一、白酒辣眼睛是好酒吗
有些人为什么爱喝酒，这个道理很简单，因为酒：香。
有些人喝不出来酒香，但也爱喝酒，那是因为他有事情。
为什么经常听到的香烟啤酒方便面，里面的香烟，烟竟然是香的。
很多人不能理解，其实，但跟你抽烟抽到一定程度的时候。
烟，还真是香的，味道如咖啡入口般的那股后味儿的苦香。
酒，也是一样，如果你喝到一定程度，你喝酒可能有喝香油的哪种香。
这种东西，只可意会不可言传，因为你不到一定程度，你体会不到。
不过反正我是体会不到，每次喝那个白酒就难以下咽。
不过除了白酒其他的就还是可以的，有些人钟爱喝酒就是能品出酒中的乐趣 。
二、白酒弄眼睛有害吗
一边喝白酒一边流眼泪，这种情况是由于白酒辛辣刺激过于严重刺激所导致的症状，白酒里面含有比较多的，刺激眼睛导致泪管分泌增多，所以会出现喝酒流泪的症状。避免辛辣刺激、生冷油腻食物。
三、辣眼睛的白酒是不是好酒
不是，辣不辣要看酒的成分和年份。比如酱香型白酒，据权威检测，它里面就含有1400多种有益成分，而且都选择用土陶坛来存放，因为陶坛的透气性较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。
正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使酱酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。经过氧化还原等一系列化学反应和物理反应，有效地排除了酒的低沸点物质，如醛类、硫化物等。
除去了新酒的不愉快气味，乙醛缩合，辛辣味减少，增加了酒的芳香。陈化过程中甲醇等有害物质进一步挥发，酒体变得醇和；空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老陈味；同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质。
四、白酒辣眼睛是假酒吗
散白酒一般调配工艺简单，里面的各项指标很少符合标准要求，特别是现在的生料酿酒，酒的质量比较差，口味粗糙，呛眼睛辣嗓子的酒很多。假酒的概念是用工业酒精勾兑的白酒，以及仿冒他人产品生产的白酒。
五、酒会辣眼睛吗
国内最高酒精度的酒排行：
NO.1 清河 大曲 75度;
NO.2 泸州老窖 原酒 ：73度;
NO.3 衡水老白干 ：72度;
NO.4 湖北霸王醉：70度;
NO.5 五粮液原浆酒 ：68度;
NO.6 65度二锅头。
世界上最高度数的酒是原产地波兰的波兰精馏伏特加——Spirytus Rektyfikowany。此酒被西方人称之为“生命之水”,是世界上已知度数最高的酒。经过了反复70回以上的蒸馏，达到了96%的酒精度数，称为世界上最高纯度的烈酒。主要原料是谷物和薯类。它的主要原料是谷物和薯类作物，经过了反复70回以上的蒸馏，达到了高达96%的酒精度数，堪称是世界上酒精度最高也是最烈的酒。
新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。
湖北70度的“霸王醉” 打火机点，可以烧着。
清河大曲”75°口感香醇很辣。
泸州老窖原酒73度。
套马竿75度。
琅琅酒70度。
蒙古王69度。
东北据说有一种小烧有80度。
中国的老白干，最高度数是72度，其次是茅台65度。