一、“女儿红”是如何诞生的？
从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想 要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴 极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得 子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女 儿。当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师傅 也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院 桂花树底下了。
光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐， 居然把裁缝的手艺都学得非常精通，还绣得一 手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。裁 缝一看，生个女儿还不真不错嘛！于是决定把 她嫁给自己最得意的徒弟，高高兴兴地给女儿 办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝 得高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下 的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛， 香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。
于是，大家就 把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。
此后，隔壁邻居远远近近的人家生了女儿 时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风 俗。后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋 酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫 “状元红”。
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二、“女儿红”为什么有名？
现在的绍兴女儿红酿酒有限公司创建于1918年，公司沿袭女儿红典故，以 传统工艺、优质原料和现代科技相结合打造自己的产品，产品经过多年贮藏陈 化，是黄酒中的精品。女儿红酒有三大特点：陈、醇、真，即酿造时间长,风味独 特;原料考究，口味醇正；属于独家开发酿造，“女儿红”经过国家商标局核准注 册,拥有专用权。
三、女儿红的来历是怎样的？
女儿红，是绍兴黄酒的一个传统老字号，除女儿红以外，花雕酒、加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒等都是绍兴黄酒的老字号。
关于“女儿红”的来历有这样一个传说。
从前，绍兴有个裁缝师傅，妻子怀孕之后，就酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。
当时社会上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。光阴似箭，女儿长大成人，聪明伶俐，把裁缝的手艺都学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝把女儿嫁给了自己最得意的徒弟，高高兴兴地给女儿办婚事。
成亲之日摆酒请客，裁缝忽然想起十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客。一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒称为“女儿酒”，又称“女儿红”。
后来，绍兴一带的人们在孩子出生前都会将几坛黄酒埋在自家的院落中，待子女长大成婚时饮用。
如果生的是女儿，就将这些黄酒成为“女儿红”；如果生的是男孩，就将其称为“状元红”。
四、女儿红的来历是什么？为什么叫女儿红？
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”，说起这个名字，还有一个故事呢！ 传说很久以前，绍兴东关有一员外盼嗣心切，无奈妻久不孕，员外寻遍周遭终得一偏方，妻方孕，员外喜极之际，特酿黄酒廿余坛以庆。
冬去春来十月怀胎，员外妻诞下千金，不日便迎满月，按当地习俗，员外设剃头酒大宴宾客。酒席散毕，员外见数坛好酒尚未启封，弃之不免可惜，遂将此酒埋于花园桂花树下。光阴似箭，岁月如梭，18载转眼即逝，员外千金也已长大成人，其容貌艳丽，可谓沉鱼落雁、倾国倾城。
窈窕淑女君子好逑，说媒提亲之 人遂络绎不绝，乃父慎思，许嫁于恩人之子。不久，大喜之日即到，喜宴间，老员外与宾客欢庆畅饮，酒水渐尽仍不尽兴，老员外愁眉之际忽忆桂花树下还有那已埋藏18年的好酒，即命人掘陈酿以宴宾客，待酒坛出土置于宴厅，去其泥头，顿时芳香扑来、浸润心脾，众人争相尝饮，无不为其晶莹瑰丽之色、甘洌爽口之味所倒，席上骚人不禁赞道：“地埋女儿红，闺阁出仙童”，众客称好！此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。
此后千百年间，古绍兴一带逐渐形成“生女必酿女儿酒，嫁女必饮女儿红”的习俗。 后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。