米香型白酒是什么样的？

米香型白酒是什么样的？

米香型白酒以广西桂林三花酒为代表，也称蜜香型，主 体香气为P—苯乙醇，乙酸乙酯和乳酸乙酯。感官特点是：蜜香 清雅，人口柔绵，落口爽净，回味怡畅，适合南方人口味。

清香型白酒是什么样的？

清香型白酒以山西杏花村汾酒为代表，也称汾香型。主 体香气为乙酸乙酯和乳酸乙酯。感官特点是：清香纯正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，是我国北方的传统白酒。