主页 > 八大烈酒 > 白酒

纯粮白酒标准号(纯粮白酒的标准号是多少)

啤酒之家 2023-03-24 20:13 编辑:admin 151阅读

一、纯粮酿造酒执行标准代号?

1、纯粮食酒的标准代号,除GB/T 20821GB/T 20822外多数是纯粮酒。

2、在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是:GB/T 20821、GB/T 20822,所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒;纯粮酒的标准一般按照香型进行标注,纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825,GB代表着国家标准,比较权威性,DB和QB是地标和企标,参考性不稳定,同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准,一般无需标注。

3、鉴别纯粮酒方法:

(1)真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。当然这也需要懂一些酒的人才能够判断出。

(2)取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。

(3)用烧碱检测,按照白酒比烧碱50:1的比例倒入杯中,然后用热水对杯子进行水浴加热,几分钟后杯中变成黄则含有酒精,颜色越深酒精含量越多,不含酒精则不变色。

二、纯粮白酒标准号是什么?

纯粮食酒的标准代号,除GB/T 20821GB/T 20822外多数是纯粮酒。

纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825,GB代表着国家标准,比较权威性。

三、纯粮食酒标准号有几种?

1、GB/T20821 液态法白酒

2、GB/T20822 固液法白酒

3、GB/T10781.1 浓香型白酒,如五粮液、泸州老窖、剑南春等。

4、GB/T10781.2 清香型白酒,如宝丰酒、汾酒等。

5、GB/T10781.3 米香型白酒

6、GB/T14867 凤香型白酒,如凤酒等。

7、GB/T16289 豉香型白酒

8、GB/T20823 特香型白酒,如四特酒等。

9、GB/T20824 芝麻香型白酒

10、GB/T20825 老白干香型白酒,如衡水老白干等。

11、GB/T21820 地理标志产品 舍得白酒

12、GB/T21822 地理标志产品 沱牌白酒

13、GB/T22041 地理标志产品 国窖1573白酒

14、GB/T23547 浓酱兼香型白酒,如白云边等。

15、GB/T26760 酱香型白酒,如茅台酒、郎酒等。

四、纯粮白酒标准号是什么?

纯粮白酒标准号是GB/T 18488-2001《白酒》。该标准规定了白酒的性能指标和检测方法,要求白酒必须以糯米、小米、大米、玉米或其他有食用价值的粮食原料制成,并且具有特定的气味、颜色和味道,紫外线吸收峰不低于220nm,糖度不低于8%。

五、纯粮白酒标准?

1、纯粮固态法白酒标准:GB/T 10781.1-2006 浓香型.

2、GB/T 10781.2-2006 清香型。

3、GB/T 10781.3-2006 米香型。

4、GB/T 14867-2007 凤香型。

5、GB/T 16289-2007 豉香型。

6、GB/T 20823-2007 特香型。

7、GB/T 20824-2007 芝麻香型。

8、GB/T 20825-2007 老白干香型。

9、GB/T 26760-2011 酱香型。

六、纯粮酒标准代号代表什么?

GB/T10781。纯粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB/T10781。

执行标准号是:GB/T26760

酿造人曾传政,酿造初心是作“平价良心”酱酒,认为“酒香不怕巷深”,只注重品质而忽略了宣传。

虽然名气不大,但是只要尝过的酒客都会多次复囤,这跟酿造人自身努力和师傅李兴发(原茅台副厂长)的教导有关。

七、纯粮白酒标准号是什么?

10781.-1浓香型白酒执行标准。

10781.-2清香型。

10781.-3米香型等等,还有酱香型、凤香型、老白干香型等,这些都是固态发酵酿造白酒的执行标准。

八、什么标准号酒为纯粮酒?

GB代表着国家标准,比较权威性,以下的标准号酒 为纯粮酒。

1.GB/T10781.1 浓香型白酒 (五粮液,泸州老窖,剑南春等)

2.GB/T10781.2 清香型白酒 (宝丰酒,汾酒等)

3.GB/T10781.3 米香型白酒

4.GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒,郎酒等)

5.GB/T14867 凤香型白酒 (西凤酒等

6.GB/T16289 豉香型白酒

7.GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)

8.GB/T20824 芝麻香型白酒

9.GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等)

九、纯粮白酒的标准代号?

1、GB/T10781.1 ,固态发白酒的执行标准,采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒。GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。

2、GB/T20822,固液结合法白酒执行标准,是用一部分粮食酒加一部分酒精酒组成。

3、GB/T20821,纯酒精酒的执行标准,此标准由酒精勾兑而成。

标准解读

标准分为强制性国标GB和推荐性国标GB/T。GB 即国标的汉语拼音缩写。GB/T是指推荐性国家标准,“T”是推荐的意思。“10781”是标准号,“.1”是文件号。

下一篇:中国梦白酒多少钱
上一篇:喝白酒吃什么菜好(喝白酒吃什么菜好吃呢)