一、蒸馏酒设备？
我国的蒸馏器具有鲜明的民族特征。其主要结构可分为四大部分:釜体部分，用于加热，产生蒸汽;甑体部份，用于酒醅的装载。
在早期的蒸馏器中，可能釜体和甑体是连在一起的，这较适合于液态蒸馏。
冷凝部分，在古代称为天锅，用来盛冷水，酒汽则盛水锅的另一侧被冷凝;酒液收集部分，位于天锅的底部，根据天锅的形状不同,酒液的收集位置也有所不同。
如果天锅是凹形，则酒液汇集器在天锅的正中部位之下方;如果天锅是凸形(穹状顶)，则酒液汇集器在甑体的环形边缘的内侧。
1.设备的组成是锅炉蒸汽机、蒸锅、二次锥形锅盖、导气管、冷却器
2.锅炉：烧煤烧柴锅炉蒸汽、燃气锅炉蒸汽、电锅炉蒸汽。
3.蒸锅：双层锅底、单层平底锅底、单层锥形锅底（便于酒糟流出）。
二、酿酒设备报价多少
一套酿酒设备具体看设备的配置情况等，型号不一样，设备配置不一样，价格也是不一样的，酿酒设备及型号价格如下参考：
1、自酿葡萄酒发酵桶酿酒设备食品级价格：619元。
2、商用酿酒机白酒蒸酒机蒸馏设备15L/25/35L价格：1080元。
3、白酒蒸酒器，蒸馏机，白兰地，水密封价格：770元。
4、酿酒设备酿酒机高酒质蒸酒器纯露机价格：698元。
5、不含底桶蒸馏器酿酒设备烧酒设备蒸馏机器价格：1050元。
6、酿酒设备50斤，家用酿酒设备，蒸酒器白酒价格：780元。
扩展资料：
一、套酿酒设备的特点：
熟料高产酿酒酒曲为特殊酒曲，属纯生物复合制剂。它能将任何生物淀粉彻底糖化，将糖分彻底发酵转化为酒。
熟料高产酿酒酒曲适用于各种香型白酒的生产，既能生产高度白酒，也能生产低度白酒，而且能大幅度提高出酒率。冬不歇九，夏不歇伏，解决了酿酒的安全过夏度冬问题。酒曲用量少，每100公斤粮食仅用酒曲0.6-0.7公斤左右。
1、密封性能差，蒸馏过程中酒蒸汽损失大，因而降低了出酒率。
2、蒸馏时间长，燃料损耗大。
3、容易糊锅而影响酒品质。
4、传统蒸馏设备材质低劣，致使酒质不纯。
因为传成酒械酿酒设备公司最注重的是产品的材质和焊接工艺，这对于酿酒的过程而言十分重要。
目前，传成酒械酿酒设备公司的主要设备都采用304不锈钢材质，不锈钢材质的优点十分多，外观大气美观，十分耐用，不会生成对身体有害的物质，设备好清理，维护成本低。
这种设备专为出口国外设计，耗能低，结构强度大，排糟迅速，设备利用率高，可外接锅炉式启用自身常压蒸汽发生器，极为先进、科学，可生产白酒、饮料、果冻、奶茶、酱油等等。
三、白酒常用的过滤设备有哪些
白酒生产过程中常用的过滤设备：
1.精密过滤器，可用于白酒的高精度、高卫生条件过滤，还有除菌等功能，是白酒生产过程中常用的过滤设备；
2.玻璃钢软水器，软化原水的硬度；
3.袋式过滤器，高精度过滤，免清洗易更换，提高生产效率；
4.全自动过滤器，自动清洗，简化操作流程，科技化提高生产效率。
1 硅藻土过滤器
2 袋式过滤器
3 芯式过滤器
4 自清洗过滤器
5 板框过滤器
四、做白酒要什么设备呢？
甑锅（蒸酒用）、冷却器（蒸出的酒冷却用）、粮食粉碎机、大曲粉碎机、蒸汽锅炉、通风莲子、风机、窖池或者缸（依据香型确定），推车或者行车（天车），酒篓或者白钢罐、温度计、扫帚、铁锹等
白酒酿造一般是需要一个发酵设备，一个蒸馏设备和一个冷却设备，其它就是装酒的酒坛了。如果要把新酒陈化，还需要一个催陈机。这些这是基本的配置。买设备可以到宁波传成酒械
