一、粽子配美酒
屈原生于贵族家庭，年轻时曾身居要职，担任过楚国的“左徒”、“三闾大夫”，“入则与王图议国事，以出号令；出则接遇宾客，应对诸侯”。在国宴上，他能吃到楚地最上等的菜肴。在吃喝方面，用现代的话来说，可算一个名副其实的“吃货”。
屈原的《招魂》中说：“稻粢穱麦，挐黄梁些。大苦醎酸，辛甘行些。肥牛之腱，臑若芳些。和酸若苦，陈吴羹些。胹鳖炮羔，有柘浆些。鹄酸臇凫，煎鸿鸧些。露鸡臛蠵，厉而不爽些。粔籹蜜饵，有餦餭些。瑶浆蜜勺，实羽觞些。挫糟冻饮，酎清凉些。华酌既陈，有琼浆些。”
这几句诗的意思是，有大米小米也有新麦，还掺杂香美的黄粱。大苦与咸的酸的有滋有味，辣的甜的也都用上。肥牛的蹄筋是佳肴，炖得酥酥烂扑鼻香。调和好酸味和苦味，端上来有名的吴国羹汤。清炖甲鱼火烤羊羔，再蘸上新鲜的甘蔗糖浆。醋溜天鹅肉煲煮野鸭块，另有滚油煎炸的大雁小鸽。卤鸡配上大龟熬的肉羹，味道浓烈而又脾胃不伤。甜面饼和蜜米糕作点心，还加上很多麦芽糖。晶莹如玉的美酒掺和蜂蜜，斟满酒杯供人品尝。酒糟中榨出清酒再冰冻，饮来醇香可口遍体清凉。豪华的宴席已经摆好，有酒都是玉液琼浆。
在《招魂》中，较为完整地记录了楚国宫廷宴琳琅满目的食材和美味，除了常规大米小米黄梁等主食之外，还有软糯的肥牛蹄筋，酸苦味的甲鱼汤，烤全羊，醋烹鹅，柴火鸡，煎雁肉，水煮鹌鹑蛋，卤鸡腿，焖乌龟。我们不难看出，正值春风得意的屈原，吃喝可以说荤素食材丰富，主副杂粮齐备，技法有烧、煎、焖、烤、煮等等。据考证，当时楚国宫廷里的食材有主食类、蔬菜类、肉类、饮料类，包括各类菜肴的佐料。
先说主食。当时，生活在楚地的屈原，每天的主食是稻米。《周礼》记载荆楚地区最适宜种植的谷物是水稻；《史记》说楚地百姓“饭稻羹鱼”；《汉书》也说江南一带“民食鱼稻”。据现有考古资料已证明，楚时已有粳稻、籼稻、糯稻。汩罗更是水稻栽培的发源地之一，在汩罗江南岸的黄家园遗址就出土了七、八千年前人工栽培稻的碳化谷粒。在湖北江陵纪南城楚国遗址的一个铸造作坊中，发现了五处被火烧过的稻米遗迹。据测算，这些碳化大米在当年的总量相当可观，这也是稻米作为楚人主食的有力证据。
颜师古注云：“《本草》所谓稻米者，今之糯米耳。”所谓糯米，实指粘性强，柔软可口的大米，如上世纪五、六十年代汩罗农村普遍栽培的万粒籼、红米冬粘（晚稻）、粳稻等。这是楚地的主食，至今亦然。其制作方法是，用推、碾、臼、筛、风车等传统的加
二、粽子 白酒
北方粽子是不用放酒的，北方粽子以原味为主。一般添加蜜枣作为辅料。南方肉粽需要加酒去腥。五花肉切成拇指大的块状，混合在一起。然后加入生抽、老抽、白糖、盐、料酒，白酒。可根据自己的口味调整味道，搅拌均匀后腌制2个小时左右。
三、酒米粽子的做法
粽子做法：
1、准备好需要的材料。
2、把腊肠和腊肉切成小块，咸蛋取蛋黄备用。
3、在糯米中倒入食用油，老抽，生抽，盐搅拌均匀。
4、取粽叶卷出锥子形，糯米，再加入其他食材，最后铺上糯米压平。
5、用手捏成三角顺着三角边包裹好，拿棉线将粽子捆绑住即可。
四、粽子配酒图片
1、一代粽师，尔煮沉浮。
2、粽子配酒，天长地久。
3、万”粽“风情，包裹其中。
4、不论甜咸，团圆是最好的馅。
5、红枣，遇见糯米，我，遇见你。
6、你爱你的小鲜肉，我吃我的鲜肉粽。
7、万水千山粽是情，粽子配酒行不行。
8、今日是粽子女孩：软软糯糯，可盐可甜。
五、粽子里加酒吗
没有关系。
1+2=3是个吉利数，中国人办喜事总喜欢选择3，6，9为吉利。如果是2+2=4就不太好了，人们特别忌讳4这个数字。
但是遇事也不能太古板，好事成双，双喜临门，人们又都喜欢取双数，四季发财，里面就有四，一切随缘就好。
希望这个回答对你有帮助。
六、粽子配黄酒
包粽子的糯米点白酒是为了增加酒香味。而且可以有一点点的发酵作用。一般来说鲜肉包粽子都是用料酒来包的呢。白酒和黄酒一般很少用的，特别是黄酒肯定是不能用的这个一般都不来用着煮食物，白酒其实也可以只是味道比较重酒味太大，最好就是料酒，料酒一般都是配方，配料。