1. 杏子和白酒
十斤杏得泡三四十斤酒
一般杏泡酒可以采取1：3或1：4的比例泡酒，即一斤杏三斤酒或四斤酒，酒需要纯粮食酒。
杏泡酒一般是杏子1200克，冰糖300克，纯粮食酒4000ml，按照一层杏子一层冰糖放入泡酒罐中，倒入无添加的纯粮食酒，然后密封好馆子，置于阴凉通风避光处，2-3个月可以饮用
2. 杏仁与白酒
用料
萝卜 2根，盐 3两，花生米 适量，杏仁 适量，黄豆 250克，姜丝 适量，花椒 适量陈皮 少许，味精 适量，黄蒿枝子 适量，白酒 2两
做法步骤
步骤 1
萝卜洗净切丁，撒盐腌半天捞出控水，花生杏仁煮熟去皮，我用的纳豆，省去了丝豆子的时间，经验证口感很好
步骤 2
控干水的半干萝卜，纳豆，姜丝陈皮花椒，白酒，少许黄蒿枝子混合搅拌均匀装瓶密封
步骤 3
放阴凉处20天左右即可食用
3. 白酒与杏子
不用
将所有的杏子洗干净，控干之后，就将已经弄好的杏子放入容器中，杏子最好装到容器的八分满，之后就可以将清酒倒入容器当中。倒到容器的八分满之后，密封放到阴凉处就可以了，之后就可以静静的等待杏子酒酿制完成，等待的过程中不要中途打开容器。
4. 杏子和白酒可以一起吃吗
杏子酒的功效与作用非常多，有止咳化痰、预防眼疾、提高抗病能力等作用。杏子酒是上等果酒，香气弄、口感也非常好。杏子酒可以直接饮用，也可以兑水，还可以加入其他果酒做成鸡尾酒。但注意每天以30-40毫升为度，不要过量。
1.洗干净之后，把杏子沥干。
2.容器洗干净，装入八分满杏子，倒入酒（清酒或20°白酒） 适量。
3.放阴凉干燥处，耐心等待几个月。
5. 杏子白酒可以放多久
一到两个月 杏能做酒。
杏酒的做法： 材料：杏子600克 冰糖适量（根据个人喜好添加） 白酒1.8升 步骤： 1. 将杏子洗净，擦干 2. 找一个玻璃罐子，把杏子放进罐子里，放一层杏子，放一层冰糖 3. 将酒倒进罐子里，放置一到两个月就可以喝了。
6. 杏子酒好喝还是梅子酒好喝
梅子和杏子泡出来的酒颜色就不一样，而且闻起来的香味也不一样，梅子酒闻起来是有青梅的味道，喝起来口感会偏酸一点，杏子酒看起来颜色是那种浅黄色的，更为晶莹剔透一些，喝起来香甜口味会比较重，而且有杏子的香味，这两个水果是不一样的，酒也不一样。
7. 杏和白酒有反应吗
杏酒是水果酒中的上品。一般选用晒干的杏果，与糯米饭一起发酵。1公斤糯米加200克干杏果。干杏果先洗净，加水煮烂，然后加到糯米饭中，加红曲、酵母发酵3星期，过滤掉酒糟，就澄清后就可以装罐储存。储存前加炒干的杏花浸泡，就是杏花酒。杏花香味不够浓，效果不是很好。加磨细的南北杏仁浸泡，就是杏香酒。杏香酒浸泡3个月后，过滤干净，装罐。淳化半年，就是上好的美酒。