一、酒生产成本和利润的分配比例？
以白酒为例
成本（以大米为例）:我们尽量以早稻糙米、碎米为原料（价格最低而出酒率更高），每斤1.2元左右，200斤大米则需240元，再加上酒曲需要25元，燃料费15元（柴火更低），生料酿酒一个人即可轻松操作，故不计人工，成本共计：
原料240元+酒曲25元+燃料15元＝280元
收入：酒曲出酒率可达90%来计算，就是说，每200斤大米可出50度酒180斤，按每斤50度酒卖2.5元计算：180斤×2.5元/斤＝450元
利润：每天白酒收入450元，减去成本280元，即：每天纯赚450元——280元＝170元
每月纯赚170元/天×30天/月＝5100元/月
说明：用高粱、小麦、红薯及水果等原料酿酒，出酒率会有差异，但都比传统酿酒提高了20%—40%，请根据当地原料价格和酒价的售价，参考以上方法计算。
由此可见，酿酒的成本是非常低的，利润空间很大，酒的市场也非常大，但是我们不能仅看到利润，不计算其他成本，如果想要推广一个酒品牌，还有商标注册，大量推广需要资金支持，需要工艺技术非常成熟，才能量产，量产酒需要大量的人工与场地，这些都是进入酒市场之前，创业者需要考虑的问题。
二、白酒的利润是多少？
白酒的利润应该分两块来说。一块是生产厂家的，另一块是经销商的。
在生产厂家来说，从中国酒业协会公布的，白酒产业2021年全国规模以上企业实现产量715.63万千升，同比下降0.59%；销售收入6033.48亿元，同比增长18.60%；利润1701.94亿元，同比增长32.95%的数字推算，白酒利润应该在23%左右。
在经销商来说，目前没有公开数字，但从单个经销商口中得知，一瓶零售价20元的白酒，纯利润是5元，利润率应该是25%。
三、白酒代理怎么分配利润？
白酒代理利润分配同厂家协商解决
四、白酒渠道利润分配比例应该怎么分？
1，利润总额按国家有关规定作相应调整后，依照缴纳所得税，缴纳所得税后的利润，按以下顺序分配：
1、被没收的财物损失，支付各项税收的滞纳金和罚款；
2、弥补公司以前年度亏损；
3、提取法定盈余公积金，法定盈余公积金按照税后利润扣除前两项后的10％提取，盈余公积金已达注册资本的50％时不再提取。
4、提取公益金，按税后利润的5％计提，主要用于公司的职工集体福利支出。
5、向投资者分配利润，根据股东会决议，向投资者分配利润。
《中华人民共和国个人所得税法》第二条规定：利息、股息、红利所得依法缴纳个人所得税。
五、白酒的行业利润有多大？
白酒的利润应该分两块来说。一块是生产厂家的，另一块是经销商的。
在生产厂家来说，从中国酒业协会公布的，白酒产业2021年全国规模以上企业实现产量715.63万千升，同比下降0.59%；销售收入6033.48亿元，同比增长18.60%；利润1701.94亿元，同比增长32.95%的数字推算，白酒利润应该在23%左右。
在经销商来说，目前没有公开数字，但从单个经销商口中得知，一瓶零售价20元的白酒，纯利润是5元，利润率应该是25%