一、即墨有名的白酒？
即墨老酒，是食品工业中的一颗明珠。即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。即墨老酒隶属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。其风味别致，营养丰富，酒色红褐，盈盅不溢，晶莹纯正，醇厚爽口，有舒筋活血、补气养神之功效，深得古今名人赞许
二、即墨老酒分几种类型？
、焦香型
焦香型即墨老酒是以优质大黄米为原料，陈伏麦曲为发酵剂，配以崂山泉水，经自然发酵而成的原汁酒。斤米酿斤酒，具有红褐透明、微苦焦香、后味深长、盈盅不溢的独特风格。
2、清爽型
清爽型即墨老酒，适宜四季饮用，其精选优质大米为原料，采用现代科技精心酿造。观其色如琥珀，晶莹剔透；闻其芳香持久，米香浓郁；品其绵爽入口，沁人心脾。
3、即墨黄酒
即墨黄酒是选用薯干、黍米为原料，陈伏麦曲为糖化发酵剂，配以崂山泉水，应用传统工艺精酿而成的原汁酒。它具有红褐透明，微苦焦香，醇厚爽口的独特风格。
4、即墨花雕
即墨花雕是我国黄酒中的精品，它集黄酒南北宗之长，融中国黄酒南北之风格。即墨老酒-花雕酒是选用优质黍米、大米为原料，陈伏麦曲为发醇剂，配以崂山泉水、应用传统工艺精酿而成的原汁酒，它具有晶莹剔透、米香幽雅、醇厚爽口的独特风格。
5、即墨康酒
即墨康酒以优质黍米、小麦为主要原料，配以崂山泉水经发酵精酿而成的纯粮原浆酒,酒香浓郁，醇和甘冽，口味纯正，回味悠长。
三、即墨老酒对白酒喝？
即墨老酒的喝法：
1、温酌：糖至微烫，酒味柔和，香气四溢，暖胃活血，四季皆宜。
2、冷品：冰块镇之，香气内敛，消暑解渴，盛夏为时。
3、豪饮：白酒调之，黄百合一，淡浓随意，取长补短，尽兴最易。
4、加枸杞：加入少量枸杞温热后饮用。
5、加红糖姜末：加姜末红糖，煮开喝热的，驱寒。
四、即墨老酒和白酒区别？
即墨老酒和白酒的区别是颜色深浅。即墨老酒颜色比较深，白酒颜色比较浅。
五、怎么选即墨老酒？
首先，尽量选购即墨黄酒和烹饪即墨黄酒系列。从产品功能来讲，即墨黄酒和烹饪即墨黄酒是不添加食用酒精的产品，去腥提香的效果比含酒精的即墨黄酒好。其次，选购时要仔细查看标签，特别是酒精度数。酒精度数越高，其品质越好。第三，尽量选购品牌酒类，不要贪图便宜。即墨黄酒类产品是传统食品，其质量和价格比较稳定适中。俗话说“一分钱一分货”，伪劣产品的价格往往比较便宜。
第四，进行感官品测。先“闻”，陈酿即墨黄酒酒香味浓，隔着包装就可以闻到酒香味;而酒精勾兑的即墨黄酒没有陈酿即墨黄酒特有的脂类香气，只有酒精的味道。再“摸”，据检测，陈酿即墨黄酒中含有21种氨基酸、多种微量元素和矿物质，倒一点在手心里，酒干之后会有粘手的感觉;而酒精勾兑的即墨黄酒中有机物质少，在酒精挥发后基本没有粘手的感觉。最后“尝”，陈酿即墨黄酒用大米酿造，因此酒香浓郁，喝起来味道醇厚;而酒精勾兑的即墨黄酒中多数成分是水，尝起来味道很淡。
六、即墨老酒和白酒掺着喝可以吗？
即墨老酒和白酒是掺着喝的，掺起来喝，更加的喝。掺着喝酒味是更加的独特，喝到嘴里有香味儿，是超级的浓郁入口甘甜香醇，香而不辣，酒香味儿在嘴里回味也是十分的悠长，因为香味独特更是我们消费者的欢迎，谢谢大家，如果有不对的地方，请大家指出