一、为什么白酒行业集中度远低于啤酒行业？
是因为白酒行业地域性特征。中国白酒行业区域性特征非常明显，白酒成香物质生成严重依赖地域小气候特征限制了白酒企业扩张能力，特殊的自然条件，有利于酵母等微生物的培养繁殖，形成独特的品质，茅台的异地建厂很难酿出茅台酒独特的风味。
二、白酒市场的现状？
、白酒行业现状
1、产量
从我国白酒产量来看，2011-2016年白酒产量呈现上升趋势，2017年后产量逐年下降。相关数据显示，2021年中国白酒产量为715.6万千升
2、企业情况
行业集中度持续提升，疫情常态化加剧品牌分化。2018年开始，随着消费升级的持续、快速演进，名优酒企之间也出现了明显的分化，白酒企业数量有所减少，提前在产品布局、渠道配合上做的较好的企业势能持续释放。
3、竞争格局
从行业竞争格局来看，据中国酒业协会统计，2021年我国top8白酒企业市占率为44.46%。行业前三名分别是贵州茅台、五粮液及洋河股份，市占率分别为19.6%、10.97%及4.2%
4、行业集中度
龙头企业市场份额提高，白酒行业集中度快速提升。2021年，我国白酒行业CR5达39.51%、较2015年提升24.66pct，酒企业绩显著分化，龙头白酒企业市占率快速提升。
三、白酒行业的十大特点？
白酒行业的特点：
1)品类单一，创新难度大;
2)白酒行业市场容量巨大;
3)核心竞争力是品牌，品牌稀缺性是白酒一项重要属性;
4)白酒呈现区域分布(分散性)——名酒空心化，地方酒企较多;
5)价格弹性高，各个价位段都能实现汇量，但不同价格带的运作模式区别大;
6)具有文化消费、聚饮消费的属性，和餐饮关联度高。
7）由投资拉动转变为消费拉动，消费属性加强。
8）在消费升级下，个人和商务消费成为行业新驱动力。
9）随着80后、90后逐渐成为购买主力，企业经营策略发生转变，主要体现于产品设计与渠道战略。
10）酒类网购市场在酒类行业的渗透率较低，未来电子商务与传统零售的融合将进一步扩大。