一、白酒市场运营思路？
白酒市场的运营思路：
随着光瓶白酒的出现和热销，一些商家打起了光瓶白酒的注意，须知光瓶仅是一种销售思路或策略，长久的营销还是依靠过硬的酒品质量。可以随光瓶白酒赠送10ml的同质量的小瓶酒，便于购买者品鉴。
二、白酒行业如何打开市场？
白酒市场从整体市场来说，随着人们对健康的更加重视，同时因为一部分“砖家”鼓吹白酒怎么伤心伤身之后，年轻人能接受的不多。所以整体市场是萎缩的。这对于白酒生产企业和白酒销售商来讲，销售的难度也就增加了。但是白酒中也有在萎缩市场中找到新的契机，并培育年轻的消费群体，比如其中最具有代表性的品牌“江小白”。它利用了年轻人需要发泄和独饮、对饮等场景，进行了IP化的打造和运营，让产品在市场中迅速的刮起了一阵旋风。这说明，只要善于创新，就有机会突破市场。当然这是从模式上来说。
从实际运营来讲，首先要找到白酒习惯使用的场景，在城市也好还是农村市场也好，使用白酒最多的时候是在餐厅。所以白酒的渠道驱动的开始，是从餐厅开始，这已是白酒行业的惯例。当然也不尽然，随着市场的细分，渠道也随之变化。
但是如果一个产品没有良好的定位和很好的包装，没有自己的IP，那么即使你进入到了餐厅，那也只是花钱不讨好，没有销量的结局。所以，首先要对产品的消费群体、消费的年龄段、以及酒的文化等方面进行准确定位。第二就是找准切入市场的时机，在合适的时候进入市场。第三就是找到我们针对的消费群体的意见领袖和使用的场景，然后进行渠道的建设。第四就是做好市场推广，吸引消费者的重复消费。
目前市场中白酒主要有如下几种定位，每种定位的酒都有不同的切入市场的方法。
1、高端商务用酒
高端商务用酒主要集中在茅台、五粮液、水井坊、1573等品牌的手里，目前还没有出现真正的挑战者，他们的地位是无法撼动，所以这里就不做阐述。
2、中高端商务用酒
在这类酒里，以舍得、剑南春、洋河、习酒、赖茅等为代表。但是随着人们认知习惯的改变，开始有有一部分开始在一些酒厂去做定制，形成了定制酒。其中以企业、企业家等为代表的组织和个人尤为突出。他们把定制酒当做身份和品位的象征，作为自己商务接待和礼品用酒，要切入这部分市场，可以先从小圈子做起或者与某些协会进行联手，可以快速打开市场。
3、婚庆用酒
婚庆用酒，分为定制和非定制两种，通常的运营方法是以婚庆公司、婚庆展等为突破口，进行新人的追踪营销。但是在笔者看来，可以把销售跟踪再次前移，比如于婚纱影楼、婚庆视频拍摄机构合作，这样可以快速、有效、直接的接触消费者，实现快速突破。
4、聚会用酒
聚会用酒分两类人群，一类人群是相对高端一点的人士，都喜欢自己藏酒，在聚会时以带藏酒为荣。因此就有了私人藏酒的细分。针对这类人群，我们需要去建立自己的圈层，用圈层文化区打动，并用电话、网络等营销手段，实现一对一的访问，快速准确的接近客户。
另一类人是属于高端人士以外的人士，这类人群基本是属于随机购买，购买的场地餐馆、超市等地。所以进入到这类场地中，是快速打开市场的基本步骤。
5、小酒
小酒是属于典型的随机性消费产品，一般消费者都会是随机购买和消费。所以我们需要从餐馆入手，作为消费者喝酒的备选。但因其价格相对容量小，价格相对较低，所以尝试性购买的可能性较大。
6、礼品用酒
礼品酒由于其送礼的特殊性，对知名度、包装、价格都要求相对高端。否则送礼和收礼的人都觉得没档次，双方都很尴尬。这类市场要快速打开市场，首先得先进行大力得品牌塑造，进行知名度和品牌文化的塑造，否则很难突破市场。
7、小作坊酒
小作坊酒因其所谓的纯粮酿造，没有进行任何多余的勾兑以及其它添加物，所以，受到越来越多的人的青睐。但这类酒一般限于当地和小圈子范围内。这类酒，一般都是针对有乡土情结的人来进行营销推广，这类酒要打开市场，首先得学会“傍大款”，也就是要找好意见领袖，让他们通过自己的圈子进行推广和定制。
8、功能性白酒
功能性白酒在过去是属于泡制酒或保健酒的范畴，现在都统一的叫功能性白酒。这类酒一般都会有一些保健的功能，都是添加了药物。这类酒一般都是针对中年和老年人群的。青年人都较少去购买和饮用。针对这类人群，一般可以学习某些保健品的做法，采取会议营销、健康讲座等方式进行快速营销。
