入的所有人员，都要自觉服从门卫管理并进行出入登记，配合门卫工作。
三、门卫要自觉爱护公共财物，搞好室内环境卫生，门卫室不准存放与值班无关的他人物品。
四、认真检查进入单位的外来人员的有效证件，填写好纪录，发现可疑情况和人员要妥善处理，及时汇报。
五、凡携带财物出入的人员，需相关人员出具证明。经门卫人员检验登记后方可带出，否则门卫有权扣留相关物品。进入办公楼须由来访者与被访者取得联系，确认登记后方可进入。
六、维护单位门前的秩序，及时清理门前的东西或障碍物，保证单位门前交通畅通。
七、加强控制易燃、易爆、有毒物品出入单位，对夜间进出单位的人员经严格检查，无异常情况并进行登记后，方可开门放行。
八、不准在门卫值班室，做打扑克、下棋、喝酒等与值班无关的任何活动。
九、不得私自脱岗或让他人替岗，确保值班正常连续运转。
十、完成领导交办的其他工作。
6. 白酒市场部经理职责
白酒市场部策划岗位的职责包括白酒市场的把握和开客户的开发。