一、为什么白酒不会结冰？
你说的结冰现象分地区，都知道水的结冰点是精度，而纯酒精是零下一百多度，了（记不清楚了）五十度的白酒结冰至少要零下三十几度吧，这在东三省也很难遇到，换作漠河也只能喝高度的伏特加了，不是你看不到白酒结冰而是适宜人类生活的地方不会出现那么低的温度，个人理解而已，不对的地方请指正吧
二、白酒为什么不能结冰？
其实原理很简单,乙醇的冰点是-117度,比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰,而我们普通地区的冬天是没有这么低的温度的,因此,白酒冬天也不会结冰,放冰箱里也不会结冰。
不过,乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异,40度白酒的冰点,应该在大概-25°C左右,在我国某些地区,冬天室外是有可能达到这个温度。
三、为什么白酒在零下２０都不会结冰？
白酒含有大量的乙醇，乙醇的熔点为熔点是-114.3℃，也就是冰点为-114.3℃。所以一般白酒不会结冰。
酒精的冰点要比水的冰点低很多，酒精水溶液的冰点也根据酒精含量的不同而有差异，所以白酒根据度数不同（也就是酒精含量多少的不同）结冰点也不同。
一般60度白酒的冰点应在-80左右，度数越低就越易结冰。一般情况下46度以上的白酒，即使在寒冷地区白酒也是不会结冰的。
酒精水溶液中纯酒精的含量就是其浓度，我国是以容量（体积）百分数进行酒精水溶液的浓度计算的。
如平常说的五十度酒是指在20℃时100体积酒精溶液中含有50体积纯酒精。计算式：酒精容量=（纯酒精容量数/酒精水溶液总容量数）×100%。
扩展资料
中国的酿酒技术和西方一直不同，中国酒绝大多数是以农作物原料酿造的，洋酒多是以葡萄等水果酿造的。
大约在公元前5000~3000年时候，中国已经出现了谷物酿酒，当时酿出来的是黄酒，估计才几度。后来到了宋代，人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，开始大量酒曲造酒，酒的度数又进一步提高了，可以达到十多度。
北宋时期，辽国、金国等进驻中国以后，才创出蒸馏酒。元朝建立了莫大的欧亚版图以及完全统治中土后，将蒸馏酒放在了所有酒类之上，其目的是为了突出他们蒙古人自身的文化。
虽然明朝时又兴起了发酵酒，使得华夏传统的酿酒工艺得到发扬，但后来满清入关后，对高浓度和极度抗寒的蒸馏酒情有独钟，因此入口辛辣、浑身发热的蒸馏酒渐渐替代了香醇浓郁、后劲很足的发酵酒，成为了主流，直到现在。
酒度检测：
酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。
白酒度数：
标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
度数与质量风味没关系：
白酒的酒度多少，并不是、也不能代表着酒的质量风味的优与劣，高酒度作为过酒瘾来说尚可起些效果。
白酒多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等，其酿造过程大体分为两步：首先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程。
然后由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。白酒中的香味浓，主要是在发酵过程中还产生较多的酯类、高级酯类、挥发性游离酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。
四、白酒放进冰箱为什么不结冰？
高度数的酱香型白酒在0度以下是不会结冰的，比如含高良白酒，白酒能结冰酒精的冰点是-117℃度，因此一般低温是不会让白酒结冰的，就算是低温下，白酒也是可以喝的，放心吧！
五、白酒放冰箱冷冻为什么不会结冰？
白酒冷冻是不会结冰的。因为根据物理和化学知识,我们都知道任何事物只有到它本身的冰点的时候,它才会结冰。
水的凝固点是0℃,而乙醇的冰点要达到-117.3℃,它的冰点是十分低的。
乙醇和水混合后,冰点会根据乙醇的变化而变化,所以度数不同的白酒它的冰点也是不一样的。
一般情况下酒精度数在40度的白酒,它的冰点在零下二十五摄氏度左右。度数再高点的白酒它的冰点要达到零下80摄氏度了。
六、白酒在冬天为什么不会结冰？
不是所有的白酒在冬天不会结冰，而是只有酒精含量达到了一定的度数才会结冰。
白酒实际就是一种含有酒精的饮料，一般是以粮食为原材料，经过下曲发酵蒸馏提取的，一般都是高粱，玉米等，其中以高粱酿制的白酒口感最佳，白酒因为含有酒精多少而造成白酒的度数不同，酒精就是乙醇，乙醇的冰点比较低，一般是零下117度，如果是60度的白酒，冰点是零下80度，地球上有人类居住的大部分地区是无法达到这么低的温度的，所以白酒在冬天就不会结冰了。
七、为什么白酒不会结冰？
酒精的冰点是-117度，白酒60度大约-80度才能结冰，一般我们平常是达不到这个温度的。可以试试把60度白酒放在冰箱里，它是不结冰的。
乙醇的冰点要比水的冰点低，所以冬天不易结冰，纯乙醇的冰点在-117°C，乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度的白酒的冰点，应该在大概-25°C左右。
酒精结冰要在-117度，白酒根据度数不同结冰点也不同一般高度白酒应在-80左右，度数越低就越易结冰。一般情况下46度以上的白酒，即使在寒冷地区白酒也不会结冰
八、42度白酒冬天放车里会结冰吗？
白酒正常的情况是不会冻住的，由于乙醇的冰点比较低，再有就是白酒冰冻的度数和白酒的度数有关，度数越高冰点越低。看你的白酒多少度，另外还得看你那里有多冷。比方说，五十度左右的白酒，冻住大概需要-30℃到-40℃这样，是不会冻到的。
白酒冬天放在车里这样的问题应该注意不能大量的放置，长期的放置对身体的健康不好，一般车里呆着时间不长，酒又是密封的，对身体影响不大。