从运营上来讲，要快速的突破市场，首先得设计好自己的商业运营模式，要善于利用现代网络工具和先进的IP和社群运营等模式，来让传统产品进行运营创新、渠道创新。比如可以采用私人窖藏的概念，与网络共享互动概念融合，创造不同的私人窖藏概念。又比如可以用3D打印技术做独特包装的含姓氏的个人定制酒等。
从市场推广上来看，习惯使用的免费试饮、赠饮等方式也可以快速的打开市场，当然前提是规模足够大、传播足够量，否则就是费力不讨好的事。也可以用互联网免费的概念来做销售，比如现在很多贵州茅台镇的酒就是以给邮费为名，免费送酒，其实其中的道理，凡是做酒的都明白是怎么回事。当然具体推广的方式还有很多，每种不同市场定位、功能定位、消费群定位的酒，企业实力、企业所处位置等等的不同，推广上也会有所不同，不一而足。
三、白酒生意应该怎么做？
要想白酒生意好，店首先要保证的就是货物都是正品，其次，货物的品类要齐全，最后，白酒要真，童叟无欺。价格还要公道。
另外，要根据周边环境来制定正确的营销策略，比方说，周围有很多的居民区，那么你要重视老客户的维护，并经常搞些促销的活动，推出些特价的商品，现如今，政务消费和团购都在萎缩，因此要重视喜宴，娃娃宴等宴请类的消费。
还有一点，现如今，白酒行业的集中度都在提升，因此在进货的时候一定要选择八大名酒，不管是老八大，还是新八大，或者是老四大名酒，尽可能的选择大酒厂的酒。
四、有谁能告诉我做白酒一级代理商应该怎样做市场运作？
一，前期调查
1，提前了解品牌定位。到底是是低端中端还是高端，不同定位的酒目标客户是完全不同的，所以不同的酒有各自侧重的销售渠道。比如一般街边烟酒小店，这算是低端白酒销售的大头了，所以低端产品可以大量的在这里进行铺货，中端的产品可少量铺货。高端的话。。。傻子才会在街边的烟酒小店卖高端酒，完全没市场好吗!
2，调查本地类似定位畅销的几款品牌和型号，在对比你代理的酒和人家的价格，香型，度数的差异，再分析利弊，看你的产品放在这个市场到底有没有竞争优势，你的优势在哪里。
二，营销策略
若是定位低端的白酒，它的消费最多的是路边的烟酒店等最接近一般民众的地方。通常的铺货是划分区域，招业务员挨家跑。但是公司初创阶段不建议这么做，招了多少人底下就有多少张嘴嗷嗷地要钱啊(当然如果你们那边招的销售普遍没有底薪那当我没说，这样的话你就可劲儿招吧，全市的业务员都跑过来你就发了)，因为这个市场毕竟你刚进入，面对一款新的产品，烟酒店有没有自己的顾虑，愿不愿意进货，以后这个产品会不会真的卖的好。所以这个阶段不宜用这种又烧钱又不一定有效果的方式。这样做白酒市场早就赔死了。
那么你就可以选择另外一个铺货渠道入手，批发市场的经销商批发商。每一个经销商手里都有几十甚至上百个街边小商店的资源，如果把他们打动了，一定是事半功几十倍啦。但是面对一个无法预测市场好坏的产品，他们就没有顾虑吗?重赏之下必有勇夫!前期必须加大促销力度，如批2件送1件，只要不亏本就行。你想，只要他们帮你打开了市场，还愁没有钱赚吗?
五、白酒经销商如何做市场？
首先，必须对自己所经营的白酒档次要有个清楚的认识，如果是高档白酒，就需要跟经常消费此类酒的人群打交道！中低挡酒那么市场考虑的主要是中低档消费的人群！然后通过相应的广告宣传，包括人的宣传来推销自己所经营的酒类！总而言之，要具有明显的针对性
六、一个新品白酒要如何迅速打开市场？
现在消费品市场竞争这么激烈，白酒更是血拼市场，要迅速打开市场非常之难！但再难的市场总会有机会的。新白酒品牌进入市场必须做好以下几个方面的工作：
1.差异化定位，找中细分市场。有很多人想自己的产品老中青都爱喝，其实不现实。江小白之所以能够迅速打开市场，就是定位准确。老酒家都说江小白难喝，江小白笑笑，我不是做给你们喝的，我是给年轻人喝的！
2.准确的定位就会有精准的宣传投放，不会乱。
3.根据产品定位选择铺市渠道。江小白这样品牌，就类似快消品，讲究高铺市率，他推广的兑饮料喝的办法在酒吧喝很时尚，所以渠道上，江小白也把酒吧作为主要渠道而铺市。如果你的新品定位是中高端品牌，那铺市率就不能高，选择名烟名酒店比较合适。
4.非大品牌背景的新品白酒，这两年做传统渠道几乎是死路一条，做圈子和社群营销是一条路子！比如酣客的社群营销就做的很好！
5.现在做新品牌白酒，如果成立一个公司只是卖酒机会不大，应该寻找更能给你定位的群体带来更高价值的营销模式和思路，可能才有出路。