1. 白酒掺水变浑浊
纯粮食酒中含有不溶于水的脂类物质，加水稀释浓度，会析出高级脂肪酸等物质，肉眼看就感觉是浑浊。但是变浑浊的不一定是纯粮酒，现在科学发达，不法者一样可以利用化学剂来达到效果，或者质量差的粮食酒加使用酒精等，也可以出现浑浊。可以结合挂杯，留香、口感、手揉法等去判断好酒。
2. 酒掺水变混浊
我们在用这个水勾兑酒以后，可能会出现变蓝或者病浑浊的情况，变蓝的情况是酒当中有一些重金属的元素和其他的微量元素，主要谈一下为什么会变浑浊，如果是纯粮食酒，它里面含有一种脂，它是不溶解于水的，所以说一旦加水以后，它就会变得更加浑浊，相互不融。
3. 白酒掺水变浑浊怎么回事
白酒加水会浑浊这个原因需要从白酒尤其是高度白酒的成分说起，白酒的组成主要是由三大成分组成。
第一水，水是白酒的第一大组分，白酒里的水对白酒的口味也是有影响的，只不过目前的研究不多。
第二大成分是酒精也就是乙醇，只不过乙醇的生成方式分二种，一种是传统白酒的自然漫长发酵产生，还有一种是使用食用酒精。
第三组分就是微量成分物质，为什么叫微量成分物质呢，因为目前还没有彻底的研究清楚搞明白这些物质的名称和种类。
4. 白酒加水浑浊
酒加纯净水会被稀释，并且酒会变浑浊。
在纯粮酒的传统固态法酿造工艺中，它含有各种风味物质和一些杂质，只是因为酿造环境的菌群对其的影响，其中含有的高级脂肪酸乙酸在酒精度较低的时候或者在低温状态时是不溶于水的，所以纯粮酒在加水后会因为将度而使纯粮酒中的高级脂肪酸乙酸不溶于水，从而出现浑浊的现象。
真正的纯粮酒如果属于原酒，只要经过处理、加水降度，酒体是一定会变浑浊的，这是纯粮酒的特性之一。
5. 白酒兑水变浑浊
1.酒精吸收空气中的水份，酒精是用不饱和溶液，可以一直吸，停不下来的吸，空气中含有灰尘，白酒变浑
2.白酒蒸馏过程中，酒蒸汽混合杂质
3.空气质量不好，漂浮微粒掉落在白酒了
4.我也不知道，莫名其妙的就变混了
6. 白酒加水变浑原因
白酒加水变浑的原因是因为加水以后，白酒的度数降低了，酒里面的高级脂肪酸被分解出来了，产生了絮状物，所以就浑浊。
酒水在加水稀释时会出现乳白色的浑浊现象，加水在白酒中后，白酒中的杂醇油会浮现出来，这种杂醇油溶于酒精却不溶于水，所以在白酒中添加水之后，杂醇油就会出现，所以人们看酒质看起来就会比较混。在存放白酒的过程中如果密封性不好的话，雨水或者其其它水进入酒水里面之后会导致酒水变浑，因此需要注意密封好需要存储的白酒。
白酒又叫做白干、烧酒或者说火酒，是以粮食等谷作物为原料，以酒曲或者活性干酵母，糖化酶等为糖化发酵剂，经过蒸煮、糖化发酵、蒸馏、贮存，勾兑而制成的蒸馏酒。