1. 白酒炒鸡蛋的做法大全
可以去除腥味，增加香味。
准备原料：鸡蛋3只、青椒或尖椒3只、盐1-2克、蒜头3-4瓣、醋1小勺、黄酒1小勺、油50克
1、把辣椒洗干净切丝，蒜头剁碎
2、鸡蛋加少许盐加碎蒜末后打均匀
3、开中等火倒入少量的油烧热，放入辣椒、盐炒至7成熟左右盛出
4、把剩下的油放到锅里烧热后倒入鸡蛋，等鸡蛋凝固后放醋和酒然后把鸡蛋捣成碎块
5、接着把炒好的辣椒放入锅中搅拌均匀即可食用。
2. 白酒炒鸡蛋的做法大全窍门
可以去除腥味，增加香味。准备原料：鸡蛋3只、青椒或尖椒3只、盐1-2克、蒜头3-4瓣、醋1小勺、黄酒1小勺、油50克1、把辣椒洗干净切丝，蒜头剁碎2、鸡蛋加少许盐加碎蒜末后打均匀3、开中等火倒入少量的油烧热，放入辣椒、盐炒至7成熟左右盛出4、把剩下的油放到锅里烧热后倒入鸡蛋，等鸡蛋凝固后放醋和酒然后把鸡蛋捣成碎块5、接着把炒好的辣椒放入锅中搅拌均匀即可食用。
3. 红酒炒鸡蛋做法
紅酒煮雞蛋的製作方法 1、把約50ml紅酒倒入鍋里加熱，沸騰打入一個雞蛋攪拌，適量放入少許的紅糖，煮熟後關火後，即可食用。 2、把幾個雞蛋煮熟後去殼，然後放入約300ml的紅酒鍋里煮，用中火燉煮5分鐘，放入適量的食鹽。 煮好後趁熱吃，也可放置於冰箱冷藏後吃。
4. 白酒炒鸡蛋怎么做
一口小酒一口肉，酒肉自然穿肠过；酒色财气滚滚来，这种感觉爽的很。
都是喝酒好兄弟。
实际情况也如此；朋友来了有好酒，财狼来了有猎枪。
酒逢知己千杯少，话不投机半句多。
遥知湖上一樽酒，能忆天涯万里人。这才是真正人生，人生就要这样做，天天都是好日子。
5. 白酒煮鸡蛋的做法大全
糯米酒煮鸡蛋 没有加入牛奶这一向的 有丰胸冲的作用 还有就是老婆生了孩子后下奶的功效酒。
酿鸡蛋 。
『材 料』
酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
『两 种 做 法』
在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火, 将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
煎荷包蛋加上姜丝，不要放盐，蛋快好的时候放3勺酒酿，煮开，可以放一小勺糖，即可。这些汤，必须不加五料，加五料了吃了照样不下奶，这是经验。
糯米酒，又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟(láo zāo)，主要原料是糯米，传统工艺使用糙糯米,现在也有白米酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。
糯米酒营养非常丰富，能补虚补血补脾肺。增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。 入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故糯米酒又能养颜，常吃的人皮肤好。
6. 酒菜炒鸡蛋的做法
韭菜多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食，我们平时一次进食也不可过多。需要注意的是隔夜的熟韭菜不宜再吃。其实不单是韭菜，一般来说，所有的绿色蔬菜煮熟以后都不适宜隔夜吃，一次不要煮太多，少吃多滋味嘛！
原料：
韭菜100克、鸡蛋2个。
辅料：
油、盐适量。
做法：
1、韭菜摘干净老叶子，在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段；
2、鸡蛋磕进大碗里，加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀；
3、热油锅，先把鸡蛋炒熟，用铲子馋散后盛起待用；
4、重新热油锅，放进韭菜段，中火炒1分钟放盐，就可以加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦。
7. 黄酒炒鸡蛋怎么做
解答:先把酒倒入锅里。再把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。再把搅拌均匀的鸡蛋倒入黄酒里，再次搅拌均匀。接着点火加热，在加热的同时要不停得搅拌，这样才会把鸡蛋跟酒融合。加热到60度左右（手感觉有点热），加入适量的红糖。继续搅拌等红糖完全溶化在酒里（当然不能让酒烧开了），就可以关火了。
拓展:黄酒煮鸡蛋，冬季的最好补品。在白酒、葡萄洒、啤酒、黄酒这些常见的酒类中，黄酒的营养价值是最高的，黄酒不仅含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物及维生素，还含有多种的有机酸、酯类物质及矿质元素，完全具备了“含有多种氨基酸，发热量高，易被人体消化吸收”这三项认定营养食品的必要条件，被形象地誉为“液体蛋糕”。
8. 白酒炒鸡蛋的做法大全视频
“炒酒不是酒，是青海人的早餐。炒酒是一种有肉丁、豆腐丁、金针（黄花菜）、木耳等的汤菜，因为在炒肉丁时加入了些许黄酒，所以叫炒酒。再加入切有菱形纹的叫‘旗子’的烙饼。就成了青海旧时城镇居民丰盛的早餐。”
肉汤、牛肉丁、豆腐丁、香菇丁、黄花菜碎、鸡蛋花，一碗炒酒就出锅了。寻常的食材，却是让人胃口大开的好味。嫩黄的蛋花、白嫩的豆腐配上绿色的香菜末；肉汤里的姜粉、胡椒也散发着暖和的味道。
炒酒对于南方人的胃来讲像西湖牛肉羹，对于北方人来说口感则更接近胡辣汤。黄酒、姜粉、胡椒都是驱寒的调味料，一口糊糊的汤汁喝下去，整个人都暖和了起来。李先生是地道的青海人，他说，“清晨，一碗炒酒吃下去，身子暖和，干活也有劲道。”
称之为炒酒，一是因为烹制时加入了黄酒，二是因为“酒”通“九”，冬至后进入寒冷的数九天，人们希望能炒热数九寒天。
炒酒作为青海的特色早餐，却很难在寻常的小吃店吃到。