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兰陵白酒郁金香(兰陵美酒郁金香里的郁金香)

啤酒之家 2023-01-06 16:34 编辑:admin 62阅读

1. 兰陵白酒郁金香

兰陵陈酿50度浓香型市场售价:118元/瓶

山东兰陵企业(集团)总公司坐落于著名的古镇——兰陵,创建于1948年。是一家以白酒为主导、兰陵美酒和郁金香系列为辅助,集科研、开发、生产、销售于一体的大型酿酒企业。经过多年来的潜心经营和培育,兰陵被誉为鲁酒的“四大家族”之首。2006年,获得“中国驰名商标”和“纯粮固态发酵”标志荣誉称号,2010年,“兰陵王酒”在上海世博会上再次荣获“千年金奖”,让兰陵品牌插上了腾飞的双翅,迈入中国名牌的行列。

公司现有员工4000余人,具有全国白酒行业产量最大的先进工艺生产流水线,年生产能力12万吨。公司现已形成了以“兰陵王”、“九朝陈香”系列等为高端,“特曲”、“陈酿”系列为中端,“大曲”、“特酿”系列为低端,以“醉卧兰陵”、“喜临门”等系列为辅助品牌的完整系列产品结构,进一步优化了产品线,增强了产品赢利能力和市场竞争实力,市场正以每年40%的发展速度递增,为公司的再度辉煌搭建了一个坚实的发展平台。

2. 兰陵美酒郁金香里的郁金香

兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。

出自唐代李白的《客中行 / 客中作》

兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。

但使主人能醉客,不知何处是他乡。

译文及注释

译文

兰陵美酒甘醇醉人散发着郁金的香气,盛满玉碗色泽如琥珀般清莹秀彻。

只要主人同我一道畅饮,一醉方休,哪里还管这里是家乡还是异乡?

注释

客中:指旅居他乡。

兰陵:今山东省临沂市兰陵县;一说位于今四川省境内。

郁金香:散发郁金的香气。郁金,一种香草,用以浸酒,浸酒后呈金黄色。

玉碗(wǎn):玉制的食具,亦泛指精美的碗。

琥珀(hǔpò):一种树脂化石,呈黄色或赤褐色,色泽晶莹。这里形容美酒色泽如琥珀。

但使:只要。醉客:让客人喝醉酒。醉,使动用法。

他乡:异乡,家乡以外的地方。

3. 兰陵美酒郁金香的香

原料配方 玉米85千克 粟米或糯米15千克 酒曲1.5~2千克 酵母0.5千克

制作方法 :

1.把选择好的玉米,用玉米膨化机膨化,以提高玉米淀粉的糖化率。然后加水煮沸(用水泡透后蒸熟)煮透。经蒸煮的膨化玉米摊于阴凉处晾凉,待用。

2.把粟米用清水淘净晾干,用温火炒至发黄发香(防止炒焦),然后再粟水浸米,把米浸透。

3.把蒸煮熟后晾凉的膨化玉米和炒后浸泡淋去水分的粟米充分搅拌均匀,加酒曲,再加酵母,不断搅拌均匀后入缸,再加50千克左右冷开水搅拌均匀,在原料中间做成窝状,把盖盖严,放入温室发酵,发酵温度以25℃为好。夏季1~2天,冬季约3~4天。见窝中出水,有酒的香味即成原酒。原料做窝,可使空气入底层,促使酒液中的微生物迅速繁殖,同时水汇集于中间窝,原料不会被淹。检查糖水如达料层一半高度,说明糖化全面开始,发出气泡时酒酿已开始发酵,糖变为酒精。

4.原酒经过淋榨去掉酒渣,再行过滤,然后装瓶,放在沸水锅中排气,趁热密封,此后放在蒸笼上,待汽上顶时,蒸40~60分钟**菌消毒(或用高压灭菌器灭菌)。产品特点 酒色为米黄或深黄,气味芳香,口感醇厚甜绵。

根据酿造选用的主要原料曲药和酿造的方法不同,黄酒大致可分为绍兴酒、红曲黄酒、黍米黄酒、吉林清酒等四种类型。黄酒含有多种氨基酸、维生素等营养成份。除可饮用外,在烹饪方面可作调味料,有去腥提味的效果。在医药方面,中药常以黄酒配制药酒或作药物炮制用。唐朝大诗人李白作诗赞美黄酒曰“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光,但使主人能醉客,不知何处是他乡”。每次都用糯米4 ~6 天。

先将糯米放入大水缸中浸透,淘净,然后捞起滤干,倒入大饭甑里蒸熟成饭。复将饭甑移到大陶钵上,淋半桶清凉水,促饭降温,然后将甑中之饭盛入酒缸,俟温度降至20度左右时,则均匀地拌入酒饼(一种发酵的酵母,系用米糠、中药细辛等制成),旋即反复搅拌,接着把饭扒平,从饭的中央挖一小井,盖好缸盖,移放到放有稻草的竹篓里,,以利于保温发酵。夏天气温高,24小时后,启开缸盖,小井中即涌出香气四溢的酒液,谓之酒娘。继用杓子翻动酒娘糟,再盖上缸盖,但不宜盖得过紧,须留一气孔出气,否则酒易变酸。4 ~5 天后,注入醴泉水约300 斤,浸泡酒娘槽;又4 ~5 天后,把酒糟倒入酒篓里,压榨出酒液来。然后,把酒液装入酒坛,密封坛口,送入温室用蒸汽局沸。这便是当时市肆中出售的黄酒了

4. 兰陵美酒郁金香 郁金

兰陵美酒郁金香出自李白的《客中作》又名《客中行》

“危楼高百尺”出自李白的《夜宿山寺》。

5. 兰陵郁金香白酒大全

兰陵六年陈酒38度500ml市场零售价:468元/箱(6瓶)

兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。在1995年,兰陵酒的销量居全国第一,力压茅台、五粮液。

兰陵酒以中高端兰陵王系列为主,利用传承下来的老窖池熟化,孕育而出的五粮浓香酒,复合香自然协调、酒体丰满、醇甜爽净、窖香优雅、陈香突出,余味悠长,属于比较经典的五粮浓香型白酒,品质确实是很不错的。

6. 兰陵郁金香酒业

经过植物学家的考证,“兰陵美酒郁金香”,是指用中药材“郁金”泡制的一种美酒,其味道特别醇香。“郁金”为中药名,属姜科植物,产于我国东南部及西南部,因产地不同分“温郁金”和“黄丝郁金”,因性状不同则被称为“桂郁金”或“绿丝郁金”。

在冬季茎叶枯萎后采挖,除去泥沙和细根,蒸或煮至透心,干燥后可入酒。

7. 美酒兰陵郁金香

客中行

兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。

但使主人能醉客,不知何处是他乡。

在古代诗歌中,写漂泊生涯的作品,绝大多数是抒发旅途的孤独思乡之愁。而李白这首诗却别开生面,他不写他乡作客之愁,反而写客中之乐,表达了他乡遇故知的动人情景,以及感激友人的热情招待。

诗的前两句,描绘主人待客的热情。后两句是诗人的抒情。这样的诗句,真实自然,毫不矫揉造作,无比真诚,所以才能打动人心。

8. 兰陵美酒郁金香 兰陵

是在春季的时候开放,颜色丰富,有时间可以前去观赏。

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