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白酒灌装车间(白酒灌装车间要求)

啤酒之家 2023-03-12 20:08 编辑:admin 205阅读

一、内包装材料正确进入灌装车间流程?

1、高压冲洗

加水至循环水箱2/3、并启动循环泵。将瓶倒插入链内、进入冲瓶机内。由循环泵供高压水、对瓶内外进行第一次冲洗。随后用清水对瓶内外进行第二次冲洗。控水后转出冲瓶机、将瓶送入输送带。

2、空瓶灯检

经冲瓶机冲洗后的空瓶,利用灯光照射,把破损冲洗不净,瓶内外有污物的分类剔除存放,净瓶进入灌装线。

3、灌酒

开启灌装机运行开关。灯检后的空瓶由输入轮依次进入酒阀灌酒,灌酒完结。瓶口与酒阀脱离,瓶酒由输出轮输出。

4、灯检

对灌装完毕, 尚未封盖的瓶酒进行容量、透明度、悬浮物、异物等方面进行检验。

5、封盖

开启供盖开关及运行开关、经灯检后的瓶酒进入封盖机后,经输出轮输出。转入下一工序。

二、酒类灌装车间有哪些危险因素?

酒类灌装车间有:水迹--易跌倒碰伤、碎玻璃划伤、静电起火、漏电伤人、酒精过敏、浮尘进入瓶内、灌装间杀菌不彻底、去卫生间后不清洁手带来大肠杆菌等危害食品安全因素。

所以,现在酒类灌装车间必须做好“三隔离”,保证酒类生产过程达标。贴标的安全操作规程:使用自动贴标机有相关说明,手工贴需要放稳瓶体、在瓶子正面端正贴标、四边贴紧无纵包、擦去浆糊等等,各企业需要自定标准。

三、求白酒灌装车间质量管理制度?

灌装车间作业指导书

(一)洗瓶

1、先将瓶放入池中浸泡半小时,(温水)蒸汽加热。黄酒酒瓶应用80摄氏度以上的温水浸泡12小时以上。

2、拿瓶刷毛巾逐个洗干净再进入第二口道水池清洗,然后上冲瓶机冲洗进入筛子控水,备用(当日用)。

3、要求做到三净,瓶洗干净、冲干净、水空干净。

(二)灌装

1、洗净后的合格空瓶放上灌装机装酒,要求净含量的误差不超过3%每天做到净含量的抽查记录。

2、做到装瓶记录要准,在保证达到计量标准的情况下,要和样品保持一致。

(三)灯检

要求灯检人员认真细致注意力集中,不能让不干净有异物的酒瓶,转入下道工序,检出个不合格品要分类记录,要及时下线返工,过滤处理,检出的不合格品要分类记录。

(四)封盖

将清洗干净的瓶盖把每瓶酒盖严盖牢,不准漏酒,有内塞的必须盖好内塞。

(五)卫生要求

进入灌装车间必须穿统一的工作衣帽,洗手消毒,车间内必须干净无尘,酒瓶必须通过物流口进出不进酒瓶物洗口的门必须关闭,严禁工作人员从物流口进出。

(六)产品防护

每道工序必须做到轻拿轻放防止破损。

包装车间作业指导书

一、贴标

1、要求贴标人员贴标前检查瓶盖是否盖牢,是否漏酒,检查是否有异物。

2、商标要贴正贴牢贴展,要贴到指定的部位。大小商标要与瓶的轴心贴正。

二、装箱

要求装箱前在次检验瓶内有无异物,检验商标是否做到贴正贴牢贴展再装箱,装箱员要保证按规定装足数量不能出现缺瓶,每瓶酒必须做到格板内防止破损。

三、封箱

1、封箱前要检查是否装足数量,封箱前必须装入装箱检验合格证才能封箱。

2、封箱胶带必须封牢封正,码放整齐。

四、出入库要求

1、领酒必须每磅过磅必须计录日期、品种、数量、并保存月底核对。酒入装罐前必须精过滤防止沉淀。

2、成品入库要先清点要入数量的件数防止误差。

3、包装物出库要按规格品种清点数量防止误差。

五、产品防护

1、每道工序工作人员必须做到轻拿轻放防止破损。

2、成品入库和领酒瓶更应做到轻拿轻放。

六、月结四对照

1、月底要做到出库(包装物、出库酒、现存酒)与成品入库四对照。

2、每个品种装完一批后再清点总结月对照做出出入库数量相符。

3、每做完一个品种要把灌装机以及管道内的酒全部返回储酒罐中防止品种串味。

七、卫生要求

车间必须保证清洁包装物堆放整齐,员工工作必须穿统一的工作服,在工作台上不准吃东西,注意力集中,防止不合格酒转入下道工序。

容器清洗作业指导书

1、清洗:非自动洗瓶装置须经55℃2%—5%氢氧化钠浸泡5min。

2、过毛刷:每个酒瓶必须经过毛刷机对瓶内进行清洗;

3、冲瓶:通过浸瓶的酒瓶,必须经冲瓶机对瓶内进行冲洗,清洗完毕,可用75%vol酒精或干湿热消毒。

四、谁有,白酒灌装车间作业指导书。详细点最好。越详细越好。求,急~~ 急?

