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浙江名酒?

啤酒之家 2023-02-12 16:11 编辑:admin 100阅读

一、浙江名酒?

浙江最出名的名酒肯定是黄酒。黄酒是中国最古老的传统酿造酒,产地最有名的当属浙江省绍兴市,最有名的品牌有三个:古越龙山、会稽山、塔牌,一到绍兴满城飘香黄酒味。浙江的白酒在全国籍籍无名,但要说相对有名气的主要也有三个,同山烧(产于诸暨)、宁波大曲、糟烧(黄酒糟再蒸馏)。

二、浙江著名白酒品牌有哪些?酒的品质如何?

浙江比较著名的白酒品牌有“勾践王”和“醉美”,这两款酒在2019新加坡国际烈性酒大奖赛上获得金奖、2019布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上又获金奖、2021年的美国旧金山国际烈酒大赛中更是获得双金奖,双曲固态工艺酿造品质有保障,味道口感都是一流的。这些百度都能找到。

三、浙江有本地白酒品牌吗?

有啊,浙江本地白酒的品牌有“勾践王”、“西施家”“醉美”、“原锅”、“祺香”“同高”、“九曲岭”、”醉美人”等,其中醉美和勾践王这几个品牌还得过浙江非物质文化遗产博览会金奖、浙江省优质农产品五次金奖、2015最受全球欢迎的中国特色酒金奖、2016布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛银奖、2019新加坡国际烈性酒大奖赛金奖、2021年的美国旧金山国际烈酒大赛中再获金奖,这些荣誉让同山烧在白酒行业里声名鹊起。

醉美和勾践王就是啊,本地还是比较有名气的,百度有相关的信息

四、浙江地产白酒有哪些?

浙江地产白酒最为火爆的当数同山系的“勾践王”“醉美”“原锅”、“祺香”“同高”、“九曲岭”、“西施家”、”醉美人”等,另外还有兰溪系的“梅江烧”湖州系的“乌程,温州系的“天关山”台州系的“”金山陵”,“醉美”和“勾践王”是连得6个世界金奖的浙江高端白酒代表。满意的话,求给大大的赞。

五、浙江人喜欢的白酒有哪些?

浙江热销白酒都有哪些?

浙江次高端CR2达50%,剑南春、梦之蓝分列第一、第二。据酒业家,18年浙江次高端份额CR2为50%,其中,剑南春29%、洋河梦之蓝21%,基本垄断浙江次高端市场。此外,水井坊在宴席上消费情况相对较好;低度五粮液在浙北消费情况较好,主要集中在嘉兴、湖州、杭州萧山;汾酒、舍得、国缘规模均为过亿;浙酒地产酒有致中和、九珠潭,但规模极小。

浙江人酒量好吗?喜欢喝酱香酒吗?

浙江人喝啤酒都是海量,开始喝的时候,不是一瓶一瓶的拿开的,而是箱(6瓶),一般要喝个3、4箱才是兄弟。东线一带的地区,例如万宁、琼海和文昌,那里喝酒的风气不是很浓,民风清爽,温和,酒不是主要的饮品,东线市县主要以茶为主。

根据从2019年12月23日到2020年1月12日的苏宁年货节购物数据来看,酱香型白酒销量则同比增长214.4%,销量TOP3省份为浙江、四川、山西。浙江人本身消费能力比较高,因此对于有健康属性的酱香酒也是越来越青睐。

浙江地方名酒:同山烧

“同山烧”是一种历史悠久的民间古酒,因产自浙江省诸暨市同山镇而得名,其酒质清澄,口感甘冽,素有“江南小茅台”之称。

浙江地方名酒:绍兴酒

产地:浙江省绍兴市酿酒总公司。

原料:选用精白糯米、小麦为原料。

酿造:取鉴湖水为酿造用水,采用摊饭法,以贮存一至三年的元红酒代水落缸酿成双套酒。

特点:绍兴酒系半甜型黄酒,色泽深黄、澄清明亮,芳香馥郁,酒质醇厚,酸甜适口,口味鲜美。酒度为15°,具有独特风味,鲜甜突出,可与优质甜葡萄酒相媲美。

浙江地方名酒:加饭酒

产地:浙江省绍兴东浦酿酒厂。

原料:选用优质精白糯米、小麦和鉴湖水为原料。

酿造:经浸米、蒸饭、摊凉、落缸、开耙、前后发酵、榨酒、澄清加色、煎酒等工序酿成。

特点:加饭酒系半干型绍兴黄酒,酒色为橙黄清澈,透明晶亮,香气馥郁芳香,滋味甘甜、醇厚、爽口。包装装潢多样,分深色玻璃瓶、陶坛和工艺花雕坛,其中花雕坛外壁雕塑画有古代人物、花鸟、风景山水等,具有中国民族特色风格。

浙江地方名酒:严东关五加皮酒

产地:浙江省建德县严东关五加皮酒厂。

原料:选用五加皮、薄荷、官枝、独活、广木香、陈皮、甘草、甘松、玉竹、当归、木瓜、黄枝等中草药为配制原料。

酿造:将原料用50-60°的白酒浸泡一个月,然后将汁澄清,以1:10的比例,兑入白酒中,再加入特制的糯米蜜酒(用甜酒汁、白糖、苋菜红食用色素及黄枝汁制成),澄清后,即可装瓶出厂。

特点:严东关五加皮酒属保健植物类露酒。此酒,呈红褐泛黄色,清澈透明、挂杯,药香、酒香浓郁调和,味甘甜、醇厚、柔和适口。酒度为39°。

浙江地方名酒:双加饭酒

产地:浙江省杭州酒厂。

原料:选用优质精白糯米为原料。

酿造:以小麦制曲,按照南宋曲院传统黄酒工艺,经长时间发酵、陈贮、过滤等工序而酿成。

特点:双加饭酒具有仿绍半干型黄酒独特风格,色泽橙黄、清澈透明,醇香浓郁,味醇厚、柔和、爽口。酒度为17°。

浙江地方名酒:绍兴元红酒

产地:浙江省绍兴市酿酒总公司。

原料:选用优质精白糯米、小麦、鉴湖水为原料。

酿造:用淋饭法酿酒工艺,经浸米、蒸饭、前后发酵、榨酒、煎酒等工序而酿成。

特点:绍兴元红酒属干型绍兴黄酒,酒液呈琥珀色、透明发亮,醇香浓郁,口味甘润,鲜美爽口。酒度为17°。

浙江人爱喝同山烧,“醉美”和“勾践王”这两个品牌大家普遍喜欢的,我觉得口感很好,用同山本地的高脚拐糯高粱和竹海山泉水为原料,在泥底石窖里固态发酵酿制而成的,清中带酱特别符合江南人的口感。

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