酒后拉稀多为非感染性的腹泻，可能是凉啤酒的饮用过多。寒凉会刺激胃肠系统，使其痉挛收缩，平滑肌功能亢进，以至于胃肠蠕动加快而导致腹泻的发生。或是酒精的刺激作用。酒精会刺激胃肠粘膜，导致其肠道不适而发生腹泻。