1. 白酒的贮藏特性
白酒不怕冻，如果是50°的酒放到零下30几度也没问题。白酒储存怕热不怕冷，就怕有地暖的，还有忽冷忽热的环境。
2. 白酒的贮藏特性包括
白酒储存在35度的环境，是很容易腐坏变质的。白酒的贮存方存放的条件应注意以下几点：
1、一般瓶装酱香型白酒应选择湿度适中、清洁、光亮和通风较好的地方。
2、酱香型白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，温度较高瓶盖易霉烂；也不宜低于0℃温度太低易产生沉淀；并注意不要倒置或平放。
3. 白酒的储存特点
回答：瓶装白酒如果是金属盖或塑料盖包装，那么这种酒放置多长时间，酒的品质都没有改变，因它与外界的空气（极其缓慢的）交流，不能继续进行极其缓慢的氧化和醇化反应。
瓶装红酒，如果是用橡木软木塞子，则瓶中的红酒会和外界的空气有缓慢的交流，行醇化和氧化反应（特定的条件下），这时酒的品质随时间的推移会有提升，但这个过程不要超过十年，否则十年以后的红酒，品质也开始下降。
4. 白酒贮藏的四种方法
保存方法如下
1、隔离地面
白酒存储在正常环境的阴凉处即可，会随着正常气温的变化，促进酒体的老熟，环境如果太过于湿润，会造成外包装的腐烂，会造成发霉，损坏酒标包装，建议使用地垫卡板，或硬塑料物件来垫高隔离地面存放，避免酒箱与地面直接接触，注意防潮，保持干燥环境，远离烟火，保证环境通风。
2、远离震动
藏酒的地方，不宜离马路、铁轨太近，避开洗衣机和冰箱等电器，别看是微小嘈杂的震动，也不利于白酒的老熟过程，而且存放的地方，一定要避开味道比较浓的东西，例如大蒜、樟脑丸、香水、化妆品，油漆等物品，如果出现串味的这种情况，基本上这酒也就废掉了，没什么价值了，在藏酒的过程中，静置尽量减少来回搬动。
3、摆放姿势
开过瓶口的酒，最好在一个月内喝完，而且这种酒不利于储藏，要购新日期的整箱酒，推荐53度酱香最佳，原箱茅台酒的瓶口必须向上立着放，不能躺着放、倒着放，避免酒体与瓶口直接接触，否则密封再好，都可能出现渗漏的情况，堆放2-3层即可。
5. 白酒的贮藏特性是什么
白酒一般是没有保质期的，但是这并不代表酒存放的时间越长就越好，普通香型的白酒到5年以后，口味就会变淡，香味也会减弱。低度白酒，尤其是32度以下的白酒，存放时间越长越容易出现酯类物质水解并导致口味寡淡，失去白酒固有的特性。
白酒的储存温度不要超过30度，在恒温的状态下保存是好的。