一、怎么学喝白酒？
就是不断刺激身体，增加身体对酒精的耐受力的过程。
你如果没有基础，可以先尝试啤酒，红酒，过渡到低度白酒，再到高度白酒。如果基础好，那就直接开喝呗。反复刺激了，酒量就好了
二、怎么学习酿酒技术？
酿酒技术实际上就是我们中华民族优秀的传统文化之一，在民间广为流传，千古弥香。全国各地民间很多人都是可以酿造出各具特色的优质纯粮白酒的。
那么，一个从未有过酿酒经历的人，要学会一门酿酒技术，到底需要多少天时间呢？这个问题要根据你想学习什么白酒酿造技术来分别解答。
1，半固态发酵的米香型纯粮白酒。原产区在我国的广西，广东，湖南，云南，贵州，江西，福建一带，以我广西的桂林三花酒为代表香型。学习这个酿酒技术远程教育指导2~3天时间即可学会。此酿酒技术全国各地一年四季基本上都可以生产。
2，固态发酵的清香型纯粮白酒。
原产区在我国的山西，山东，山西，以及广大北方地区。以山西的汾酒为代表香型。全国各地都可以选择在低温季节天气生产。学习这个酿酒技术远程教育指导2~3天即可学会。
3，固态发酵浓香型纯粮白酒。
原产区在四川，贵州等地，以五粮液，泸州老窖等香型为标准，全国各地都有生产。全国各地都可以选择在低温季节天气生产。学习这个酿酒技术远程教育指导3~6天即可学会。
4，固态发酵酱香型纯粮白酒。
原产地在贵州，四川，全国各地都有生产。全国各地都可以选择气温在15~28度季节天气生产。学习这个酿酒技术远程教育指导5~7天即可学会。
5，其他女儿红，糯米甜酒，糯米醋，白米醋等等酿造技术也是可以远程教育指导3天左右学会。
如果你在一个酒厂现场学习，如果仅仅在酒厂呆几天时间的，由于时间有限，回去了同样还要酿酒师傅远程教育指导你的。此外，不管你现场学习还是远程教育指导学习，你学会了，都还需要酿酒师傅继续远程教育指导你1个月左右。
三、我想学习白酒酿造技术，一般在哪里学？
四川省食品发酵工业研究设计院始建于1942年，在食品发酵行业积淀七十年，自上世纪八十年代起，我院面向国内外（包括港、澳、台）酿酒行业从业人员举办过八十多期学习研讨班，培训酿酒技术骨干7000余名。据不完全统计，全国白酒评委70％以上都参加过我院的学习研讨班，为我国的食品发酵工业、国家的食品安全和食品行业的技术孵化、集成创新、资源整合做出了显著贡献，我院被行业誉为“ 白酒业的黄埔军校”。 为整体提升白酒生产企业的技术水平和传承发展,结合四川省委省政府打造“中国白酒金三角”的战略构想，同时提供一个相互学习交流的平台，四川省食品发酵工业研究设计院、《酿酒科技》杂志社、国家固态酿造工程技术研究中心决定联合在“国际花园城市”——成都市温江区举办白酒生产技术学习研讨班，并邀请川-131所进行品酒师、酿酒师、食品检验工等工种的国家职业技能等级鉴定。经鉴定合格后，颁发中华人民共和国劳动和社会保障部统一印发的职业资格等级证书。
四、我想学白酒酿造技术，哪里有？
如果是学习理论白酒酿造技术可以去川大或者贵大，江南大学，天津科技大学等高校学习。
如果是学习实践操作白酒酿造技术可以选择四川食品发酵研究院或者四川酒研所，去参加四川源坤酿酒师或者四川天府名优酒研究中心的学习都是可以的。
如果要最终练成酿酒过硬的技术，酿出适合当地的好酒，就必须去当地酒厂参加实践和学习。因为酿酒的地域性是独特的，不可替代的。必须根据当地气候环境温度变化来酿酒，才是最可靠的。
当然，一开始就自己完全去做难免走大的弯路，为了避免大的损失，尽快酿出好酒，建议前期一定要聘请有经验的行业酿酒师来指导。
五、我想学习白酒调酒师，或者叫勾兑师，没有基础，但兴趣浓烈，请问各位有什么途经能学到真东西吗?谢谢？
现在学习白酒勾兑可以有以下途径
一、专业院校，从发酵原理到白酒包装整个过程都会涉及。
二、培训机构，主要是每个省的酿酒协会，食品工业协会会定期举办，一般做酒多的省份都会有。
三、酒厂找师傅带。有机会可以交流下，我在酒厂做白酒勾兑技术。
六、白酒品酒入门基础知识？
品酒观其色，也就是看白酒的颜色，是透明还是微黄，有无沉淀物什么的，首先就说香气，在中国白酒与白酒区别主要是看香型，目前国家制定了十二个白酒香型的标准，含括市面上几乎所有白酒。
七、刚刚开始学喝白酒，该怎么开始？
大家好，我作为一名传统工艺酿酒匠很高兴来分享这个问题。自古以来，适量的酒被认为”百药之长”，只要喝的方法得当，不过量，酒确实有益于身体的，能起到健体强身之功效，对于心血管疾病有预防效果。白酒虽好但是不能贪杯哟，更不能酒后驾车。
我们在刚刚开始学喝白酒的时候可以从以下几方面去适应：
1. 选择度数低的白酒去喝 我们刚开始喝白酒的时候选择度数比较的酒先去慢慢适应一段时间，然后再慢慢的增加我们喝酒的度数。
2. 喝酒的量慢慢增加 我们在喝酒的时候可以从量上控制，这个要根据自己的量来增加，比如说我们开始只能喝一两，坚持一段时间后再增加到一两五，然后再慢慢的增加量。
3. 喝酒要选择纯粮食酒 我们在选择白酒的时候尽量选择纯粮食酒喝，有句老话说的是：“酒是粮食精，越喝越年轻”。即使我们一高兴的时候喝醉了，睡上一觉起来不会出现头痛头晕等一些不良反应。
以上是我个人的分享，有分享不到位的地方请谅解。希望我的分享能帮助大家。有喜欢纯粮酒的可以➕关注哟，我们将不定期更新酿酒视频。谢谢～
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作，快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆。