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白酒起源于(白酒起源于哪个朝代)

啤酒之家 2023-03-31 17:46 编辑:admin 173阅读

一、白酒起源哪个国家?

白酒是中国特有的蒸馏酒,同列世界六大蒸馏酒。

白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、、中国白酒(Spirit)是世界上有着普遍消费的六大蒸馏酒,是度数较高的烈性酒。中国白酒的起源没有统一的说法,比较主流的是起源于元明、兴于晚清、盛于近代。

二、白酒历史起源?

中国白酒始于杜康,所有人称杜康为《酒祖》,《酒神》。而无人有此至高无上的殊荣。

目前关于杜康造酒,出于何方?一说陕西白水,二说河南洛阳的伊川。

各持一词,杜康生于陕西,逝于陕西,陕西白水是杜康的家乡。所以白水必有杜康酒。

但杜康中年曾在河南生活过,洛阳又是十三朝古都。曹操曾有诗句赞誉过杜康酒,《何以解忧,唯有杜康》。三国时中原烽火不断,兵家必争之地。曹操只可能在河南喝杜康,而不可能跑到陕西去喝杜康。故我认为中国白酒最早产地是河南洛阳的伊川更有信服力。

三、白酒是什么时候出现的?

白酒起源于元代。元朝时期由于疆域的扩大以及与西方交流的直接,酒界刮起一阵蒸馏酿酒的旋风这股旋风来势之强劲,让传统的发酵酒行业都为之震动这就是蒸馏酒法的出现,原是中亚阿拉伯及欧洲流行的蒸馏葡萄酒法,蒙古人曾借用这种方法蒸馏奶酒。

白酒历史起源的时间

而酒界除了引进蒸馏法酿造葡萄酒外,还试蒸谷物酒而获得成功于是人酿造出了谷物烧酒,当然有关烧酒起源于何时,一直存在争议但从历史的发展规律来判断,确凿的历史记载均以元代为起限,盖因蒙古人远征中亚西亚和欧洲开拓万里畅通东西,让西方之蒸馏酒法传向中土为国人所利用。

认为烧酒起源于汉唐时代的人,大多不了解酒的历史发展进程,仅仅看到古籍中有“烧酒”“白酒”的名称以及根据古代蒸馏器的出现,就臆测元代以前我国已有蒸馏酒生产这是不科学的论断,“烧酒”的名词含义以元代为分割线,有着不同的指向宋以前的“烧酒”,都是指低温加热处理的谷物发酵酒,“烧酒”一词所表示的“烧”的词意,指用加热的方法即对发酵酒进行灭活毫无蒸馏的意思。

四、白酒起源于哪个国家?

白酒起源于中国,是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒,同列世界六大蒸馏酒。白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、中国白酒是世界上有着普遍消费的六大蒸馏酒,是度数较高的烈性酒。

五、白酒发源地?

中国白酒的起源地在山西汾阳杏花村一带,地上文物看山西不是吹的,早在6000年前仰韶文化时期就出现了“小口尖底瓮”这种酒具。1982年,在杏花村遗址被发现,并经过考证!汾酒是中国白酒的祖庭,酒史第一香,汾水卷沧桑。从北齐武成帝特荐“汾清”酒开始,汾酒进入史册,并成为最早的国酒,

六、白酒的起源?

元朝时期,由于疆域的扩大以及与西方交流的直接,中国酒界刮起一阵蒸馏酿酒的旋风,这股旋风来势之强劲,让传统的发酵酒行业都为之震动,这就是蒸馏酒法的出现。

最早引入中国的蒸馏酒酿造法,原是中亚、阿拉伯及欧洲流行的蒸馏葡萄酒法,蒙古人曾借用这种方法蒸馏奶酒。而中国酒界除了引进蒸馏法酿造葡萄酒外,还试蒸谷物酒而获得成功,于是,中国人酿造出了谷物烧酒。

当然,有关中国烧酒起源于何时,一直存在争议,但从历史的发展规律来判断,确凿的历史记载均以元代为起限,盖因蒙古人远征中亚、西亚和欧洲,开拓万里,畅通东西,让西方之蒸馏酒法传向中土,为国人所利用。认为中国烧酒起源于汉唐时代的人,大多不了解中国酒的历史发展进程,仅仅看到中国古籍中有“烧酒”、“白酒”的名称,以及根据古代蒸馏器的出现,就臆测元代以前我国已有蒸馏酒生产。这是不科学的论断

七、白酒最早起源于哪里?

中国白酒的起源地在山西汾阳杏花村一带。中国白酒的出现应不晚于东汉,即迄今有1600年以上的悠久历史,白酒起源于中国,中华民族的酒文化也是有着历史的沉淀,丰富而独特,已经与我国许多文化产生了密不可分的联系,在中国,酒与文化可以说是共同成长,一起发展。

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