一、喝白酒配什么菜比较好？
糖醋三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼、糖醋花生米等。
酒精入肠，会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品。
常见菜品有：松花蛋、豆腐、鸡肉、排骨、鱼等等。
饮酒时，鸡、鸭、鱼、肉菜相对较多，这些都是酸性食品，为了保持体内的酸碱平就必须选择蔬菜、水果等属于碱性的食品。
二、喝白酒配什么下酒菜？
在通常情况下，如果喝白酒的话，选择的菜可以选择发生米辣椒炒肉卤牛肉西红柿蛋汤等等等等。可以根据自己的口味选择下酒菜。
三、喝白酒吃什么菜？
说到喝酒就什么菜，这个没有什么规定，根据自己的爱好就好了，几个花生米都可以喝一顿，我个人觉得来点大拌菜是最好的下酒菜，比什么都好。