一、冷冻白酒对酒质影响？
酿制白酒的过程中会使用一种冷冻技术，可以去除白酒当中的杂质和沉淀物，所以会感觉白酒喝起来口感更醇厚，一般未经冷藏的白酒喝下去会有灼热感，特别是高度白酒喝下去嗓子和胃里灼热感比较强烈，冷冻过后的白酒口感冰凉，灼热感明显减少，而且冷冻过后可以增加白酒酒精高度，高度白酒的口感更加绵软不易上头，所以冷藏过后的白酒风味更佳。
冷冻过后的白酒香味会稍许降低，肠胃不好的人也不宜喝冷冻白酒。
二、白酒冻了之后还好喝吗？
白酒放冰箱冰了以后还可以继续喝，将白酒放入冰箱冷冻室内速冻10分钟后取出，再把白酒放置2分钟，之后开瓶饮用白酒，白酒的口感会更好。
三、冰冻白酒能喝吗？
可以，但不建议。白酒冰冻后，里面的醛、酸、酯等物质，会随着温度降低，溶解度也会下降。白酒是常见的酒类饮品，制作的食材为粮谷，别名烧酒、烧刀子等。
四、白酒冰冻了喝了什么感觉？
对于冰冻过的白酒喝起来的口感因人而异，有些人喜欢，有些人不喜欢。其实真正的高度粮食酒放在冰箱内降温之后再引用，口感上会好很多，给人一种感觉上的变化感，比如喝的时候冰凉，喝到里面一会儿后感觉暖暖的。对于肠胃不好的人最好不要喝冰冻后的白酒，以免对胃造成更大的刺激。既然有这个想法，完全可以自己尝试一下。
五、白酒冻了还能喝吗？
可以喝，白酒是可以放到冰箱里面冰了再喝，因为白酒的冰点在零下20摄氏度，所以我们将它放进去之后并不用担心它结冰，且在制作白酒的时候有一项技术就是冷冻处理里面的杂质，且经过冷冻之后的白酒味道会更加香醇，不过建议最好不要长期冷冻，要想口感变冰，放到冷冻室冻10分钟左右即可。