一、白酒里面加苹果
苹果可以直接泡白酒。
1、对于果酒，多数都采用酿造的方法制成，但是其实也可以直接用白酒泡制的，味道同样浓郁美味，若是消毒、密封到位的话，可以保存较长的时间，并且苹果中含有多种对身体有益成分，将苹果放在白酒中做成果酒饮用可以改善白酒的味道，增加营养价值。
2、另外，苹果中的有机酸含量较为丰富，胃口不佳人群在吃饭前喝苹果酒可以增加胃酸的分泌、改善食欲。
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苹果泡白酒制作方法
泡制方法
材料：苹果、50度左右白酒、玻璃罐。
1、苹果清洗干净后自然晾干。
2、将装苹果的容器放在开水中煮十分钟进行消毒处理。
3、苹果切成小块。
4、将苹果倒入器皿中。
5、倒入白酒，没过苹果。
6、三个月后取出饮用。
酿制方法
用料：苹果5斤、果酒酵母少量、黄冰糖2斤左右。
做法：
1、洗净苹果，放入盆中，倒入适量温开水，浸泡一下苹果；
2、苹果切碎，装入玻璃瓶中；
3、放进冰糖，适当加点冷开水；
4、常温开水，搅拌果酒酵母，也倒入瓶中，然后搅拌；
5、密封一周后过滤（就是把果肉拿出来），然后再放几天，会有新的沉淀，再过滤，几次后酒色越来越亮，可以喝也可以装瓶。
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苹果泡酒多长时间最好
一般是3到6个月左右，若是做工严谨，泡制时间越长越好。
苹果酒属于一种果酒，浸泡时间越长，它的酒香更加浓郁，苹果更入味，一般至少泡三个月，但是浸泡3个月年或半年的苹果酒风味更佳。
二、白酒加苹果复蒸
可以的。但是很少有这样的操作。完全可以用粉碎的苹果一起加入，若是苹果汁量不大，可以用在发酵的窖池内壁上。
发酵后蒸馏的白酒带有果香。若条件允许，最佳的选择是香味大的南国梨或者香水梨。但是加入苹果汁的时期需要把握，建议在高粱发酵开始后加入苹果汁，因为那个时候酵母活跃。但是不保证你加入苹果汁后对发酵口感带来的影响。
三、白酒加苹果的作用
存放苹果处是怕白酒等有酒味的饮料混合存放的，白酒会加速水果内酶的作用，加快发酵速度，让水果产生酒味或很快变质，就像硬的猕猴桃喷洒一些白酒很快就会变软一样。
四、白酒加苹果味香精好喝吧
苹果香精，苹果香精是一种果香型的食品添加剂。在苹果香味上起很大作用的有丁醇、戊醇、己醇、反-2-己烯醇及它们的酯类。此外，还可使用生产苹果汁时回收的苹果香料。这样调配出的苹果香精风味就十分接近天然.而我们喝的苹果浓缩汁就是生产时回收的天然苹果香料，其主要呈香成分为环-α-己醇和酸酯类化合物,将其应用于苹果蒸镏酒的后修饰,以调整苹果酒的香气,添加量为10ml/L。
五、白酒里面加苹果还能杀菌吗
用料 ：苹果 400克，白酒150毫升，冰糖80克。
1、温开水加盐，泡一下苹果。然后将苹果洗净，去核，切成片。
2、准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟。然后晾干。
3、将切好的苹果片装入容器中，加入冰糖、白酒密封（可以贴一个标签，写明密封时间） 。
4、在第8~10天（此时苹果果肉萎缩，飘在容器上端，发酵的气泡已经减少至没有）
5、将苹果果肉过滤干净。
6、此时的苹果酒已经有淡淡酒味。将滤好的苹果酒装入瓶中，放置继续发酵1~2个月即可饮用。扩展资料：苹果酒营养成分：苹果酒是以苹果为主要原料，它包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分，人体所需的氨基酸，以及苹果酒特有的果类酸；能够帮助人体代谢，维持平衡。苹果中还含有钙，镁等众多矿物质，能帮助人体消化吸收，维持人的酸碱平衡，控制体内平衡。
六、白酒加苹果催陈
材料：青果、白酒、冰糖。
做法：
1、将苹果的坏果挑出，好果用盐水浸泡或食盐搓洗。
2、取大量清水清洗干净，沥干水分备用。
3、玻璃容器消毒，擦干水分备用。
4、将沥干的苹果装入玻璃容器中，放上适量冰糖。
5、然后倒入白酒淹没青果。
6、密封，摇匀，置于阴凉处储存。
七、白酒加苹果醋加啥名
rio强爽8度酒掺气泡水好喝，甜味苹果与首次添加的干白葡萄酒相结合，打造更强烈的感官刺激。此外，新品还添加了苹果醋，形成黄金甜酸比，口齿生津。6种口味选择