一、酒里放点米饭有什么好处？
在酒中加入米(或饭)可使酒更绵、醇,喝时不易上头,不易醉，可能会吸收一些酒精或里面的有害物质，在喝酒时有人会在酒里泡些熟米饭是去除酒水里含有的苦味，让味道变得更醇。
二、大米饭倒入白酒中会有什么反？
肯定没有的，解救是要依靠人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶来把乙醇分解成乙醛，再把乙醛分解成乙酸来达到解酒的目的的，米饭里是肯定没这两种酶的，所以肯定从物质上来说是解不了酒的。
其次就是降低酒精度，减少饮酒的数量，那都是在饮酒之前就要做的工作了。所以这只是一种心理暗示，其实并不能从根本意义上达到解酒的效果。
三、请问白酒中加入熟米饭，过一会儿会变生米，这是什么原理，知道的帮解释一下，说明具体的机理最好。谢谢？
变硬吧
猜测是白酒把米饭中的蛋白质硬化了把
四、白酒里加米饭是为什么？
可以适度减少白酒中的酒精度。
将米饭加入白酒中，米饭可以吸附部分酒精，同时也可以吸附白酒中的杂质，让白酒的口感更好。
五、白酒里面加米饭有什么意义？
可以适度减少白酒中的酒精度。
将米饭加入白酒中，米饭可以吸附部分酒精，同时也可以吸附白酒中的杂质，让白酒的口感更好。
六、白酒里面放米饭有什么用？
米饭疏松的孔隙吸附了白酒中的乙醛， 而白酒进一步溶解了米饭中的碳水化合物， 从而口感变柔和。
也可能是甜酒 ，也叫米酒 。不是酒加米饭 是用糯米加酵母发酵出来的 ，很补人的东西。
加饭酒酿造时增加了糯米和麦麹的比例，所以被称为加饭酒。由于醪液浓度高，成品酒精含量高，酒特别醇，俗称肉子厚;。 加饭酒的颜色是橙色的，清澈，芳香，新鲜，甜美，醇厚。具有陈化、芳香、贮藏时间长等特点。
七、白酒加米饭可以吗？
可以适度减少白酒中的酒精度。
将米饭加入白酒中，米饭可以吸附部分酒精，同时也可以吸附白酒中的杂质，让白酒的口感更好。
八、喝白酒时杯子里加米饭是什么意思？
喝白酒时，杯子里加米饭是什么意思？
个人是这样认为的，喝白酒时候，杯子里加米饭，意思就是自己不想再喝了，想吃饭了，不想再喝酒了，我认为就是这个意思，因为自己的酒杯里面已经装满了米饭，那么意思就是不能再倒酒了，想吃饭了，所以我认为正确的答案就是喝白酒的时候，杯子里装米饭，那是暗示它不再喝酒了，想吃饭了
九、白酒泡米饭酒精度会降低吗？
不会。
白酒泡米饭酒精度不会降低。
肯定没有的,解酒是要依靠人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶来把乙醇分解成乙醛,再把乙醛分解成乙酸来达到解酒的目的的,米饭里是肯定没这两种酶的,所以肯定从物质上来说是解不了酒的。其次就是降低酒精度,减少饮酒的数量,那都是在饮酒之前就要做的工作了。所以这只是一种心理暗示,其实并不能从根本意义上达到解酒的效果。
十、为什么酒里加米饭米饭会变生？
酒的口感变柔和：泡了米饭后，酒里溶入了米中的糖分，改变了白酒口味；一般相同酒精度数下，大多数甜酒都会比白酒好入口；
2、熟米饭变硬：不知道你放了多久才发现这个现象？一般淀粉糊化以后，在有水的条件下会有一定的回生，饭粒就出现变硬和缩小（隔夜饭的样子就是了）