1. 烧烤白酒对人体的危害
1、酒类的话还是啤酒，但为了身体着想还是配与酸奶，烧烤容易上火，伤胃，而吃之前喝点酸奶可保护胃不受刺激。
2、肉类烧烤，一般喝啤酒。
3、海鲜类烧烤，一般喝白酒（切忌别喝啤酒，肠胃不好者很容易食物中毒）
4、或者烤肉用红葡萄酒配也比较合适。红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜（比如多弗尔油鳎鱼片）相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下，味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。
5、饮料的话选凉茶或者吃些水果，吃一顿烧烤人体需要清理一个月，但是香蕉可以分解致癌元素，加快清理致癌物质，所以任何含香蕉的饮料当然是最好的。
烧烤可能是人类最原始的烹调方式。是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。如今烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此中国亦有称此为烤肉。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。
2. 烧烤白酒对人体的危害有多大
理论上可以，你是要做熏烤食物吗？可以将酒精倒在一个不锈钢碗里，再用火柴点燃，注意用最外面那层蓝色的火焰加热，不然烤不熟
3. 烧酒有什么危害
能喝，酒燃烧可以降低酒精度，对人身体没有危害，但会使酒的口感和味道变差。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上）。酒燃烧后会生成二氧化碳和水，并不影响身体健康。
4. 烤酒对身体有害吗
大米、高粱、玉米来酿造。这三种粮食酿出的酒好喝。
高粱酿酒
高粱中支链淀粉含量高，纤维素、果胶质、氨基酸含量低，内部所含的脂肪和蛋白质含量的比例平衡，糯高粱中高粱含有单宁、花青素等色素成分，衍生物酚类化合物赋予白酒特有的芳香，是理想的酿酒原料。
高粱籽中含有大量酿酒需要的淀粉、蛋白质和矿物质，非常重要的是高粱中还含有一定量的单宁酸，适量的单宁发酵对有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率所以被广泛应用于酿酒。
高粱中含有的单宁在酿酒过程中会产生丁香酸和丁香醛等香味物质，这就可以增加白酒的芳香风味，所以很多优质白酒都选用高粱来酿造。
高粱酿造的酒入口烈，回味绵软并且具有独特的香气。
玉米酿酒
玉米在我国种植面积广泛，是重要的粮食作物，也是重要的酿造原料之一，玉米的胚芽中脂肪含量高，发酵后易产生邪杂味（即玉米味），有经验者酿酒都会做熟料，熟料固态发酵，空气中众多的生物参与反应生成众多微量成分，能有效中和这种邪杂味，从而酿制出更加美味香甜的玉米烧。
玉米含植酸多，在发酵中可水解环已六醇及磷酸。前者呈甜味，磷酸也能促进甘油（丙三醇）的生成，多元醇具有明显甜味。后者可促进甘油的形成，因而玉米酒较较甜。
大米酿酒
大米中的淀粉含量是比较高，蛋白质和脂肪含量比较少，非常利于低温缓慢发酵。
以大米为原料发酵，用白酒制作设备蒸馏出来的成品酒酒质较纯净、杂味少，这也是为什么有“大米醇”一说的原因。
5. 自己烤酒有没有危害
1、容器消毒
自己酿酒的人一般都会选择瓷罐或者玻璃瓶盛酒，这些容器要在盛酒前进行消毒，而自己酿酒，没有什么消毒条件，最普遍的的做法就是用开水烫一下，要知道这些玻璃瓶或者瓷罐在没消毒前可能会附有细菌，单纯的用开水烫一下是没发保证细菌全被杀死的。
2、金属超标
自酿酒的工艺、设备不过关，会导致杂醇或者重金属中毒，现在的自己酿酒的设备和古代不同，我们都知道，古代的酿酒用的都是木质设备，酿出来的酒喝着比较健康，而现代人买的蒸煮设备都是金属的，自酿酒没有技术去处理金属成分，很容易导致酿制出来的白酒，金属超标。
3、甲醇含量超标
在发酵原料的时候，产生甲醇是避免不了的，在酿酒的粮食原料中，表皮都含有果胶质，而这个果胶质的本质是半乳糖醛酸聚糖，其侧链可被酯化，酯化的果胶在果胶酶作用下会生成甲醇，而自酿酒的人基本上都没有技术和能力去降低甲醇的含量，自酿过程中是不可控制的。
6. 白酒烧烤会不会中毒
白酒和啤酒一起喝会更容易醉，且醉感更明显，还会加重胃及肝肾的损伤。
白酒和啤酒是属于两种性质不同的酒，白酒是蒸馏酒，主要成分为乙醇；而啤酒是发酵酒，里面含有二氧化碳、氨基酸、维生素、无机盐等多种物质，这些物质可以加速酒精在体内的渗透和吸收。
啤酒与白酒一起喝的话，高浓度酒精更容易被人体吸收，所以会更容易醉酒且醉感更明显，难受程度明显会大于单喝一种酒的难受程度，会引起头晕脑胀、恶心呕吐等现象。
7. 烧烤喝酒会不会对身体有危害
个人觉得吧，红酒配烧烤是很好的，完美的搭配，我也经常这样搭配着来吃夜宵，但是也不能多吃，因为烧烤过后都是用碳燃烧后产生一些对身体有害的物质附着在烧烤的肉上，而喝酒会将其他有害的物质化解掉，一个食物会产生有害物质，另一个是可以缓解有害物质对身体造成的伤害。但是我还是建议少吃烧烤和喝酒，毕竟酒喝多了也不好，对身体有害，烧烤所产生的碳物质会附在吃的食品上，双方加起来还是对身体有害的