一、我国兼香型第一酒,被称为“湖北茅台”,你知道是哪些酒吗?
我国兼香型第一酒,被称为“湖北茅台”,你知道是哪些酒吗?
兼香第一酒
这一说起兼香型白酒,喜欢喝酒的人们大部分都会一下子想起了这类纯粮酒:在我国兼香型第一酒,被称作“湖北茅台”,因诗仙李白的诗句而出名。的,伴随着迷底的一点点解开,这类湖北省中国名酒也揭开神秘面纱,那便是拥有“湖北茅台”美誉的“白云边”酒。做为湖北省中国名酒,白云边酒是兼香型白酒里边的“酱兼浓”纯粮酒种类,名字的来历与诗仙李白相关。
将船买红酒白云边
李白是中国唐代着位的作家,也称为“诗仙”,李白的诗句洒脱豪爽、洒脱不羁,这种风格的建立与李白爱喝酒不无关系。李白不仅有“把酒言欢邀搞清楚,对影成三人”的豪爽,更具“脱貂换酒”的洒脱。有一年秋季,李白和好友贾至秋及表弟李晔一起游玩洞庭湖,溯江而上,揽八百里洞庭之一望无垠,与至友家弟开怀畅饮本地珍酿至酒酐处,即兴表演写下了“东湖雨暗夜控烟,耐可乘流直老天爷。且就洞庭湖赊月色,将船买红酒白云边”这一耳熟能详的名诗句。之后,李白所饮珍酿就取了李白诗里最终三个字,而有了“白云边”这一传统中国名酒。
被称作“湖北茅台”的白云边酒
在业内,白云边酒也被称为“湖北茅台”,这绝不是溜须拍马,反而是确确实实的当之无愧:白云边酒使用了与茅台酒基本上等同于的酿酒技术,从酿酒原料到酿酒技术,就是一个翻板的茅台酒。白云边酒与茅台酒一样,使用了单一高粱米为酿酒原料,采用麦子为主要原料开展持续高温做成酒曲为糖化发酵剂。酿酒技术也和茅台酒基本上同样,都是使用了酱香酒的“12987”加工工艺,使用了“池窖纯粮固态”发醇,活生生一个翻板的茅台酒。
酱头浓尾
白云边酒酿酒周期时间悠长,需要经过一年的时间,期内通过9次炖煮:在其中,第1-7次使用了酱香酒的茅台酿酒技术,每一次酒糟发酵一个月之后才开展蒸酒;第8-9次则使用了浓香白酒的“混蒸混烧”加工工艺。这构成了白云边酒与众不同的“酱头浓尾”的“酱兼浓”浓香型特性,通道的初期,酱香型浓香、酒体醇正、细致悠长;回口尾香浓郁、细致丰腴、余味悠长,那也是“酱兼浓”类兼香型白酒最大的优点。
应该就是有着“湖北茅台”之称的“白云边”酒。作为湖北名酒,白云边酒是兼香型白酒里面的“酱兼浓”白酒品种,名字的由来与诗仙李白有关。
白云边是浓酱兼香型白酒的典型代表,具有闻之清香,进口浓香,回昧酱香,三香俱全,酒质清澈,酱汁浓郁和谐,醇厚、甘甜爽口,回味悠长等特点,被誉为“湖北茅台”
我觉得应该就是五粮液,因为五粮液也是非常有名的,而且也分好几种类型的酒。
二、湖北产什么酒
枝江,白云边,稻花香,黄鹤楼,中国劲酒,石花霸王醉,黄山头。这些比较有名,销量排前面
三、公司派我去湖北出差,本人爱喝酒,请问湖北有什么好酒?
湖北白云边酒厂,坐落在松滋市城关北端。这里西倚巫山山岭余脉,东临江汉平原,北滨长江,南接武陵,海拔68.4米,多东南风,气候温和,泉甘风冽,是历史悠久的酿酒盛地。
它以优质小麦和高粱为原料,通过精心酿制而成;它在工艺上吸收了酱香型“高温制曲、高温堆积”和浓香型“混蒸续渣、泥窖发酵”的工艺精华,把两者的特点完美地结合在一起,经过多年的探索和发展,自成体系,独立成型,浓酱兼香浑然一体。
白云边酒于1979年、1984年、1989年连续蝉联全国白酒质量评比银质奖
1991年10月,白云边酒以其“芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。多年来,白云边酒销售遍及湖北全省、豫、赣、皖、粤、冀、湘、京等地,产销率达98%以上,深受广大消费者好评。
除此之外,白云边酒还获得诸如“全国十大口感好酒”、“全国十大文化名酒”、“全国十大最受消费者喜爱的产品”、“中国驰名白酒精品”、“湖北省酒”等殊荣90余项。
黄鹤楼酒
提起黄鹤楼,我们首先想到的肯定是“故人西辞黄鹤楼”的那个黄鹤楼,并不是先想到黄鹤楼酒,黄鹤楼酒在一定程度上也沾染黄鹤楼浓厚的历史文化气息。
黄鹤楼酒产自武汉市,是清香型白酒的名酒代表之一。它在第四届、第五届国家名酒评选上被评为十三大名酒和十七大名酒。黄鹤楼酒不仅是仅有的三个清香型国家级名酒之一,还是湖北省唯一一个被评为国家级名酒的白酒,那个时候它的名字是“特制黄鹤楼”。
最早的时候它的名字是“汉汾酒”,凭借这“汾老大”强大的品牌积淀,“汉汾酒”也逐渐发展起来。到后来清香型白酒界更是有着“南楼北汾”之称,可惜黄鹤楼酒并没能向汾酒那样继续书写辉煌。后来的销售额从10亿多掉到5亿多,再后来就被古井贡给收购了。在收购的前三年,黄鹤楼酒都是刚刚完成业绩,重回10亿梯队。
紫金河桑果酒
宜城美酒,追溯历史,早已在汉代就驰名天下,并一直流传至今。众多的古诗典籍中也可以见到宜城美酒的身影。如孟浩然诗句“宜城多美酒,归与葛疆游。”温庭筠的“宜城酒熟花复娇。”苏轼“楚人汲汉水,酿酒古宜城。”说得都是宜城酒。宜城美酒也曾被敬献给皇帝,成为“贡酒”。
随着历史的发展,宜城众多的名酒都在岁月的流逝中慢慢淡出了人们的视线。而现在,来自湖北宜城的又一名酒――紫金河桑果酒横空出世了。
有挺多的,比如湖北三峡稻花酒厂的稻花香酒,湖北省武汉市武汉酒厂的黄鹤楼酒,还有劲酒、白云边酒、枝江酒、石花酒等。
稻花香酒、黄鹤楼酒。稻花香酒是湖北很有名的酒厂制作的。黄鹤楼属于本地很有名的酒,很多人爱喝。
有白云边酒,毛铺苦荞酒,稻花香酒,黄鹤楼酒,枝江酒和劲酒,这些酒都是湖北产的,可以试试。
黄鹤楼酒产于武汉,在全国评比招待会上获得国家金奖,被誉为十七大名酒之一,是一种历史非常悠久的代表性清香型白酒。目前黄鹤楼酒在咸宁、武汉、随州有三个生产基地。1984年和1989年,黄鹤楼酒已经是“中国名酒”。