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粮食酿造的白酒(白酒纯粮食酒执行标准)

啤酒之家 2023-02-14 12:07 编辑:admin 74阅读

一、白酒纯粮食酒执行标准

(1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。

(2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。

(3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。

二、纯粮和勾兑标准代号?

答:纯粮酒和勾兑酒标准代号区别如下:

        一、纯粮酒:

        1、执行标准是GB\T20822-2006。

        2、纯粮酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料,经过糖化、发酵后,采用蒸馏方法酿制的白酒。

        3、纯粮酒是专用的标签,酒液无色透明、无悬浮物、浑浊物和沉淀;独特的瓶型以及金属防盗盖。

        二、勾兑酒(即:固液混合法白酒):

        1、执行标准是一般GB\T20822-2007;纯酒精的执行标准是GB\T20821-2007。

        2、勾兑酒也叫“三精一水”,酒精+香精+糖精+水配制而成。

三、粮食酒有哪些牌子值得购买?

一、蓝瓶红星二锅头

香型:清香型

度数:53%,43%

蓝瓶红星二锅头是公认的最便宜的粮食酒,36一瓶。在父辈心中,只有红二是最正宗的二锅头,蓝瓶红星二锅头更是不能复刻的经典。

二、黄盖玻汾

香型:清香型

度数:53%,43%

黄盖玻汾被誉为“50元内的纯粮酒标杆”,是纯粮固态发酵的白酒,入口清柔干净,很容易让人忘记它是高度白酒。其中53度黄盖玻汾,人送“夺命53,一瓶就成仙”

三、竹叶青酒

香型:清香型

度数:45%

竹叶青酒的价格和玻汾差不多,它以汾酒为基酒,再搭配淡竹叶、橘皮、香排草、栀子、当归、木香、山奈等多种草药陈酿的,酒体呈青黄色,既有汾酒的清香,也带有些许药香,是款难得的养生好酒。

四、茅台迎宾酒

香型:酱香型

度数:53%,43%

茅台迎宾属于茅台酒厂嫡系产品,继承了茅台酒传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒,具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香,饮后不上头的特点。

五、泸州老窖6年陈头曲

香型:浓香型

度数:52%

泸州老窖6年陈头曲,在泸州老窖头曲酿造工艺上有所提高,算是低端泸州老窖里性价比最高的纯粮酒。

六、3D五粮醇

香型:浓香型

度数:50%

3D五粮醇属于宜宾五粮液股份有限公司总厂生产的嫡系产品,闻起来喷香,喝起来绵柔,很好入口,没有苦味,是一级纯酿酒,50入手不亏。

七、洋河大曲酒

香型:浓香型

度数:55%,42%

美人瓶的洋河大曲光看这个酒瓶我就爱了,是真的好看。提到洋河,海天蓝最有名,但价格普遍偏高,这款洋河入门经典款,更适合做咱们普通老百姓的口粮酒。

八、绿脖西凤酒

香型:凤香型

度数:55%

绿脖西凤酒是国家地理标志产品标准下的原产地西凤酒,纯粮酿造,曾四次荣获“中国名酒”称号,在陕西绿脖西凤酒可以说是打遍天下无敌手。

九、古井老玻贡

香型:浓香型

度数:50%

在白酒圈有句俗话“西不入川,东不入皖”,意思是卖酒不要去四川和安徽,你根本插不进去。安徽白酒市场很大,但外省的酒几乎很难待下去,而古井老玻贡就是安徽销量最大,最受老百姓欢迎的本地酒。

十、桂林三花酒

香型:米香型

度数:52%

桂林三花酒是桂林三宝之一,也是中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王。因米香型属于小曲白酒酿造成本低,出酒快

四、酱香型纯粮食酒标准代号?

国家标准 GB/T 26760-2011《酱香型白酒》

本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。

在本标准和其他可见的一些标准及官方文件中均未见有“白酒标准符号”方面的内容。

五、白酒执行标准q开头是纯粮酒吗?

不一定。白酒执行标准q开头表示是执行企业标准。企业标准就是以Q(企业首字母)开头的,只针对该厂生产的产品,标准规范也是酒厂自己制定的。要解释这个执行标准,我们可以从茅台王子酒的执行标准上去找逻辑,也就是Q(企业标准)+MTJ(茅台酒)+0230(王子酒代号)。

结合这个生产标准是出现在山东景芝老白干等白酒产品上,可以得出结论:Q(企业标准)+SJJ(山东景芝酒)+0019s(白干代号),所以白酒执行标准Q/SJJ0019s的意思就是山东景芝酒白干系列的生产标准。

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