一、鹤庆大麦酒哪一种好喝?
鹤庆乾酒最好喝,其入曲运用了当归、肉桂等56味药材,除此之外,其酿造原料是大麦,在白酒酿造中,以大麦为粮食原料酿酒的酒企很少,因此品鉴鹤庆乾酒,既可以让我们感受大麦酒的风格特点,也可以让我们感受药材入曲的小曲清香酒的风格特点。
二、云南鹤庆干酒如何?
你好,云南鹤庆的酒叫乾(qian)酒。鹤庆乾酒以境内的优质大麦为原料,云鹤镇西龙潭泉水为酿酒用水,经固态蒸煮、固态糖化、固态小坛发酵、固态蒸馏而成。
酒体更加丰满,口感更加醇和。具有清、甜、爽、净的特点。在云南小曲酒中具有典型性、地域性和代表性。希望能对你有所帮助。
三、鹤庆大麦酒52度怎么样?
该酒度数偏高,优点是好喝不上头,缺点是香味不够浓郁,适合家庭日常饮用。
四、大理白酒十大品牌?
鹤庆县的鹤庆乾酒,土坛酒,洱源县的青梅酒,剑川县的稗子酒,云龙县的天池酒,永平县的木瓜酒,漾濞县的雪山清乔酒,巍山县的南诏宴酒,宾川县的南诏御酒,弥渡县的玫瑰酒,南涧县的玉米酒
五、大理口碑最好的白酒?
鹤庆乾酒
鹤庆乾酒酿造地在大理白族自治州鹤庆县,这种白酒是小曲清香发酵,也是云南大理的地方名酒。
鹤庆县除了美景之外,这里人也比较喜欢饮酒,鹤庆乾酒就是大理比较出名的酒,在云南省的名气也不差,酒质很好,酿造的原料是鹤庆平原上的大麦和高粱,这些小麦营养丰富,水分充足。所以酿出的酒甘甜清冽,口感清新,酒液透明清澈,虽然度数不是很高,喝了不上头,这样的一款酒因为酒厂没有太多的资金宣传导致外面的人很少知道。
六、鹤庆大麦酒多少毫升?
鹤庆大麦酒400毫升、500毫升、5000毫升的规格都有。
扩展资料
鹤庆大麦酒也叫鹤庆乾酒,酒的材料选用很是讲究的,鹤庆乾酒以乾酒曲为糖化发酵剂,以产自鹤庆境内的优质大麦为原料,云鹤镇西龙潭泉水为酿酒用水,经固态蒸煮、固态糖化、固态小坛发酵、固态蒸馏而成。
蒸馏过程,边尝边摘、量质摘酒,按质并坛,分级贮存,在陶坛中贮存时间不得少于3年。
乾酒曲中添加了产自滇藏的当归、肉桂等56味中草药,使乾酒曲中含有大量的微生物,微生物以霉菌和酵母菌为主,在糖化和发酵过程中边生长,边糖化,边发酵,对糖化和发酵发挥了至关重要的作用。
同时,其中的呈香呈味物质及易挥发性成分、改善了鹤庆乾酒的口感,丰富了鹤庆乾酒的组份,使酒体更加丰满,口感更加醇和。
具有清、甜、爽、净的特点。在云南小曲酒中具有典型性、地域性和代表性。
七、云南十大高端白酒排名?
第十名,大龙口高粱酒
是云南小曲清香型的典型代表,为易门三绝中的一绝
第九名,醉明月
云南最具代表的浓香型大曲酒
第八名,鹤庆乾酒
云南鹤庆三宝之一,据说创于明朝正统年间
第七名,云南铜锅酒
云南铜锅酒产自云南哀牢山,甜香醇厚不上头
第六名 云南老窖
云南酒的杰出代表,填补了云南无高档酒的空缺
第五名 云酒
产自云南昆明,三个系列产品遍布大街小巷
第四名 玉林泉酒
云南名酒,产自玉溪,但其历史源于三国时期
第三名 杨林肥酒
杨林肥酒,酒绿如玉,喝过的人都说好
第二名 兰益松小荞酒
云南民间公认的省酒,大至高端聚会,小到路边烧烤摊,都有它的身影。
第一名 云南自烤酒
昭通的包谷酒,禄劝的小锅酒,香格里拉的青稞酒,云南各地的自烤酒,yyds!
八、云南白酒排行榜前十名?
云南白酒品牌排行榜前十名一览
一、玉林泉
玉林泉是云南玉林泉酒业有限公司的品牌。玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治县的特产,它是小曲清香型白酒的一朵绚丽的奇葩。
二、醉明月
云南醉明月酒业有限公司是云南省与宜宾五粮液酒厂同一区域、同一气候条件、同一工艺生产多粮浓香型白酒的企业
三、杨林
杨林是云南杨林肥酒有限公司的品牌。杨林肥酒是云南历史名酒,云南十佳名酒,其酿造源于明朝云南学家、诗人兰茂所著的《滇南本草》。
四、云酒
云酒是云南云酒投资集团有限公司的品牌。云酒首次提出“云香”的概念,是云酒集团对云南白酒行业又一重大贡献。
五、大龙口
大龙口是云南易门大龙口酒业有限公司的品牌。易门有“三绝”(白酒、豆豉、野生菌),大龙口酒即是“三绝”之一。
六、鹤庆乾
鹤庆乾酒有限公司鹤庆酒厂。鹤庆乾酒有限公司鹤庆酒厂位于苍山洱海与玉龙雪山之间,风景秀丽,水质优良的鹤庆西龙潭畔。
七、玫瑰升
玫瑰升酒,清朝、民国时期老昆明人爱喝的酒之一。粗制白酒加云南特产香玫瑰花瓣发酵蒸馏而成。
八、九田
龙锶源酒业公司座落于易门县东北面城郊,距离城中心一公里处,依山傍水,其地理位置独特:东邻云南省中心城市-昆明市87公里,西连楚雄120公里,南靠玉溪89公里,是云南省目前大的小曲清香型白酒生产企业
九、腻脚
腻脚酒以高寒山区生产的玉米为原料,在特定的气候条件下,用当地塘蓄雨雪水,配以特制曲药,通过固体发酵蒸馏而成。
十、茅粮
茅粮集团始创于1995年,企业集团,打造了云南白酒品牌“茅粮”,开发了世界木瓜果酒“司岗里”。