一、42度白酒适合长期储存吗
1、清香型白酒
清香型白酒一般可以存放1年，清香型白酒酒体比较“单纯”，拥有的微量元素很少，不宜存放。
2、浓香型白酒
浓香型白酒一般可以存放3-10年，浓香型白酒在存放过程中，酒中的醇类物质和有机酸会发生反应，如果继续储存酒精度会下降，酒味会挥发。
3、酱香型白酒
酱香型白酒一般可以存放5-15年，酱香型白酒工艺复杂与后期储存方式有很大的关系，刚制作出来口感辛辣，需要经过时间储藏才能使口感更加丰满。
二、42度白酒存放5年有什么变化？
白酒存放5年，口感的某些成分会被挥发掉，虽然香味会越来越醇，但是口感则相应降低了。
国家一级评酒师薛廷荣说过。在饮用期限内，白酒的口感和香味会达到最佳。
理论上来说，酒精度在10度以上的正规酒类，都是可以长期存放的，微生物在10度的酒精溶液里，无法生长繁殖。酒精本来就是杀菌的，具备一定的防腐功能。42度的白酒，封口封好的话放多少年都可以，因为它不跑酒。
三、42度的酒适合收藏几年？
42度的酒适合收藏三年以上。
42度的白酒有保质期吗？按照国家规定，低度白酒，既乙醇含量在10%以下的饮料酒是必须要标注保质期的。通常饮用的白酒，酒精度大于10%的白酒是可以免标注保质期的。所以通常意义上我们看到的白酒是没有保质期的。但是这并不意味着可以无限期储存。白酒保质期一般多久？？在非专业条件下，白酒存放时间太长，并不会变为陈年老酒，还会影响口感。
1、与酒的类型有关：影响酒的香型和化学成分的主要因素有：原料、制曲(糖化发酵剂)工艺、发酵酿酒工艺，操作、窖池结构、生产环境等，此外还与贮存时间、贮存容器有关。
资料显示，如果是酒精勾兑的白酒，不适合长期存放，因为在这个过程中并不会发生太多的化学变化，相反其中添加了一些香精类物质，会慢慢挥发，让白酒失去口感。一般能够存放的白酒，多为纯粮食酒，随着存放时间变长，酒的口感也会发生改变，也就是所谓“越陈越香”。
3、储藏白酒的度数也有要求。度数越低，储存时间越长，度数下降的越快，口感变质的越快。白酒长期存放，酒精浓度会下降之外，酯化反应也会减缓，当达到平衡后，酯化反应停止，再存放便失去了意义。通常，建议白酒存放3-4年即可。
各类香型白酒保质期一般多久
酱香型白酒：3年以上
1、原料有高梁(酿酒)、小麦(制大曲)，大曲工艺是高温曲(60℃以上)，原料清蒸，采用八次发酵八次蒸酒，用曲量大(1：1.2)，入窖前采用堆集工艺，窖池是石壁泥底等，贮存期为3年以上。
浓香型白酒：一年
1、原料虽然是高梁、小麦，制大曲则是中温(55-60℃)，原料混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量为20%左右。
2、窖池是肥泥窖，为己酸茵等微生物提供了良好的栖息地。其贮存期为一年。
清香型酒：一年
好喝的清香型代表汾酒，这一款白酒保质期一般多久？其原料除高梁外，制曲用大麦、豌豆，制大曲的温度较上两种低，不得超过50℃，并用清蒸工艺、地缸发酵等，贮存期也是一年。
米香型白酒：仅3~6个月
1、原料为大米，糖化发酵剂不是用大曲，而是传统的米小曲，发酵工艺特点属半液态法，而别的香型白酒多属固态法。
2、发酵周期比用大曲的少1/5以上，仅7天左右，贮存期一般也较大曲酒少，仅3~6个月。
其它香型白酒：
1、工艺与上述4种香型不同，如董酒采用大小曲工艺，制曲加中草药，窖池既非肥泥、石窖，也不用地缸、瓦缸发酵，而是用白垩土与石灰和猕猴桃藤的汁来筑窖，采用串香工艺制得。
2、西凤酒也属于其他香型，但其制曲原料与汾酒相同，用大麦和豌豆，制曲温度较高，达到60℃，用曲量13%~16%，发酵不用地缸，而用生泥窖，且不强调老窖，发酵期比汾酒少10天，只需10～11天
四、42度酒放4年还能喝吗？
一般家庭里面都有贮备酒水的习惯，方便自己饮用和随时招待客人饮用。42度的白酒也是经常饮用的正常度数的白酒，只要没有开封，保持的比较好，放4年时间也是可以饮用的，白酒是可以长期储存的，只要封闭的比较好。储存的白酒，只要不跑味道，密封好，就可以多储存一段时间。如果跑味道了，最好就不要饮用了。
五、42度的白云边酒值得存放吗？
42度的白云边酒放，十年12年还能喝，因为酒放的越久越好。陈年老酒放的酒的香味儿很纯，喝到嘴里甘甜。不苦，不辣。酒是粮食精，越喝越年轻。适当喝酒对身体有好处，能活血化瘀，每天喝二两对身体有好处。海边的人，下海时候多喝点儿酒能取暖。年轻人还是不要超过半斤，年轻人能喝也不能多喝。我见过最多的人喝了两斤酒都不醉。
六、42度的白酒放了11年还喝么？
纯粮固态法酿造且贮藏得当的白酒，放了11年也还是可以喝的。其它种类的酒如果是窖藏放了11年可能还能喝，但是如果是市场上购买的瓶装酒就不可以喝了。酱香型的白酒是最适合用来收藏保存的了，历史上老酒拍卖成交价最高的总是酱香酒。
酱香酒一般收藏20-30年的口感是最佳的，酱香酒本身就带有陈味，存得时间越长，越能突出酱香酒陈味的优势。
白酒酒体组成是由98%的乙醇和2%有机分子，这2%的有机分子就是各种酸，酯，醛等等构成香味和口感的物质。为什么放得越久的酒度数越低呢，除了酒精本身具有易挥发性外，
七、42度酒放了7年还能喝么？
酒放7年还能喝，酒越放久了味道越浓烈，越清香，酒越陈越好喝，十年佳酿，十五年佳酿不都时间很长吗，放心吧能喝，而且特别爽，如果有条件的话，建议长久地储存，但要方法正确，等老了来上一杯自己多年的佳酿，也是一件很幸福的事，回忆着自己的青春，多好啊！
八、牛栏山42度白酒保质期是多长时间？
牛栏山42度白酒保质期大约6-7年。牛栏山的度数不是很高。度数越低，储存时间越长，度数下降的越快，口感变质的越快。
白酒长期存放，酒精浓度会下降之外，酯化反应也会减缓，当达到平衡后，酯化反应停止，再存放便失去了意义。通常，建议牛栏山42度白酒存放6-7年即可