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比较好的白酒品牌有哪些?

啤酒之家 2023-02-07 21:14 编辑:admin 253阅读

比较好的白酒品牌有哪些?

中国的十大名酒:贵州茅台、五粮液、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、泸州老窖特曲酒、汾酒、董酒\x0d\x0a一、茅台酒\x0d\x0a茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。”\x0d\x0a二、五粮液\x0d\x0a天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚。\x0d\x0a三、西凤酒\x0d\x0a西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。\x0d\x0a四、双沟大曲\x0d\x0a产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。\x0d\x0a五、洋河大曲\x0d\x0a洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。\x0d\x0a六、古井贡酒\x0d\x0a该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。\x0d\x0a七、剑南春\x0d\x0a产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。\x0d\x0a八、泸州老窖特曲酒\x0d\x0a泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为国宝窖池。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒\x0d\x0a九、汾酒\x0d\x0a1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章,连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表,以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香,适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标:杏花村、古井亭、长城、汾字牌。\x0d\x0a十、董酒\x0d\x0a董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。

河北白酒品牌都有哪些呢?

河北省,简称“冀 ”,是中华人民共和国省级行政区,省会石家庄 。河北历史文化悠久,自然沉淀了悠久的白酒文化,可是迄今为止,河北还没有出现真正像样的中国知名白酒品牌,那是很遗憾的!虽然全国知名白酒没有,在当地还有着一些不错的白酒的,接着上一期写的是“山东白酒”的介绍,今天小六就开始全国各地知名白酒全图鉴系列4――河北白酒。

河北省各地的小知名的白酒还真不少的,大家可能都见过,现在我们一睹为快!简单介绍一下:

衡水老白干,河北衡水,老白干香型代表,以优质 高粱 为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成。它1915年曾获“巴拿马万国物品博览会金奖”,曾被评定为“中国驰名商标”、“中华老字号”等称号,这算是河北比较出名的白酒了。

燕潮酩,河北三河,浓香型,是河北地方名酒之一,以本地产的优质红高梁为主料,稻壳为辅料,用麸曲加固态产酯酵母为糖化发酵剂,经老窖陈酿而成。曾被评为全国优质酒,与徐水刘伶醉、邯郸丛台大曲、安次迎春酒等齐名。

刘伶醉,河北保定徐水县城,浓香型,用本地产的优质高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆、玉米、绿豆等9种粮食为原料,严格采用传统老五甑工艺,经泥池老窖、固态、低温、长期发酵,缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。获首批中国食品文化遗产、首批中华老字号和中国驰名商标。

迎春酒,河北廊坊,酱香型,采用固体发酵工艺,选育优良微生物精工细作酿造而成。这个酒应该在河北中难得的酱香酒了吧,毕竟也是小六喜欢的香型,在河北当地誉称“北方小茅台”。

丛台酒,河北省邯郸市特产,浓香型,中国国家地理标志产品。以华北特产的优质高梁为主要原料,稻壳为辅料,配以大麦或小麦制中温 曲,为糖化发酵剂,经传统的土制老窖低温发酵,精心酿制而成。

板城烧锅酒,河北承德,浓香型, 中国国家地理标志产品。取料于塞外高寒作物,采用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成,具有饮后“口不干、不上头”的特点。烧酒作坊有着几百年历史,先后获得“河北省名牌产品”、“中华文化名酒”、“中华老字号”、“中国名酒”等上百项荣誉称号!

三井小刀,河北省沧州市泊头市,浓香型,“三井”牌商标曾被认定为“中国驰名商标”。

沙城老窖,河北张家口,浓香型, 沙城酿造源远流长,始于元末、盛于明清,迄今已有600多年之久,清康熙年间曾作为御酒供奉朝廷。

十里香,河北沧州泊头市特产,浓香型,中国国家地理标志产品。以其深厚的文化底蕴、绵柔醇甜的品质赢得了广大消费者的喜爱,成为北方柔香型白酒新典范。

龙潭特曲,河北承德,浓香型。

山庄老酒,河北省承德市特产,浓香型,中国国家地理标志产品。以高粱为主要原料,优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成。评为为河北省名牌产品,河北省著名商标;2006年,山庄商标被认定为“中国驰名商标”。

鹿鸣春,河北逐鹿,浓香型。小六看到这个“逐鹿”就想起逐鹿中原一词了,这个酒也很容易被人记住吧?

三祖龙尊,河北张家口,浓香型, 是一种高档白酒的品牌。其生产有从研发、选料、酿造、选酒、存贮、配制、同化、灌装、入库等124个环节。

张家口老窖,河北张家口,浓香型

泥坑酒,河北邢台市宁晋县,浓香型, 是河北省地方名酒之一,以精选的东北优质红高粱为原料,采用纯小麦踩制的中、高温大曲为糖化发酵剂,传统的老五甑生产工艺。用特制陶土制泥捶坑、五粮发酵而成。

五合窖,河北省定兴县,浓香型,中国国家地理标志产品。精选优质红高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食,采用五合泉天然的地下水,纯小麦包包曲,纯粮固态泥池发酵酿制而成。 被誉为北方五粮型白酒的典范曾被评为“河北省名牌产品”,“河北省著名商标”,“河北省十大优质名牌白酒”。

将军岭酒,河北省邯郸市涉县,浓香型,五粮复合香气自然浓郁,酒体醇厚甜净,余味悠长。

御河春,河北沧州市,麸曲浓香型白酒。它是以优质红梁为原料,加多种产酯酵母,利用乙酸菌增香,采用传统泥池固态发酵、陈酿工艺而制成。曾被命名为省优质产品,“御河春为河北省著名商标。

河北还有很多其他当地知名的白酒,大家可以补充一下,让更多的朋友了解河北当地的文化,虽然小六我只是茅台镇酱酒人,平时都在分享酱香酒知识,分析酱酒等的,这次推出全国各地知名白酒全图鉴系列介绍,希望能给大家传播更多的白酒文化,感谢大家的支持与关~注!下一期将会推出辽宁省白酒。

作者:小六(deyujiuye666)

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河北最知名的白酒品牌就是衡水老白干,而且在全国也是很有名气,素有“河北王”的赞誉,入口甘冽醇厚,有“醉得慢,醒得快,不上头”的特点,深受消费者喜爱。除了这款,还有刘伶醉,山庄老酒,泥坑酒等白酒品牌。

衡水老白干

河北衡水(老白干香型)

燕潮酩

河北三河(浓香型)

刘伶醉

河北保定(浓香型)

迎春酒

河北廊坊(酱香型)

丛台酒

河北邯郸(浓香型)

板城烧锅酒

河北承德(浓香型)

三井小刀

河北沧州(浓香型)

沙城老窖

河北张家口(浓香型)

十里香

河北沧州(浓香型)

龙潭特曲

河北承德(浓香型)

鹿鸣春

河北逐鹿(浓香型)

山庄老酒

河北承德(浓香型)

三祖龙尊

河北张家口(浓香型)

张家口老窖

河北张家口(浓香型)

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