一、怎么样去出白酒的杂味和怎样勾兑白酒？
原酒有杂味只能掩盖不能消除，要消除的话只能通过生产工艺才能控制。至于白酒勾兑手法都是一样的，看你需要什么香型？什么口感？我在酒厂做白酒勾兑技术有机会可以交流下！
二、酱香型白酒是如何勾兑与调味的
产自茅台镇的缘得酱香白酒，采用贵州当地的红高粱，精选优质的小麦，取自赤水河的水，俗称美酒水。由茅台镇百年酒厂酿造，且出厂由品酒师层层把关，承诺不添加一滴酒精，
三、白酒怎么用冰糖蜂蜜勾兑
成品白酒是不会添加冰糖蜂蜜的，会增加固形物的含量，容易超标。一般在做果露酒时会添加冰糖蜂蜜这些呈味物质，会使酒的口感更好，细腻怡人。
如果白酒的原酒质量较差，用增加甜味剂的方法也是标准不允许的，但可以用其他微量成分含量不同的原酒搭配使用，以便在勾调时稀释或冲淡或掩盖其中的口味不足。
四、40度的白酒怎么勾兑成20度的，
40度折成20度的折算率是2.054，一瓶酒是500ml×2.054＝1027ml,就是一瓶酒加水527毫升。