一、白酒汤圆怎么煮？
1、先要和面，和面时要把压面取出来，放上适量的温水。
2、面和好后，取一团放在左手的手心靠近手指根的地方，用右手的食指和中指揪指甲壳大小的一团，放到左手的掌根那里，用右手的掌根在上面轻轻揉搓，直到面团在手心里变成圆形。
3、把它们放进水花翻滚的锅里，待面团漂到水面上时，汤圆就熟了。
4、煮汤圆的时候，在水里放上猪油、红糖，待汤圆快出锅时，再放上捂的白酒，这样，汤圆吃起来就香香的，甜甜的。
元宵作为食品，在中国由来已久。最早叫“浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，皆取团圆之意，象征全家人团圆幸福，年年欢聚。
二、白酒汤圆怎么煮？
步骤一，苹果切丁
步骤二，起锅烧水加入苹果
步骤三，烧开加入冰糖
步骤四，加入小元宵，煮至元宵飘起！
步骤五，放入酒酿，煮开，下水淀粉！
步骤六，加入水淀粉
步骤七，放入蛋清
步骤八，放入枸杞
步骤九，完成！
三、糯米小圆子没有米酒可以用白酒么？
糯米小圆子没有米酒也可以用其他的酒，并且白酒也可以。只要有酒弄在糯米小圆子上，它都不会发霉发烂或有其他异味的。
四、白酒小汤圆粥怎么做？
准备米酒、小汤圆、藕粉
2. 准备一口奶锅，放大半锅水，水开后加入放入小汤圆，汤圆浮起来就熟了。（水稍微多点不会粘锅，汤圆熟后根据个人食量爱好舀出部分水）
3. 舀出部分水后放入米酒、藕粉。不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅。
4. 出锅，根据个人喜好，糖不够的可以适量加入白糖。
另一种做法糯米粉里面加入温水
小汤圆米酒的做法
用筷子搅匀后用手揉成团，然后捏成一个个的小汤圆，然后捏成一个个的小汤圆，煮到汤圆浮起来加入米酒继续煮，接着放进几颗红枣，加入糖调味，就可以关火了。
注意事项
汤圆做法按水粉4：5的比例就行了
上述内容就是米酒汤圆粥的做法了，我最近也有时间在尝试自己做，味道很好，很适合女孩子爱吃甜食的人群，但是不知道效果怎样，但是还挺好喝的，小汤圆配在米酒里面软糯香甜，作为早餐很合适哦，糯米粉补中益气，健脾养胃红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效大家可以试试看。
五、白酒煮汤圆做法？
烧好水，等水开了以后把和好的汤圆粉搓成一个个的汤圆，放入水中。
随后加入红糖碎和适量甜白酒。待汤圆漂浮在水面上将火关掉。
六、白酒汤圆做法？
食材用料
米酒 适量，小汤圆 200g，藕粉 适量，
糖 少许。
方法和步骤如下：
1、准备米酒、小汤圆、藕粉
2、准备一口奶锅，放大半锅水，水开后加入放入小汤圆，汤圆浮起来就熟了。（水稍微多点不会粘锅，汤圆熟后根据个人食量爱好舀出部分水）
3、舀出部分水后放入米酒、藕粉。不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅。
4、出锅，根据个人喜好，糖不够的可以适量加入白糖。
5、加入藕粉既增加了营养，也可以使得米酒和小汤圆不会沉入碗里影响美观！
七、如何煮甜白酒汤圆？
甜酒酿300克、三色小汤圆、鸡蛋清、白糖、生粉、桂花
制作步骤：
第一步：碗中打入一个鸡蛋清，用筷子充分搅散备用。
第二步：锅中加入适量清水，把水烧至微开；接着把准备好的汤圆倒进去，并用勺子轻轻推动，防止汤圆粘锅底；煮至汤圆开始慢慢浮起，把准备好的300克甜酒酿倒入锅中，再根据自己喜欢的甜度，加入适量白糖；然后继续开大火煮，期间打去锅中的浮沫。
第三步：准备少许生粉水倒入锅中，边倒边用勺子搅动，把汤汁收至比米汤稍微厚一点点的状态即可。
第四步：把搅散的鸡蛋清下入锅中，边倒边用勺子推动，让蛋清在锅中形成碎花片；然后出锅盛到大碗中。
第五步：往碗中撒入少许桂花点缀，美味即成！
八、米酒汤圆怎么煮不发酸？
1、煮的时间太长，酒酿煮久后就会发酸。把酒酿放进去后，煮30秒即可。
2、准备材料：酒酿适量、枸杞（泡发好的）适量、糯米小圆子适量、糖适量。
3、起锅加入适量的清水烧开，然后把糯米小圆子放进锅里，煮到小圆子浮起来就可以了。
4、接下来转成小火，放入3大勺左右的酒酿，一勺糖，然后搅拌均匀。
5、放入所有调料后，小火再煮30秒即可关火，然后倒入泡发好的枸杞即可。