一、白酒能冷藏吗？
白酒不宜冷藏：
白酒可以冷饮但非冰冻冷藏，一般在1l℃至14℃之间饮用 。
白酒在高温下芳香类物质会过分挥发，夏天热，人心气也躁，这会直接影响品酒的综合体验。此时可以将整瓶白酒放入冰箱冷冻室速冻10分钟左右取出，稍放2分钟再开瓶饮用，口感极佳。如果是在酒店喝酒，最好点菜之前就让服务生把酒预冻，菜上来后，酒也到了好状态。
在任何情况下不要往酒内加入冰块，如果喝中国传统白酒，尤其是浓香型白酒，这会破坏酒体固有的风味。
白酒的主要成份是乙醇(酒精)，除此还有醛。饮洒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成份，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，这样对人身体的危害就会少。
喝酒有害健康，少喝酒，喝热酒，对身体是有好处的。
二、白酒冷藏好处和坏处？
白酒是将不同年份不同比例的基酒勾调而成的，在经过多年的陈放酒体已经非常稳定，经过冷藏之后酒的香气变低，没有常温白酒的香气好，口感也不会那么丰富。
除此之外，白酒经过冷藏会降低白酒的刺激感，口感会更加的顺滑，酒的适口性会增加，但是往往会一不小心就喝多，所以如果不是你想把谁放到，并不建议白酒冰着喝。
三、白酒放冰箱冷藏好喝吗？
白酒放冰箱冷藏个人感觉不好喝，因为白酒冷藏之后，口感很特别，第一感觉就是冰冷，入口还有些许的刺激，口感也没有常温的柔和，建议大家尽量不要喝冰镇过的白酒，太刺激我们的肠胃，我的个人感受并不是特别的好。 而且自古以来，白酒的最佳饮用方法就是温热饮用，众所周知，白酒都是粮食发酵而成的，在白酒酿造的过程中会产生乙醇，甲醇，和各类微量酯，主要是乙酸乙酯等物质。
而乙醇、乙酸乙酯就是白酒必要的一部分，没有它们，这估计只能叫蒸馏水了。
而然甲醇就不是我们所需要的了，因为甲醇是无色有酒精气味易挥发的无色液体，温酒就是把酒里面的甲醇蒸发出来，确保酒的安全性。