一、白酒标准
1、国标规定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度。低度白酒，采用了降度工艺，酒度一般在38度，也有的20多度。
2、国标规定，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L（以Pb计）。铅超标会引起中毒。
3、国标规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。
4、国标规定，卫生标准要求锰在酒含量中，不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的微量元素，但过量的锰进入机体可引起中毒。
扩展资料：
一、基础标准
GB2757―2012食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒
GB8951―1988白酒厂卫生规范
GB10344―2005预包装饮料酒标签通则
GB/T10346―2006白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T15109―2008白酒工业术语
GB/T17204―2008饮料酒分类
GB23350―2009限制商品过度包装要求食品和化妆品
GB/T23544―2009白酒企业良好生产规范
GB/T24694―2009玻璃容器白酒瓶
SB/T10391―2005酒类商品批发经营管理规范
SB/T10392―2005酒类商品零售经营管理规范
二、产品标准
GB10343―2008食用酒精
GB/T1078.1.1―2006浓香型白酒
GB/T10781.1―2006《浓香型白酒》国家标准第1号修改单
GB/T10781.2―2006清香型白酒
GB/T10781.3―2006米香型白酒
GB/T14867―2007凤香型白酒
GB/T16289―2007豉香型白酒
GB/T20821―2007液态法白酒
GB/T20822―2007固液法白酒
GB/T20823―2007特香型白酒
GB/T20823―2007特香型白酒》国家标准第1号修改单
GB/T20824―2007芝麻香型白酒
GB/T20825―2007老白干香型白酒
GB/T23547―2009浓酱兼香型白酒
GB/T26760―2011酱香型白酒
GB/T26761―2011小曲固态法白酒
参考资料来源：百度百科-白酒
二、白酒瓶裸瓶瓶口是否有标准尺寸
因为白酒品种不同没有标准的尺寸。
白酒（外文名：Liquor and Spirits ），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
据曲种不同，白酒分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混曲酒”等。大曲块大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲块小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉分解成糖，酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低，适于南方湿热气候。
阿拉伯人于8到9世纪时发明的蒸馏酒技术。和朝鲜半岛的烧酒一样，中国的蒸馏白酒可能是元朝时期由被蒙古人征服的中亚波斯地区传入并普及开的。日本烧酒也是在同时期由朝鲜半岛以及和中国关系密切的琉球传入的。 也有说法认为唐朝时已经有蒸馏酒。
长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带、以及山西汾阳有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。
三、白酒的规格型号怎么写
在瓶装白酒的标签都可以看到生产标准代码，这些代码分别代表白酒不同的种类和白酒的生产工艺。
GB10343-2008为食用酒精。
GB/20821-2007为液态法白酒，用食用酒精和香味调和剂勾兑出的白酒。
GB/20822-2007为固液法白酒，用纯粮酒和食用酒精勾兑的白酒。
GB/20825-2007为老白干香型白酒，典型代表是衡水老白干。
GB/1078.1.1-2006为浓香型白酒，这种香型市场占比比较大，比如泸州老窖、五粮液、剑南春都是这种香型的。
GB/1078.1.2-2006为清香型白酒，这种香型市场也很多，比如汾酒、竹叶青、二锅头等。
GB/26760-2011为酱香型白酒，典型代表是茅台。
GB/23547-2009为浓酱兼香型白酒，老郎酒是酱香的，而新郎酒就是兼香型的。
四、黑色圆瓶白酒高度数
泸州老窖就有黑色圆瓶的，有52度和42度两种规格。
黑色圆瓶的白酒不止泸州老窖一种，还有可能有其他牌子的，具体要看一下它的标志确认是哪种牌子，在对应的去看有生产哪些度数的白酒呢。