一、浓香型白酒有多粮，单粮之分，生产工艺有原窖法，跑窖法，老五甑工艺？
你描述的情况都有。
浓香型以地域不同，酿酒方式方法不同。它们之间并不冲突。五粮型（多粮型）也可以原窖法、跑窖法。单粮型可以原窖法、跑窖法。老五甑是原窖法里面，回糟、粮醅同一个窖池发酵。原窖法、跑窖法多是回糟一个单独窖池发酵，粮醅单独一个窖池发酵。二、为什么剑南春高端酒是多粮浓香？
剑南春高端酒是多粮浓香型是因为使用高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料，采用跑窖工艺。这种多粮酿造的浓香型白酒整体放香很浓，以剑南春为例，充满粮食的香气。绝对是可以称得上喷香的一款酒。
细闻有粮香，香气丰满，味道醇厚，入口甘美，落喉净爽，口味协调。
三、单粮浓香和多粮浓香谁适合长期保存？
单粮浓香型白酒的保质期，基本和多粮浓香型白酒的保质期差别不大，白酒的保质期主要是看储存环境和储存条件决定的。在合适的环境和基本相同的储存条件下，都适合长期保存。
四、汾酒是单粮还是多粮？
酱香型白酒属于单粮酿造，只使用高粱一种原料；而浓香型白酒既有单粮酿造也有多粮酿造，单粮为高粱，多粮为高粱、大米、糯米、玉米、小麦。汾酒是纯粮白酒，是浓香型的。
五、纯高粱酒好还是五谷杂粮酒好？
单粮白酒是一种粮食发酵酿造而来，多粮白酒采用多种粮食混合发酵酿造而来。单梁酒工艺精湛考究、清洁卫生、酒质优良、入口纯正、回味悠长。多粮酒的各种粮食的香味达到互补的作用，使其粮香味更加丰富、协调。单梁酒与多粮酒各有各的优点，均能酿出好酒。
六、单粮酿酒和多粮酿酒的区别是什么？
单粮白酒，顾名思义是由一种粮食酿造的白酒；而多粮白酒则是由两种及两种以上的粮食类原料酿造的白酒。生产的白酒因生产厂家、地域不同，所用原料也不尽相同，采用多粮组合是一种发展趋势。不同粮食的营养成分存在差异，所含的酶及淀粉结构也不一样。