蒸馏器器分为2个部分，一个是蒸馏锅，一个是冷凝器。蒸馏锅的作用是将原酒加热变成蒸汽，冷凝器的作用是将蒸汽冷凝变成液态的酒。蒸馏的原理是：酒精的沸点比水低，酒水混合物中，酒精含量越高，其沸点越低，因此在加热的过程中，酒精首先蒸发由密封的管道进入冷凝器，蒸汽遇冷凝集而成酒，达到分离和浓缩酒精的作用。整个锅体由铜制成的，铜制目的有多个：其一是铜具有很好的导热性，其二铜是某些酯化反应催化剂，其三是铜对原料酒的酸度具良好的抗性，其四是铜可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性铜盐而析出，使这些不良气味的酸被去除。铜板应是质地很纯的电解铜，铜板应进行过刨平，使金属内的孔密实化，使锅体表面更光滑而利于清洗。锅体为圆壶式，锅底应向内凸起以便利于排空，由于直接火加热，因而锅底应有一定的厚度。
发酵酒第一次蒸馏可以得到45-55度左右的酒，第二次蒸馏可以得到70－80度的酒，第三次蒸馏可以得到90度以上的酒。
五、唐三镜酒械：新工艺白酒设备使用的注意事
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在我们农村以往每年的秋收过后，每户人家基本上都会自酿几坛白酒放置过年或者来年饮用，现如今，农村酿酒的人家越来越少，餐桌上已经被大大小小的瓶装白酒所填满。可是，对于偏爱散装纯酿酒的农民来说，过年过节秋收喜庆之时喝上一口散装白酒无疑是一种心灵上的慰藉。纯粮酿酒口感绵柔回甘，好喝不上头，价格公道，利于健康，我想这也是散装白酒在农村受到欢迎的最大原因了。
如今，借助于新工艺白酒设备，自酿白酒已经不再是一个难题，加之市面上出现了很多的假酒，自酿白酒已经成为了一种新的饮酒时尚。农村的散装白酒市场前景不可估量，在满足自己需求的同时也提供给了周遭时尚的白酒需求，自酿白酒健唐安全，同时也给家庭多赚一份额外收入，可谓是一取两得呀！
唐三镜小型白酒设备是一种专门为农村散装白酒酿造的高效酿酒设备，讲究高效酿酒的同时也追求低能耗利环保，节约酿酒的成本，提升酿酒的产量，增加收益。那么，在使用酿酒设备酿酒的时候应该注意哪些事项呢?唐三镜告诉你应注意做好五个方面。
首先，做好白酒设备的消毒工作
酿酒设备在使用之前一定要做好清洗消毒处理，这样可以去除设备表层和内里的灰尘、病菌以及异味，经过消毒处理的酿酒设备是酿出好酒保证的关键，因此务必要做好。
其次，要选择正宗的酿酒酒曲
第二，一定要选择稳定性好的酒曲
一些散卖酒曲制作时卫生达不到要求，导致被杂菌感染，酒曲被杂菌感染容易导致酒酸酒苦，得不偿失。唐三镜酒曲专业酒曲厂无菌生产车间生产，可达到高效高产的效果，长期提供酒曲，为你日后做酒提供保障。
第三，白酒蒸馏时需掌握火候
在整个酿酒的过程中，最关键的一点就是蒸馏这一步，经过发酵后的曲种需要上锅蒸馏，然而，蒸馏可是一门技术活，很多传统酿酒师傅没有把握好蒸酒时的火候导致酒的品质差的例子比比皆是，由于现在的酿酒设备采用的是新型加热方式，不同于传统酿酒方法中的直接加热，因此可以减少酿酒过程中的糊锅概率，对于蒸馏时的技术要求也没有那么高了，操作简单方便。
第四，装酒时记得掐头去尾取中间
白酒蒸馏的过程中，前期中期和后期的成分是不一样的，中间的才是我们所需要的正宗的原浆酒，而头酒和尾酒中含有甲醇和杂醇油，喝起来容易让人口干上头，所以需要将这三部分的酒分开装瓶处理。
第五，储藏白酒最好选择陶器或者玻璃器皿
利用白酒设备所酿的纯粮酒最好采用陶缸进行封存，或者玻璃器皿也是可以的，但是切忌为了贪方便使用塑料制品来装酒，时间短还可以，储藏时间长了，塑料和白酒容易产生化学物质，影响口感的同时还对健康不利。
如今，新工艺白酒设备的兴起，让城市中的人们也可以享受到自酿白酒的乐趣，因为现在的白酒设备可以用煤、柴、天然汽等为原料，且占用空间不大，操作简单方便，利用业余时间就可以在家自己酿酒喝了，自酿白酒健康安全。以上就是唐三镜给大家提供的关于利用白酒设备酿酒时应该注意的事项。
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