灌装车间作业指导书

(一)洗瓶

1、先将瓶放入池中浸泡半小时,(温水)蒸汽加热。黄酒酒瓶应用80摄氏度以上的温水浸泡12小时以上。

2、拿瓶刷毛巾逐个洗干净再进入第二口道水池清洗,然后上冲瓶机冲洗进入筛子控水,备用(当日用)。

3、要求做到三净,瓶洗干净、冲干净、水空干净。

(二)灌装

1、洗净后的合格空瓶放上灌装机装酒,要求净含量的误差不超过3%每天做到净含量的抽查记录。

2、做到装瓶记录要准,在保证达到计量标准的情况下,要和样品保持一致。

(三)灯检

要求灯检人员认真细致注意力集中,不能让不干净有异物的酒瓶,转入下道工序,检出个不合格品要分类记录,要及时下线返工,过滤处理,检出的不合格品要分类记录。

(四)封盖

将清洗干净的瓶盖把每瓶酒盖严盖牢,不准漏酒,有内塞的必须盖好内塞。

(五)卫生要求

进入灌装车间必须穿统一的工作衣帽,洗手消毒,车间内必须干净无尘,酒瓶必须通过物流口进出不进酒瓶物洗口的门必须关闭,严禁工作人员从物流口进出。

(六)产品防护

每道工序必须做到轻拿轻放防止破损。

包装车间作业指导书

一、贴标

1、要求贴标人员贴标前检查瓶盖是否盖牢,是否漏酒,检查是否有异物。

2、商标要贴正贴牢贴展,要贴到指定的部位。大小商标要与瓶的轴心贴正。

二、装箱

要求装箱前在次检验瓶内有无异物,检验商标是否做到贴正贴牢贴展再装箱,装箱员要保证按规定装足数量不能出现缺瓶,每瓶酒必须做到格板内防止破损。

三、封箱

1、封箱前要检查是否装足数量,封箱前必须装入装箱检验合格证才能封箱。

2、封箱胶带必须封牢封正,码放整齐。

四、出入库要求

1、领酒必须每磅过磅必须计录日期、品种、数量、并保存月底核对。酒入装罐前必须精过滤防止沉淀。

2、成品入库要先清点要入数量的件数防止误差。

3、包装物出库要按规格品种清点数量防止误差。

五、产品防护

1、每道工序工作人员必须做到轻拿轻放防止破损。

2、成品入库和领酒瓶更应做到轻拿轻放。

六、月结四对照

1、月底要做到出库(包装物、出库酒、现存酒)与成品入库四对照。

2、每个品种装完一批后再清点总结月对照做出出入库数量相符。

3、每做完一个品种要把灌装机以及管道内的酒全部返回储酒罐中防止品种串味。

七、卫生要求

车间必须保证清洁包装物堆放整齐,员工工作必须穿统一的工作服,在工作台上不准吃东西,注意力集中,防止不合格酒转入下道工序。

容器清洗作业指导书

1、清洗:非自动洗瓶装置须经55℃2%—5%氢氧化钠浸泡5min。

2、过毛刷:每个酒瓶必须经过毛刷机对瓶内进行清洗;

3、冲瓶:通过浸瓶的酒瓶,必须经冲瓶机对瓶内进行冲洗,清洗完毕,可用75%vol酒精或干湿热消毒。

五、白酒灌装车间工作?

这工作只是调和粘胶剂才会接触有害气体,一般的岗位对身体没有太大伤害的,只要不要太劳累了

六、开白酒灌装基地需要什么手续?

白酒厂所需要的证件除了工厂证照以外,还需要生产加工场地产权证明, 法人身份证,营业执照以及操作人员的健康证明和白酒检验的合格证明,卫生生产许可证也是不可缺少的。办酒厂需要达到的条件比如说卫生问题、安全问题,而且厂房需要专业的设计规划的图纸,发酵间,蒸酒房,灌装线车间,储酒间,实验室,更衣室都是不能少的。生产白酒也要有原料清单,以及工艺流程图这些条件才行。

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