一、给鹅喝白酒
可以
建议放高度白酒，我平时一般放二锅头就可以了。希望能帮到您，把我用的方法分享给你，卤水汁放酒起到增香，防腐的作用，其味型基本相同，属复合味型，味咸鲜，具有浓郁的五香味（所用味料，香料基本相同），红卤，加糖色卤制的食品呈金黄色（咖啡色，如卤牛肉，金黄色，如卤肥肠等）白卤，不加糖色卤制食品呈无色或者本色（白卤鸡，白卤牛肚猪肚等）卤水汁用途非常广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤制成美味佳肴。
二、90天大鹅怕大太阳洒吗？
怕，因为晒大了就不好了！
三、鹅是直肠子么？
最常见的为禽类，像鸡鸭鹅、鸽子和各种鸟类等。你经常会在广场或者树底下休息的时候，被鸽子、燕子等鸟类的“炸弹”袭击，小说里最经典的有鲁智深倒拔垂杨柳，就是因为鲁智深在树底下喝酒的时候，鸟便落到了他的酒力，他就把树给拔了。其他的直肠子动物还有一些鱼类和截肢动物、软体动物等。在生活中，直肠子用来比喻说话直来直去的人，直心眼儿、说话不会有委婉、有什么说什么的人，很容易得罪人。当然，一般这类人朋友较少，但大多都是真朋友！
四、状元哥大鹅做法？
需要的食材：半只鹅1100克，土豆2个，大葱5段，拍扁的姜1大块，八角2个，花椒面少许，蒜末3瓣的量，植物油适量，酱油适量，料酒2勺，盐适量，香菜少许
详细做法：
第一步，这只鹅比较大，我只用了半只，再加点土豆能炖大半锅，一家四口足够了
第二步，把鹅肉剁成大块，泡去血水，再捞出来洗净控水；鹅身上的肥油不要扔，把它揪下来，切成小丁备用，葱姜八角备好
第三步，把铁锅烧到有点冒烟，加入炒菜量的植物油，加入鹅的肥油炒黄，加入八角和葱姜，中火炒到鹅肥油完全吐油，变黄变小
铁锅烧冒烟再放植物油，就是大厨所谓的热锅凉油，起到不粘的作用
第四步，倒入控过水的鹅肉，大火煸炒至变色，汤汁清亮无水汽，加入料酒去腥，再多炒一会至鹅肉微黄，加花椒面炒香，加入酱油提色
第五步，倒入没过食材的开水，大火烧开，中火炖5分钟，挥发掉部分腥气
第六步，关火后倒入电压力锅里，用炖肉功能压30分钟至软烂
第七步，把鹅肉连汤倒入铁锅里，加盐和土豆块再炖10分钟左右至土豆软烂，加入蒜末和香菜拌匀，再次开锅后关火
五、炒大鹅用啤酒好还是白酒好？
炒大鹅用啤酒还是用白酒，纯粹是萝卜青菜各有所爱。但凡炒肉添加酒类，无非是可以去腥增香。啤酒中的麦芽和肉类充分结合，能进一步提鲜，白酒的增香（主要是酒香）效果更好。
不过去腥增香也不能光靠酒，冷水下锅焯水，把肉里的血丝逼出来，葱姜蒜爆香也起到一定的去腥增香作用。
六、王刚醉鹅做法？
原料:鹅肉 (500g)，果皮 (2块)，冬菇 (适量)，姜蒜 各2段，生抽 2匙，老抽 2匙，xo酱 2勺，米酒 1勺，蚝油 1匙，盐 1匙，鸡粉 半匙，大蒜 2瓣
步骤1:鹅肉洗净切块；冬菇对半切开；炸好的姜蒜备用；
2:热锅，直接倒入鹅肉生爆约20秒，放入2匙生抽翻炒；
3:放入老抽2匙上色，翻炒约3分钟捞起待用；
4:加入2勺xo酱爆香炸过的姜蒜、冬菇，倒入鹅肉；
5:米酒1勺翻炒后，加入果皮、片糖、上汤翻炒，最后加入蚝油、盐、鸡粉调味，入煲；
6:慢火煲15分钟；
7:最后加入大蒜翻炒，倒入烧热的铁锅里即可。
七、酒泡粮食鸽子吃了能醉倒吗？
酒泡的粮食，鸽子吃了能醉倒吗？
能醉倒的九不只是人，喝多了会醉，家禽与动物喝多了都会醉的，如果将粮食用酒泡了，鸽子吃了，如果吃的过多，他就会醉倒的无论是鸽子还是小鸡，大鹅，鸭子，小狗等等，喝酒喝多了都会醉的，还有小猫都会醉的迷迷糊糊的