一、金奖白兰地度数是多少?
金奖白兰地酒是烟台张裕葡萄酿酒公司产品,酒精度有38度,40度。
二、张裕白兰地和其他白兰地有什么区别?
1、制作原料不同:张裕白兰地:由葡萄制作而成。白酒:由高粮制作而成。
2、酒精度数:张裕白兰地:酒精度较低,没有较大的辛辣感觉。
白酒:酒精度较高,有较大的辛辣感觉。金奖白兰地酒是烟台张裕葡萄酿酒公司的拳头产品。金奖白兰地是山东烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名产之一,原名“张裕白兰地”。1915年巴拿马万国博览会(世博会旧称)上荣获金质奖章和奖状后,于1928年改名“金奖白兰地”。
金奖白兰地采用优质葡萄经压榨、发酵、蒸馏而得的原白兰地为主,加入部分由葡萄皮、用甘蔗红糖发酵蒸馏的白兰地和该公司特制的白兰地香料,再加入蒸馏水和糖色等配制而成。在配制过程中,要严格按照规定比例混合。
三、至宝三鞭酒和张裕三鞭酒?
至宝三鞭酒是山东省烟台张裕葡萄酿酒公司所产的高级滋补名酒。1979年被评为山东省优质产品;1980年又评为轻工业部优质产品。
张裕葡萄酿酒公司于1964年成立了科研所(原中心实验室),依照中国古代名医秘方的三鞭酒,经多次试制而成,1968年这一传统药酒正式投产,取名为“至宝三鞭酒”。
四、中国产葡萄 酒多少种?
1、张裕中国驰名商标周洪江烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
2、长城中国驰名商标何锈中国长城葡萄酒有限公司
3、王朝 中国驰名商标高孝德中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
4、华夏长城中国名牌严升杰华夏葡萄酿酒有限公司
5、宁夏红中国驰名商标张金山宁夏红枸杞产业集团有限公司
6、雅仕樽中国驰名商标王晓鸣通化葡萄酒股份有限公司
7、威龙中国驰名商标王珍海烟台威龙葡萄酒股份有限公司
8、云南红中国名牌武克刚云南红葡萄产业集团
9、新天中国名牌贾伯炜新天国际葡萄酒业有限公司
10、丰收中国驰名商标张秀全北京丰收葡萄酒有限公司
五、烟台白兰地的特征与优点
烟台白兰地是一个地域性的概念,应该是产自烟台地区的葡萄经过酿造蒸馏贮藏后的白兰地酒,以张裕公司生产的金奖白兰地及高端的可雅白兰地最为有名。
烟台的纬度与法国波尔多地区相近,气候属于温带季风性气候,温差较大,沙质土壤,适合酿酒葡萄的生长,。金奖白兰地的生产已有90余年历史。1914年在南洋劝业会上就获等奖,1915年在巴拿马万国博览会上再获金奖,在历次评比中均被评为“中华名酒”。
该酒由优质葡萄原汁发酵、蒸馏出原白兰地酒后,加入部分由葡萄皮和甘蔗红糖发酵、蒸馏所得之原白兰地,以及香料、糖色等配制,再入橡木桶陈酿而成。酒度40度。金奖白兰地酒液金黄透明,入口醇浓、微苦爽口、回味绵长。
其特点是温和不烈,被行家誉为“既有白兰地的风格,又具朗姆酒的特点,即使过量饮用,也有难醉易醒之妙用”,独具一格。