一、白酒的杂味儿能通过钴60辐照去除吗？
白酒去除杂味是一个难题，超分子过滤只是其中一种，而且设备很贵的，设备损耗也大。
很少有人采用这方法。辐照白酒的目的是催陈，经过陈酿后的白酒，杂味会相应减少或消失，这么看来钴60辐照应该有去除杂味的作用。二、对白酒使用辐照技术进行催陈能起到什么作用？
对白酒本身来讲，用钴源装置辐照白酒后，白酒能达到2-3年陈酿酒的酒质，口感更加醇和香甜，而且辐照的费用很低，更能大规模进行白酒处理。这样对白酒制造业来讲，就减少了酒窖，减少储存时间，减少库房费用，增加了流动资金，促进产量的增长。
所以说白酒辐照技术对白酒制造产业和国民经济有着巨大的促进作用。
三、白酒辐照究竟对白酒有什么好处?白酒辐照究竟？
白酒经伽马射线辐照，使水分子和有机化合物分子产生电离和激发，从而产生大量活性较高的自由基和分子产物，这些产物既有氧化剂又有还原剂，使引进杂味的物质，改变固有化学性质，有害成分不同程度减小，使得酒质变得更为醇和，提升酒品的综合品质。
四、低档白酒辐照后能不能变好喝？
辐照使酒中水分子产生高能量的自由基，从而引发氧化反应，经过处理后，在很短的时间内就能让酒的品质产生窖藏几年的效果，同时，使酒中杂醇的量减少，辐照提高了白酒的综合品质。
不仅是辐照白酒，辐照食品也存在于我们的一日三餐中。据介绍，食品辐照技术是以辐射加工技术为基础，运用x射线、γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线，对食品进行加工处理，达到杀虫、杀菌的目的。
五、辐照酒什么意思？
辐照酒是低档白酒经过Co60辐照后会减少里面的毒害成分，减小苦涩，辛辣等杂味。
虽然这种技术杀菌效果很好，但是辐射照射如果把握不好，可能会改变食物的味道。
为此，国家制定了相关标准，严格按照此剂量进行辐照，并且要求在辐照食品包装上要注明辐照字样
六、对白酒进行辐照处理有什么好处？
对白酒本身来讲，用钴源装置辐照白酒后，白酒能达到2-3年陈酿酒的酒质，口感更加醇和香甜，而且辐照的费用很低，更能大规模进行白酒处理。这样对白酒制造业来讲，就减少了酒窖，减少储存时间，减少库房费用，增加了流动资金，促进产量的增长。
所以说白酒辐照技术对白酒制造产业和国民经济有着巨大的促进作用。
七、什么样酒适合辐照？
白酒适合辐照，对白酒进行辐照处理的好处有：
1、白酒能达到2至3年陈酿酒的酒质，口感更加醇和香甜。
2、辐照的费用很低，更能大规模进行白酒处理。
3、对白酒制造业来讲，减少了酒窖，减少储存时间，减少库房费用。
4、对白酒制造业来讲，增加了流动资金，促进产量的增长
八、辐照酒为什么不大量生产？
因为国家有明确限制，所以不能大量生产。
辐射酒原理是低档白酒经过Co60辐照后会减少里面的毒害成分，减小苦涩，辛辣等杂味。
虽然这种技术杀菌效果很好，但是辐射照射如果把握不好，可能会改变食物的味道。
为此，国家制定了相关标准，严格按照此剂量进行辐照，并且要求在辐照食品包装上要注明辐照字样
九、白酒辐照究竟对白酒有什么好处？
白酒经伽马射线辐照，使水分子和有机化合物分子产生电离和激发，从而产生大量活性较高的自由基和分子产物，这些产物既有氧化剂又有还原剂，使引进杂味的物质，改变固有化学性质，有害成分不同程度减小，使得酒质变得更为醇和，提升酒品的综合品质。
十、白酒辐照技术的前景如何？
通过目前在实验室的试验结果来看，钴源辐照技术能使白酒陈酿增香，能够降低白酒里的有毒有害成分，能去除各种杂味，前景是广阔的。产业化应用需要一定时间。